De nombreux vendeurs de porc au marché de Ben Ngu (ville de Hué ) ont fermé leurs étals en raison d'une baisse du pouvoir d'achat du porc, car Hué a récemment enregistré des dizaines de cas de streptocoque suis - Photo : CONG NGO
Face à l'épidémie de streptocoque porcin, de nombreux habitants de la ville de Hué sont devenus inquiets, prudents et ont limité leurs achats de porc vendu sur les marchés traditionnels.
Le pouvoir d'achat du porc diminue en raison des inquiétudes concernant la maladie à streptocoque porcin
Le 16 juillet, M. Nguyen Le Tam, directeur adjoint en charge du Centre de contrôle des maladies de la ville de Hue, a déclaré qu'au cours du dernier mois et demi, Hue a enregistré 32 cas de streptocoque suis, dont 1 décès et 3 cas de maladie grave.
Du 11 au 16 juillet, 5 personnes supplémentaires de la ville ont été infectées par le streptocoque suis, portant à 38 le nombre total de personnes infectées par la maladie dans cette localité en 2025.
Face à la situation compliquée de la maladie à streptocoque suis, de nombreuses personnes à Hué sont inquiètes et hésitent à acheter du porc pour leurs repas quotidiens.
La forte diminution du nombre d'acheteurs a poussé de nombreux vendeurs de porc du marché à « raccrocher leurs étals » et à cesser temporairement de vendre.
Au marché de Ben Ngu (quartier de Thuan Hoa, ville de Hué), de nombreux commerçants ont constaté une forte baisse de la fréquentation ces dix derniers jours. Faute d'acheteurs, de nombreux commerçants ont abandonné leurs étals, les ont « raccrochés », ont temporairement cessé leurs ventes et ont attendu que la situation se stabilise avant de rouvrir.
Un patient atteint d'une forme grave de streptocoque suis est traité à l'hôpital central de Hué - Photo : N.LINH
Hue publie un communiqué officiel demandant l'arrêt du transport illégal de porcs
Face à la situation compliquée de la maladie du streptocoque porcin, le Comité populaire de la ville de Hué a publié une dépêche demandant au secteur vétérinaire d'inspecter la prévention et le contrôle des maladies animales, en particulier la maladie de l'oreille bleue et la peste porcine africaine.
Le Comité directeur de la ville pour la lutte contre la contrebande, la fraude commerciale et les produits contrefaits (Comité directeur 389) est tenu d'accroître les patrouilles et les contrôles pour prévenir, détecter rapidement et traiter strictement les sujets transportant illégalement des porcs et de la viande de porc de l'étranger vers la ville.
La police de la ville de Hue est également tenue d'enquêter, de surveiller la situation et de mettre à jour la liste des sujets montrant des signes de commerce, de transport et d'abattage de porcs malades et morts afin de prendre des mesures préventives en temps opportun.
Utilisez la viande correctement, pas de panique
Selon M. Nguyen Le Tam, un facteur « inhabituel » dans la lutte contre le streptocoque porcin est à l'origine de nombreuses hospitalisations à Hué. En effet, bien que Hué ait enregistré des dizaines d'hospitalisations dues au streptocoque porcin, aucune épidémie majeure de maladies telles que la maladie de l'oreille bleue ou la peste porcine africaine n'a été signalée à ce jour dans le cheptel porcin local.
Entre-temps, dans deux localités voisines, Da Nang et Quang Tri, des épidémies de peste porcine africaine ont été enregistrées dans des troupeaux de porcs, provoquant la mort de milliers de porcs malades.
Pour prévenir le streptocoque suis, il est essentiel de bien cuire les aliments à base de porc. Il est déconseillé de consommer du boudin noir, car il risque de se mélanger au sang de porc.
En particulier, il est déconseillé de consommer de la viande crue ou des produits à base de porc cru. Lors de l'abattage ou de la préparation du porc, il est recommandé de porter des gants et de se laver les mains avec un savon antibactérien.
« Il ne faut pas paniquer ni s'inquiéter outre mesure, au risque de ne pas consommer de porc au quotidien. Il suffit de suivre les réglementations et les instructions du ministère de la Santé en matière de prévention et de lutte contre la maladie à streptocoque porcin », a déclaré M. Tam.
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ONG NHAT LINH-CONG
Source : https://tuoitre.vn/hue-keu-goi-nguoi-dan-su-dung-thit-heo-dung-cach-khong-nen-qua-lo-20250716175159759.htm
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