En tant que fruit d’exportation potentiel représentant des milliards de dollars, pourquoi les entreprises et les producteurs de noix de coco se plaignent-ils encore de difficultés ?

Les noix de coco vietnamiennes offrent de nombreuses opportunités de croissance et de rejoindre bientôt le club des exportations à plusieurs milliards de dollars. Cependant, de nombreuses entreprises et producteurs de noix de coco des provinces rencontrent encore des difficultés et attendent avec impatience le soutien et les solutions rapides du gouvernement.

Selon Mme Nguyen Thi Thanh Thuy, directrice du Département des Sciences, de la Technologie et de l'Environnement (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), en 2024, la valeur des exportations de noix de coco atteindra 900 millions de dollars américains. Il s'agit d'un record. Photo : NNVN

La valeur des exportations de noix de coco atteint un nouveau record

S'exprimant lors de la cérémonie d'ouverture du Forum « Connecter la production et la consommation de produits à base de noix de coco » le matin du 13 décembre, Mme Nguyen Thi Thanh Thuy, directrice du Département des sciences, de la technologie et de l'environnement (ministère de l'Agriculture et du Développement rural) a déclaré que la noix de coco est l'une des six cultures industrielles clés selon le Projet de développement des cultures industrielles clés d'ici 2030 (y compris les cultures suivantes : café, caoutchouc, thé, noix de cajou, poivre, noix de coco).

Actuellement, la noix de coco vietnamienne est en passe de devenir un produit d'exportation de grande valeur. Les produits dérivés de la noix de coco présentent un fort potentiel pour accroître la valeur des cocotiers et les revenus des populations. Selon les statistiques, 30 % des superficies cultivées en noix de coco sont certifiées conformes aux normes VietGAP et 30 % bénéficient d'un code de zone de culture. En 2024, la valeur des exportations de noix de coco atteindra 900 millions de dollars américains. Il s'agit d'un record.

Selon Mme Thuy, l'objectif est d'atteindre une superficie nationale de plus de 200 000 hectares de cocotiers d'ici 2030. Les principales zones de culture sont le delta du Mékong (175 000 hectares) et la côte centre-sud. Pour atteindre cet objectif, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a récemment accordé une grande importance au développement de la production et de la transformation de la noix de coco.

Récemment, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a signé un accord commercial ouvrant le marché officiel d'exportation de la noix de coco. Il a également investi dans la recherche sur les variétés et les procédés de culture, notamment en collaborant avec l'Université de Tra Vinh pour étudier l'hybridation de la noix de coco et ainsi favoriser le développement de la filière.

En outre, de nombreuses entreprises et sociétés ont également investi massivement dans les cocotiers, développé des processus de culture et des technologies de transformation pour améliorer la qualité et la marque des noix de coco vietnamiennes et ont progressivement transformé les zones dotées de points forts dans la culture de la noix de coco en zones d'écotourisme pour augmenter la valeur ajoutée.

M. Huynh Quang Duc, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de Ben Tre, a déclaré que la province est connue comme la « capitale nationale de la noix de coco », avec une superficie plantée de plus de 80 000 hectares, soit 88 % de la superficie de cocotiers du delta du Mékong et près de 42 % de la superficie nationale. Les cocotiers sont la principale culture et source de revenus de plus de 200 000 ménages ruraux de la province.

Les produits à base de noix de coco verte de Ben Tre bénéficient d'un certificat de protection de marque et d'un certificat national d'indication géographique. À ce jour, la province de Ben Tre compte 133 zones de culture de noix de coco, réparties en 133 codes, pour une superficie de plus de 8 300 hectares. La province compte 14 entreprises ayant obtenu des codes pour leurs installations de conditionnement exportant des noix de coco fraîches vers le marché chinois. Chaque année, les exportations de noix de coco rapportent plus de 350 millions de dollars à la province de Ben Tre.

Le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de Ben Tre a collaboré avec les services, organisations et autorités locales pour créer une zone de production de noix de coco biologique de plus de 20 700 hectares. Cette chaîne de valeur, étroitement liée à huit grandes entreprises et dotée de technologies de transformation modernes, transforme et exporte des produits à base de noix de coco biologique vers de nombreux marchés, tels que les États-Unis, l'UE, le Japon, la Chine, le Canada et la Corée.

