Chaque année, à cette époque, la zone maritime de la commune de Duc Minh (Mo Duc) grouille de bateaux et de navires partant en mer pour la pêche aux escargots de riz. Cependant, cette année, l'atmosphère est plutôt calme. La quantité d'escargots est bien inférieure à celle des années précédentes, ce qui pousse de nombreux pêcheurs à se tourner vers d'autres métiers de la mer pour gagner leur vie.
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| La zone maritime de Duc Minh est considérée comme la « capitale » des escargots de riz, mais cette année, les activités d'exploitation y sont assez calmes. |
Assis et réorganisant son matériel de pêche après une sortie en mer, Vo Van Tinh, pêcheur de la commune de Duc Minh, a confié que, malgré la grande saison de pêche qui dure depuis près de deux mois, la production d'escargots de cette année est insuffisante. À chaque sortie en mer, chaque bateau ne peut récolter que quelques dizaines de kilos d'escargots, contre 500 à 700 kilos l'année dernière. Non seulement la production a fortement diminué, mais les escargots de cette année sont aussi plus petits que les années précédentes. C'est pourquoi nous, pêcheurs, ne sortons pas pêcher en mer.
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| Chaque année, les escargots de riz apparaissent en masse, mais cette année, la quantité d'escargots de riz dans la mer de la commune de Duc Minh est très faible. |
Les escargots de riz, aussi appelés escargots ruoc ou escargots le, sont considérés comme un « don de la mer » offert par la nature aux pêcheurs des zones côtières de Quang Ngai en général et de Mo Duc en particulier. La zone maritime de la commune de Duc Minh est notamment connue comme la « capitale » des escargots de riz du district de Mo Duc.
La saison des escargots de riz dure de début janvier à la fin du troisième mois lunaire chaque année. Durant cette période, des centaines de pêcheurs des communes côtières du district de Mo Duc délaissent la pêche aux calmars et aux poissons pour se consacrer au ratissage, car les revenus qu'ils génèrent sont plus élevés. Le ratissage commence généralement tôt le matin et, vers 11-12 heures, les pêcheurs ramènent les escargots à terre pour les vendre aux commerçants.
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| Même pendant la saison des escargots de riz, les pêcheurs continuent de pêcher pour gagner leur vie. |
« Chaque année, après déduction des frais, les pêcheurs peuvent gagner entre 1,5 et 3 millions de VND par personne et par jour pendant la saison des escargots. Cette année, bien que le prix des escargots atteigne 30 000 VND/kg, en raison de la rareté des escargots, les revenus du ramassage sont faibles. La saison des escargots de cette année peut être considérée comme un échec », a déclaré Tran Thanh Son, pêcheur dans la commune de Duc Minh.
Selon de nombreux pêcheurs, outre les effets du changement climatique, la surexploitation est l'une des raisons de la forte baisse du nombre d'escargots cette année. Les années précédentes, pendant la saison de pêche, près d'une centaine de bateaux de dragage d'escargots sillonnaient la zone maritime de Mo Duc, avec la participation de centaines de pêcheurs locaux et étrangers. L'effort de pêche était considérable. Chaque jour, des dizaines de tonnes d'escargots étaient pêchées et transportées vers les provinces et les villes pour y être consommées.
Il convient de noter que la méthode d'extraction utilisant des filets de fer raclant le fond marin permet de récolter non seulement les gros escargots, mais aussi les petits. Cela réduit la capacité de reproduction des escargots, entraînant une baisse continue de la production.
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| La surexploitation est l’une des raisons de la forte baisse de la production d’escargots de riz. |
Pour préserver et développer durablement les ressources en escargots, les pêcheurs doivent appliquer des mesures d'exploitation raisonnables, associées à la protection et à la régénération des ressources aquatiques, au lieu d'exploiter chacun pour soi comme par le passé. Les autorités locales et les organismes compétents doivent également intervenir pour gérer et superviser les activités d'exploitation, afin de garantir que cette richesse marine ne s'épuise pas, contribuant ainsi à la stabilité des pêcheurs et à leur développement durable.
Article et photos : LINH DAN
Source : https://baoquangngai.vn/kinh-te/bien-kinh-te-bien/202504/khi-loc-bien-voi-dan-5a24a8d/
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