Le 16 novembre, le Parlement italien a adopté une interdiction de la production et de la vente de viande cultivée en laboratoire.
La raison invoquée est que la production et le commerce de ce type de viande nuiront à l’industrie nationale de l’élevage.
L'Italie est devenue le premier pays de l'UE à interdire la viande cultivée en laboratoire, bien que la vente de ce produit n'ait pas encore été autorisée dans l'UE. Les entreprises qui enfreignent la loi s'exposent à une amende pouvant aller jusqu'à 150 000 €. Outre la viande cultivée en laboratoire, la loi interdit également de qualifier de viande les protéines végétales sur les étiquettes des produits, sous peine d'amendes allant de 10 000 € à 60 000 € par infraction.
Avec la nouvelle loi, l'Italie souhaite « protéger le patrimoine national de l'élevage », reconnaître la valeur culturelle, socio-économique et environnementale du secteur, et « assurer un niveau élevé de protection de la santé humaine ». De plus, la loi vise à protéger les intérêts des consommateurs et leur droit à être informés sur leur alimentation.
Mais les opposants avertissent que le gouvernement risque de violer les règles du marché unique de l’UE en interdisant unilatéralement les aliments cultivés en laboratoire si l’UE décide de les autoriser à être largement disponibles.
Partout dans le monde, des entreprises tentent de commercialiser des alternatives à la viande en raison de préoccupations éthiques et environnementales liées à l'élevage industriel. L'élevage est l'un des plus grands contributeurs aux gaz à effet de serre à l'échelle mondiale.
La viande cultivée en laboratoire est actuellement autorisée à la vente à Singapour et aux États-Unis, mais pas encore dans l’UE, bien que les entreprises de l’UE aient collecté des fonds pour faire des recherches dans ce nouveau domaine scientifique.
Selon le Good Food Institute, 159 entreprises de viande de laboratoire opèrent désormais dans 32 pays. Les investissements dans le secteur ont atteint 2,8 milliards de dollars à l'échelle mondiale, dont 120 millions d'euros levés en Europe l'an dernier.
Minh Hoa (t/h selon VTV, Thanh Nien)
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