Les coopératives améliorent le niveau des produits agricoles de Dak Nong

Investissement de l'OCOP pour les principaux produits agricoles

Les coopératives jouent un rôle essentiel dans l'amélioration de la qualité des produits agricoles, qui deviennent des produits OCOP. Les données montrent que, parmi les 96 produits OCOP actuels de 78 entités de Dak Nong, 35 sont issus de 28 coopératives.

Les coopératives s'attachent à exploiter les atouts des principaux produits agricoles, typiques de Dak Nong en particulier et des Hauts Plateaux du Centre en général, pour en faire des produits OCOP. Parmi les 35 produits OCOP des coopératives, on compte 11 produits à base de café et 4 produits à base de poivre.

Le secrétaire adjoint du Comité provincial du Parti et président du Comité populaire de Dak Nong, Ho Van Muoi, a écouté le partage des coopératives avancées typiques sur la direction à suivre pour améliorer la qualité des produits agricoles.

La coopérative agricole et forestière de Dak Mil, district de Dak Mil, propose 2 produits répondant aux normes OCOP 3, notamment le café moulu robusta de spécialité Dak Mil et les grains de café vert robusta de spécialité Dak Mil.

M. Vo Dinh Danh, directeur de la coopérative agricole et forestière de Dak Mil, a déclaré : « Nous réalisons le développement de zones de café de spécialité à Dak Mil. La coopérative collabore avec les ménages pour produire plus de 30 hectares de café de spécialité. »

« La coopérative met en œuvre une production « fermée » selon la chaîne de valeur, depuis l'entretien du café du jardin jusqu'à la récolte, en appliquant la technologie, la torréfaction, la transformation et les machines de conservation pour augmenter la valeur des produits OCOP », a déclaré M. Danh.

M. Bui Hoa Tham, vice-président de l'Union des coopératives de Dak Nong, a déclaré que la coopérative avait investi dans les technologies de production et de transformation. Elle applique les normes nationales et internationales, de la production à la transformation et à la conservation, en passant par la culture et la récolte.

« Cela contribue non seulement à améliorer la qualité des produits à base de café, mais aussi à réduire la pollution de l'environnement et à renforcer la réputation sur le marché », a déclaré M. Tham.

M. Bui Hoa Tham (à gauche), vice-président de l'Union coopérative de Dak Nong, a hautement apprécié les efforts des coopératives qui investissent dans la production et la transformation des produits agricoles pour atteindre l'OCOP.

M. Pham Van Thach, directeur de la coopérative d'agriculture biologique de Dak Nong, commune de Dak R'moan, ville de Gia Nghia, a déclaré que les terres de Dak Nong sont favorables au développement du poivre.

Pour répondre aux besoins des marchés nationaux et internationaux, la Coopérative produit du poivre biologique. Depuis 2018, ses produits répondent aux normes biologiques européennes et américaines. La Coopérative possède actuellement 12 hectares de poivre conformes aux normes biologiques de ce marché.

Ces dernières années, la coopérative d’agriculture biologique de Dak Nong a investi dans des serres et des machines pour le séchage, l’emballage et l’amélioration de la qualité des produits.

« En 2023, les poivrons biologiques NAFA de la coopérative obtiendront la certification OCOP 3 étoiles. Depuis, les membres de la coopérative sont enthousiastes et la confiance accrue des consommateurs envers le produit est devenue notre moteur pour la production biologique », a déclaré M. Thach.

M. Pham Van Thach (à l'extrême droite), directeur de la coopérative d'agriculture biologique de Dak Nong, commune de Dak R'moan, ville de Gia Nghia, discute de la production de poivre biologique qui répond aux normes OCOP.

Le poivre biologique est vendu par la coopérative à un prix 30 % supérieur à celui du poivre ordinaire sur le marché, ce qui augmente les profits des agriculteurs. « Nous continuons d'investir dans des machines pour améliorer la qualité de nos produits, en vue d'obtenir la certification OCOP 4 étoiles », a déclaré M. Thach.

Construire une marque à partir d'OCOP 4 étoiles

Mme Nguyen Thi Mai, directrice de la coopérative d'agriculture et de foresterie biologique de Quang Phu, district de Krong No, a déclaré que la coopérative était honorée d'avoir deux produits obtenant le statut OCOP 4 étoiles : les oranges volcaniques et les mandarines volcaniques.

Les valeurs nutritionnelles uniques de la lave volcanique combinées aux processus d'agriculture biologique ont créé une saveur distincte pour les oranges et les mandarines cultivées sur le sol rocheux de Krong No par rapport à de nombreuses autres régions.

Mme Nguyen Thi Mai, directrice de la coopérative d'agriculture et de foresterie biologique de Quang Phu, district de Krong No, a rassemblé des agriculteurs pour pratiquer l'agriculture biologique et la développer en produits OCOP.

Ces dernières années, la coopérative a cultivé 20 hectares d'orangers et de mandariniers sur les terres du volcan Nam Kar, approvisionnant le marché avec environ 200 tonnes de fruits chaque année. La coopérative approvisionne principalement en fruits frais les supermarchés, les épiceries et les produits agricoles sains du pays.

