L'ananas séché aide les femmes à augmenter leurs revenus

Après plus d'un an de fonctionnement, la coopérative d'ananas séchés du hameau 9, commune de Vinh Vien A, district de Long My, a créé des opportunités pour aider certaines femmes locales à gagner plus de revenus et à améliorer l'économie de leur famille.

En mars 2023, la coopérative d'ananas séchés du hameau 9 de la commune de Vinh Vien A a été créée avec dix membres. En rejoignant ce groupe, les femmes ont l'opportunité de partager leurs expériences en matière de culture de l'ananas et de créer des produits à base d'ananas pour valoriser cette culture.

Mme Tran Phuong Trang, directrice adjointe de la Coopérative d'ananas séchés, a déclaré : « Normalement, seuls les ananas de la meilleure qualité sont vendus à prix élevé aux commerçants, tandis que ces derniers achètent les ananas de grade 2 et 3 à très bas prix, ce qui limite les profits. Pour améliorer nos revenus, nous avons créé un produit à base d'ananas séchés de grade 2 et 3, destiné à la vente sur le marché. »

Les membres de la coopérative de séchage d'ananas discutent des étapes de préparation de l'ananas avant le séchage.

Selon Mme Trang, la production d'ananas séchés permet non seulement d'augmenter le prix de vente des ananas de grade 2 et 3, le rendant équivalent à celui des ananas de grade 1 vendus aux commerçants, mais aussi de « transformer » l'ananas en de nombreux plats savoureux et appétissants, répondant ainsi mieux aux besoins de consommation de nombreux consommateurs. De plus, la production d'ananas séchés contribue également à résoudre le problème de saturation des stocks d'ananas, lorsque les commerçants n'achètent pas et font baisser les prix.

Selon les données, pendant les périodes de pointe, la coopérative crée également des emplois pour de nombreuses femmes locales avec un salaire de 25 000 VND/heure/personne.

Auparavant, la production d'ananas séchés était limitée à un seul foyer. Consciente qu'une telle production permettrait d'augmenter les revenus et, parallèlement, de mieux répondre à la demande du marché, l'Union des femmes de la commune de Vinh Vien A a mobilisé davantage de femmes pour participer à la production et a créé la coopérative d'ananas séchés dans le hameau 9.

Chaque mois, les membres se réuniront pour planifier la production du mois et se confieront la tâche de préparer les sources d'ananas crues pour la production.

« Actuellement, nous produisons en moyenne environ 300 kg d'ananas séchés par mois, que nous vendons en ligne. Pendant les fêtes et le Têt, les ventes augmentent considérablement », a ajouté Mme Trang.

Selon les prix actuels, l'ananas séché est actuellement vendu entre 200 000 et 240 000 VND/kg ; en moyenne, le groupe gagne environ 20 à 30 millions de VND par mois grâce à la production d'ananas séchés.

Consciente de l'efficacité économique et du potentiel de développement de son projet, Mme Trang s'est inscrite au Concours de startups féminines 2024 organisé par l'Union provinciale des femmes. Ce projet a atteint la phase finale.

« J'espère que grâce au concours, le produit d'ananas séché sera connu de plus de personnes et si nous avons la chance de remporter un prix élevé, nous recevrons davantage de soutien de l'association à tous les niveaux afin que les activités du Groupe puissent être stables et se développer davantage à l'avenir », a confié Mme Trang.

Selon Mme Nguyen Thi Hong Nhu, présidente de l'Union des femmes de la commune de Vinh Vien A, district de Long My, la commune compte plus de 500 hectares d'ananas, dont environ 70 % des foyers membres cultivent des ananas. Par conséquent, l'augmentation de la valeur économique de l'ananas contribuera à améliorer la vie des femmes. Afin de créer les conditions d'un meilleur fonctionnement du groupe, l'Association a proposé que l'Association supérieure finance l'achat de machines et de matériel de production à hauteur de 5 millions de VND et crée les conditions permettant à deux membres d'accéder à des prêts de 20 millions de VND par personne pour l'achat de plants, d'engrais, etc.

L'Union des femmes de la commune a ajouté que ces derniers temps, elle a encouragé les producteurs d'ananas à rejoindre des groupes coopératifs tels que : Clean Pineapple Growing Cooperative Group, Pineapple Colored Water Cooperative Group... afin que les femmes aient la possibilité d'apprendre et de partager leurs expériences dans la culture de l'ananas pour augmenter la productivité et créer de nombreux produits à partir de l'ananas pour améliorer leur vie.

La coopérative d'ananas séchés a été créée il y a un peu plus d'un an, mais ses activités se sont progressivement stabilisées et son potentiel de développement est prometteur. À l'avenir, l'association continuera de comprendre les besoins de ses membres afin d'établir des liens avec les associations, départements, branches et secteurs supérieurs intéressés par le soutien financier, scientifique et technologique, les équipements de production, la promotion et la recherche de résultats, contribuant ainsi à l'efficacité et à la pérennité du groupe .

Article et photos : MY AN

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