Découvrez le mode de vie «du jardin à la table».
Le jardin de Nguyen Huu Hao, situé le long de la route nationale 1A, se distingue par ses luxuriantes vignes de fruits de la passion. Chaque fruit mûr et doré se niche au cœur du feuillage. Autour des vignes s'étendent des rangées de goyaviers et de pomelos, ainsi que diverses fleurs, le tout soigneusement entretenu et taillé. À l'intérieur du jardin, des aménagements simples tels que des kiosques en chaume, des balançoires et des coins photogéniques créent une atmosphère chaleureuse et paisible. Le week-end, de nombreuses familles et des groupes de jeunes viennent admirer le paysage, prendre des photos et profiter du grand air parmi les arbres fruitiers.
L’attrait de ce modèle réside dans le fait que les visiteurs peuvent vivre directement les activités du jardin, participant ainsi au parcours « du jardin à l’assiette ». De la cueillette de fruits de la passion mûrs directement sur les vignes et la dégustation de fruits frais sur place à la dégustation de boissons préparées sur place, telles que des smoothies aux fruits de la passion, des fruits de la passion au miel ou des fruits de la passion au yaourt et aux graines de palmier… tout cela crée une expérience immersive d’ agriculture propre.
Mme Nguyen Thi Hong, une touriste, a confié : « Les paysages miniatures, inspirés d’anciens villages ruraux, sont très familiers. Savoir que les fruits de la passion sont cultivés biologiquement me rassure particulièrement lorsque je déguste des fruits frais, du jus de fruit de la passion et que j’en achète pour en rapporter chez moi. »
Le modèle « De la ferme à l’assiette » valorise non seulement le fruit de la passion, mais transforme aussi l’approche de l’agritourisme dans la région. Au lieu de se contenter de vendre des produits bruts, les agriculteurs expliquent désormais l’histoire de la culture, de l’entretien et de la transformation des produits agricoles directement sur le lieu de production. Ainsi, les touristes comprennent mieux le processus de fabrication de produits agricoles sains et développent une plus grande confiance dans les produits locaux.
Selon M. Nguyen Huu Hao, cette zone était auparavant principalement consacrée à la culture du fruit du dragon. Après avoir cherché une culture adaptée, tirant parti du climat et des conditions pédologiques locales, sa famille a expérimenté la variété de fruit de la passion doré et a constaté sa rentabilité . Grâce à la vaste superficie du verger et à sa situation sur la route nationale 1A, offrant un accès facile à l'autoroute, il a continué à agrandir la zone et y a associé l'écotourisme afin d'accroître la valeur du produit.
Outre les boissons à base de fruit de la passion qu'il propose, il vend également des fruits frais, et son jardin est devenu une plateforme de distribution pour plusieurs producteurs de fruits de la passion de la région.
Bien que l'ampleur des investissements ne soit pas encore importante, le modèle d'agriculture propre combiné à l'écotourisme pour la culture du fruit de la passion est prometteur.
Cela convient aux conditions locales. En particulier, pendant les vacances et les festivals, de nombreux visiteurs viennent découvrir la région et ses produits, ce qui ouvre la voie à des idées novatrices en matière de production et valorise les produits agricoles locaux.M. Nguyen Thanh Tuan, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Luong Son.
Nouvelles orientations pour l'économie rurale
La culture du fruit de la passion se développe également à Luong Son. Actuellement, le village entier compte environ 3 hectares de vergers de la passion, et les villages de Luong Bac, Bac Son et Luong Xuan étendent également leurs surfaces cultivées. Les agriculteurs collaborent avec des entreprises pour bénéficier d'un soutien technique, de fournitures agricoles et de garanties de vente de leurs produits. Ils pratiquent principalement l'agriculture biologique, utilisant des systèmes d'irrigation économes en eau et des engrais produits localement afin de réduire les coûts de production tout en préservant la qualité de leurs fruits.
M. Nguyen Huu Hao a déclaré : « Le prix d’achat garanti est actuellement d’environ 40 000 VND/kg. Après la récolte, l’entreprise contrôlera la teneur en sucre et le processus de production avant l’achat. Les producteurs doivent utiliser les semences de l’entreprise, respecter les directives techniques et n’utiliser que des pesticides homologués afin de répondre aux normes d’exportation. »
M. Nguyen Du, un agriculteur qui a récemment converti un hectare de pitaya en culture de fruit de la passion, a ajouté : « Après environ deux à trois mois, les plants commencent à fleurir et à porter des fruits conformément aux normes VietGAP. La première récolte peut être effectuée au bout de cinq à six mois environ. »
Non seulement à Luong Son, mais dans toute la province, de nombreux modèles agricoles associés à l'écotourisme font leurs preuves. Citons par exemple le vignoble Le My, propriété de M. Le Quoc Hien dans la commune de Lien Huong, et le domaine viticole Nhat Minh dans la commune de Phan Ri Cua, qui ont introduit de nouveaux cépages et collaboré avec d'autres viticulteurs pour offrir un accès aux visiteurs toute l'année. Autre exemple : le modèle de M. Mai Van Minh, dans la commune de La Da, qui propose des visites et des repas au cœur de ses vergers de durians, d'avocatiers, de macadamias et de mangoustaniers. Ce modèle contribue à diversifier l'offre touristique rurale et, simultanément, à accroître les revenus des populations locales.
Face à l'engouement croissant pour le tourisme de nature, les modèles agricoles intégrant l'écotourisme ouvrent de nouvelles perspectives à l'économie rurale. En valorisant les cultures peu productives, les agriculteurs créent progressivement des produits agricoles associés à des expériences immersives, adaptés aux attentes des touristes d'aujourd'hui.
Source : https://baolamdong.vn/nong-dan-lam-du-lich-sinh-thai-vuon-442633.html
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