Découvrez les délices incontournables lors de votre visite à Washington DC

Washington DC n'est pas seulement un centre politique, c'est aussi un lieu de convergence de cultures culinaires riches et variées. Avec une population diversifiée et des influences venues de nombreux pays, la cuisine locale offre des saveurs uniques et novatrices.

De la cuisine de rue rustique aux spécialités célèbres, chaque plat contribue à l'image culinaire unique de cette belle ville de Washington DC.

Demi-fumée

Les half-smokes sont des hot-dogs de Washington DC, un mélange de bœuf et de porc, généralement grillés au charbon de bois. Ce plat légèrement épicé est servi avec du pain, des oignons, du fromage et une sauce chili spéciale. Les half-smokes sont souvent servis dans les fast-foods, les petits restaurants, voire dans les restaurants chics. C'est un plat de rue populaire, qui attire les habitants et les touristes pour sa saveur unique et délicieuse.

Gâteau au crabe

Le crab cake est un célèbre gâteau de chair de crabe bleu, une spécialité incontournable de Washington DC. La chair de crabe fraîche est mélangée à de la farine de pain, des épices et un peu de mayonnaise, puis frite. Ce plat est souvent servi avec une salade, des frites ou du pain. Le crab cake offre non seulement le goût sucré et parfumé de la chair de crabe fraîche, mais témoigne également de la créativité culinaire des habitants de Washington.

Crêpes aux myrtilles et au sarrasin

Les crêpes aux myrtilles et au sarrasin sont des pancakes américains à base de farine de sarrasin et de myrtilles fraîches. C'est un plat populaire au petit-déjeuner, souvent servi avec du sirop d'érable, du miel ou un peu de beurre fondu. Le goût légèrement acidulé des myrtilles se marie à la richesse de la farine de sarrasin pour créer un plat délicieux et nutritif. Ce pancake est également un excellent choix pour les végétariens ou les personnes en quête d'un repas léger.

Sauce Mumbo

La sauce Mumbo est une sauce unique, populaire à Washington DC, souvent servie avec des ailes de poulet, des frites et de nombreux autres plats. Sa couleur rouge orangé et son goût aigre-doux légèrement épicé apportent une touche de nouveauté et d'attrait au plat. La sauce Mumbo n'est pas seulement présente dans la cuisine de rue, mais aussi un symbole de la culture culinaire de la capitale américaine, très appréciée des habitants.

Washington DC n'est pas seulement un centre politique , mais aussi une destination culinaire passionnante, offrant une variété et une richesse de plats typiques. Des demi-fumés épicés aux hot-dogs pratiques en passant par les beignets de crabe parfumés, chaque plat possède sa propre saveur, reflétant la créativité et la culture locales. Ne manquez pas l'occasion de goûter à ces plats lors de votre visite dans la capitale des États-Unis pour apprécier pleinement les saveurs et la vie de ses habitants.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-nhung-mon-ngon-khong-the-bo-qua-khi-den-washington-dc-185240921135207731.htm