« Pour diversifier ses produits et améliorer la qualité, la coopérative a investi dans la transformation et le séchage des oranges et des mandarines. Nous développons notre activité et appliquons des techniques de transformation approfondies pour créer davantage de produits et accroître la valeur d'OCOP », a expliqué Mme Mai.

La coopérative de Quang Phu récolte des oranges volcaniques

Grâce aux incitations spéciales de la terre volcanique, le produit de marque Krong No Volcanic Avocado de la Krong No Volcanic Avocado Agricultural Service Cooperative a affirmé sa réputation auprès de l'OCOP 4 étoiles.

Parmi les 18 produits bénéficiant actuellement du label OCOP 4 étoiles à Dak Nong, quatre sont des coopératives. Ces produits 4 étoiles sont tous des fruits et confirment leur réputation sur le marché en termes d'organisation de la production, de techniques de culture et de qualité des produits.

Le district de Krong No promeut la valeur des produits OCOP sur ce territoire associé à la marque du volcan, au géoparc mondial UNESCO de Dak Nong et au développement touristique . Les produits OCOP sont sélectionnés par le district de Krong No comme produits touristiques locaux.

M. Ngo Xuan Hieu, membre de la coopérative agricole, commerciale et de services Sangs Farm, était heureux lorsque son produit de pamplemousse a obtenu la note OCOP 4 étoiles.

Dans le hameau de R'But, commune de Quang Son, une commune isolée du district de Dak Glong, la coopérative agricole, commerciale et de services Sangs Farm a construit un jardin de pamplemousses à peau verte de 10 hectares qui répond aux normes OCOP 4 étoiles.

M. Ngo Xuan Hieu, membre de la coopérative agricole, commerciale et de services Sangs Farm, a expliqué que sur cette terre, les gens cultivent principalement du café et du poivre.

Cependant, consciente du fort potentiel du marché fruitier national et international, la coopérative a choisi les pamplemoussiers à peau verte pour son développement. En effet, les pamplemoussiers poussent bien sur les terres de Quang Son, avec un rendement annuel de 100 tonnes, soit un chiffre d'affaires d'environ 1,5 milliard de VND.

Contribuer à la promotion du développement agricole et rural

Le programme OCOP apporte de nombreuses connaissances utiles, transformant la production et la réflexion commerciale des coopératives et de leurs membres. OCOP a créé les conditions permettant aux individus et aux coopératives de participer plus activement à la transformation agricole, en connectant et en promouvant efficacement les échanges commerciaux.

La coopérative agricole et forestière de Nam Ha, ville d'Ea T'ling, district de Cu Jut, qui transforme les vermicelles de gac, a créé des emplois pour de nombreux travailleurs.

M. Tran Dinh Luong, directeur de la coopérative agricole et forestière de Nam Ha, ville d'Ea T'ling, district de Cu Jut, a déclaré : « Au départ, la coopérative collaborait uniquement avec des agriculteurs cultivant du gac. Cependant, au fil de notre développement, nous avons créé de nombreux produits à base de gac. Aujourd'hui, la coopérative propose des produits tels que la membrane de gac, la poudre de gac, l'huile essentielle de gac et les vermicelles de gac. Nos vermicelles de gac naturels répondent aux normes OCOP et s'imposent de plus en plus sur le marché. »

La coopérative Nam Ha a investi près d'un milliard de VND pour construire des lignes de machines, des usines de transformation, des serres de séchage, etc. afin d'augmenter sa capacité et de répondre à la demande du marché.

Actuellement, la coopérative fournit environ 150 tonnes de vermicelles de gac au marché intérieur chaque année. Elle collabore avec environ 200 ménages pour cultiver 100 hectares de gac et transformer le produit, créant ainsi environ 200 emplois.

Les produits OCOP des coopératives contribuent à promouvoir le développement agricole, paysan et rural.

M. Bui Hoa Tham, vice-président de l'Union coopérative de Dak Nong, a estimé qu'au cours des dernières années, Dak Nong a toujours prêté attention et créé les conditions pour que les coopératives puissent construire et former des produits OCOP.

Les collectivités locales créent des conditions favorables pour soutenir les coopératives en termes de procédés techniques de culture, d'accès au capital et de procédures de certification OCOP. Les coopératives proposant des produits OCOP créent des emplois pour de nombreux travailleurs locaux.

Dak Nong promeut le soutien aux machines de transformation, la promotion et la connexion pour la consommation des produits OCOP. L'Union des coopératives, les districts et les villes encouragent systématiquement les entités OCOP à améliorer la qualité, la conception et le développement des produits tout au long de la chaîne de valeur.

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Grâce aux efforts et à la créativité des coopératives, Dak Nong affirme progressivement sa position sur le marché agricole, avec des produits OCOP de haute qualité.

M. Bui Hoa Tham, vice-président de l'Union coopérative de Dak Nong

Source : https://baodaknong.vn/hop-tac-xa-nang-tam-cho-nong-san-dak-nong-230176.html