Fleurs de cannelle bio

Phong Du Ha était autrefois pauvre, elle a maintenant un nouveau visage avec des maisons solidement construites... Tous ces changements proviennent du cannelier, une espèce d'arbre considérée comme « l'or vert » de la grande forêt.

Depuis des générations, les canneliers sont associés au peuple Dao de Phong Du Ha. Plus qu'une simple plante médicinale, la cannelle est aussi un arbre qui réduit la pauvreté et crée de la richesse, offrant une source de revenus stable et affirmant la position des produits agricoles locaux sur les marchés nationaux et internationaux. Autrefois, on ne savait que planter, récolter et vendre de la cannelle brute, mais Phong Du Ha a aujourd'hui trouvé une voie durable : la production de cannelle biologique. Grâce à l'exploitation des terres et à l'amélioration de la qualité des produits, les habitants ont transformé les collines de cannelle en un atout précieux, favorisant une vie prospère et durable.

La famille de Mme Pham Phuong Chinh, du village de Khe Lau, est l'une des pionnières de la culture biologique de la cannelle. Sur ses cinq hectares de terres, Mme Chinh a fermement refusé les produits chimiques, préférant utiliser des engrais microbiens biologiques, entretenir le sol avec des méthodes naturelles et le maintenir humide grâce à des feuilles de forêt. Mme Chinh a partagé : « Au début, j'avais peur que la culture de la cannelle biologique soit difficile et que le rendement soit faible. Mais en réalité, la cannelle biologique se vend plus cher, offre une production stable et les entreprises achètent directement sur place. Les gens se sentent en sécurité dans leur production et leurs terres sont protégées. Ma famille, comme de nombreux autres ménages du village, ont changé de cap, car la culture de la cannelle biologique est une solution durable et à long terme. »

L'histoire de Mme Chinh n'est pas un cas isolé, mais témoigne de l'évolution de la pensée économique du peuple Dao de cette région montagneuse. Non loin de Khe Lau, le village de Ngan Vang compte actuellement 76 foyers, tous producteurs de cannelle. Les plus grands possèdent 10 à 20 hectares, les plus petits 2 à 3 hectares. Le village compte actuellement plus de 500 hectares de cannelle biologique, générant un revenu annuel de plus de 10 milliards de VND. Grâce aux canneliers, 100 % des foyers du village jouissent d'une vie stable et nombre d'entre eux sont devenus aisés.

M. Trieu Ton Lu, qui vient d'achever la construction d'une maison d'une valeur de 1,8 milliard de VND, a déclaré avec enthousiasme : « Les canneliers ont changé la vie de ma famille et de tout le village. Maintenant, les gens ont non seulement assez de nourriture et de vêtements, mais peuvent aussi assurer l'éducation de leurs enfants. De nombreuses familles ont acheté une voiture. Nous nous sommes dit que seule la culture de la cannelle biologique permettait d'obtenir des prix élevés et de manière durable. Cet accomplissement se reflète clairement dans l'aspect de la campagne. Alors qu'ils peinaient toute l'année, près de 100 % des ménages ont aujourd'hui des maisons en dur, et beaucoup ont construit des villas d'une valeur de plusieurs milliards de VND. La voiture comme moyen de transport n'est plus une inconnue pour les gens. »

M. Trieu Tai Hien a partagé : « Autrefois, les routes étaient boueuses et la vie difficile à tous égards. Aujourd'hui, grâce à la cannelle, nous avons de quoi manger et des économies. Après chaque récolte, la famille dispose d'un surplus qu'elle peut réinvestir, construire des maisons et financer l'éducation des enfants. » L'important, c'est que nous ayons pris la décision suivante : cultiver de la cannelle biologique est le seul moyen de maintenir le marché.

La commune de Phong Du Ha compte actuellement plus de 6 000 hectares de cannelle biologique, devenant ainsi l'une des plus grandes zones de culture de cannelle de la province. Le gouvernement local a également activement accompagné la population, de la formation technique au développement de l'image de marque, en passant par la mise en relation des entreprises avec les consommateurs. M. Do Van Thanh, président du Comité populaire de la commune de Phong Du Ha, a affirmé : « Nous considérons la cannelle comme un pilier du développement économique local. La commune a mis en œuvre de nombreuses solutions synchrones, telles que la promotion de l'agriculture biologique, le développement de marques traçables et la signature de contrats avec de grandes entreprises. L'objectif à venir est de convertir l'ensemble de la zone de production de cannelle à la production biologique, de promouvoir l'application de technologies de transformation en profondeur et de créer davantage de produits à valeur ajoutée. Ainsi, les revenus augmenteront et la cannelle deviendra un « arbre d'enrichissement durable » pour la population. »

D'une production artisanale et fragmentée, à la recherche de profits à court terme, les habitants de Phong Du Ha se sont aujourd'hui mobilisés pour un objectif commun : l'agriculture biologique, la protection de l'environnement et la valorisation des produits. Les collines verdoyantes et infinies de cannelle offrent non seulement une source de revenus stable, mais contribuent également à la construction d'un nouveau paysage durable. Les terres autrefois pauvres connaissent aujourd'hui une forte croissance, devenant ainsi la « capitale de la cannelle propre » de la province, contribuant ainsi à la renommée des produits agricoles vietnamiens sur le marché international.

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