Selon M. Duc, afin de cultiver des noix de coco biologiques et de gérer efficacement l'attribution des codes de zone de culture, Ben Tre a résolument inscrit le développement de la noix de coco dans les résolutions du Comité provincial du Parti et les plans du Comité populaire provincial. De plus, la construction d'une chaîne de production est la base du développement de la cocoteraie. Car seule une chaîne solide permet de mobiliser la participation du système politique, des entreprises et des agriculteurs.

En outre, il convient de promouvoir le transfert de procédés techniques. Il convient de renforcer la formation afin d'améliorer les capacités en matière de réglementation et de solutions techniques connexes, afin de garantir la bonne application de la réglementation du pays importateur par les populations et les entreprises locales lors de l'enregistrement pour la création de codes de zones de culture et de codes d'installations de conditionnement.

Déployer des instructions pour les zones de culture et les installations de conditionnement afin de mettre à jour entièrement les informations sur la base de données nationale des zones de culture et des installations de conditionnement d'exportation, et demander aux particuliers et aux entreprises d'utiliser le logiciel « Field Diary » et le logiciel « Packaging Facility Management » pour mettre à jour entièrement les informations conformément aux exigences du pays importateur.

La Mekong Fruit Import-Export Company Limited (Ben Tre) achète des noix de coco crues pour l'eau potable de la zone concernée, destinées à l'exportation. Photo : Cam Truc

J'espère avoir bientôt un mécanisme de soutien

Bien qu'il soit considéré comme un produit à fort potentiel d'exportation et qu'il devrait bientôt atteindre le cap des exportations d'un milliard de dollars, selon les experts et les entreprises, l'industrie vietnamienne de la noix de coco est toujours confrontée à de nombreuses difficultés et défis.

Mme Nguyen Thi Kim Thanh, présidente de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a affirmé : « L'industrie vietnamienne de transformation de la noix de coco est confrontée à un risque sérieux de pénurie de matières premières. De nombreuses entreprises ont investi dans des installations et des usines à Ben Tre, mais l'approvisionnement de la province n'est pas suffisant pour toutes les activités. De nombreuses entreprises ont dû cesser leurs activités ou fonctionner à une faible capacité de seulement 10 à 15 %. »

De plus, ces dernières années, le taux de taxe sur la noix de coco séchée est de 0 %, ce qui a poussé de nombreuses entreprises à créer des installations pour la transformer et l'envoyer en Chine pour une transformation plus poussée. De plus, depuis le 1er janvier 2025, l'Indonésie, premier marché d'exportation de noix de coco séchée, applique une taxe à l'exportation de 80 % afin de protéger les matières premières nationales et d'attirer les investissements. Ainsi, l'exportation de noix de coco séchée vers les entreprises vietnamiennes est sérieusement menacée.

« Si nous n'adoptons pas bientôt une politique fiscale et ne créons pas de barrières tarifaires pour conserver les matières premières de la noix de coco pour l'industrie de transformation nationale, notre industrie de la noix de coco va certainement décliner », a commenté Mme Thanh.

Plus alarmant encore, la situation des codes de zone de culture (MSVT) et des installations de conditionnement (CSĐG) dans le secteur de la noix de coco et des produits agricoles affecte gravement la réputation et la compétitivité du Vietnam sur le marché international. M. Nguyen Phong Phu, directeur technique du groupe Vina T&T, a déclaré : « Il s'agit d'un problème majeur qui doit être résolu en profondeur afin de garantir le développement durable du secteur d'exportation de la noix de coco. »

Selon M. Phu, de nombreuses organisations, après avoir obtenu le MSVT, ont enfreint la réglementation en revendant ou en louant, falsifiant ainsi les informations sur l'origine des produits. Certaines zones de culture ne maintiennent même pas la production conformément aux normes enregistrées, ce qui entraîne des violations des normes de quarantaine végétale et de sécurité alimentaire. Cette situation affecte non seulement la qualité des exportations, mais incite également les pays importateurs, notamment la Chine, à renforcer les contrôles ou à suspendre les importations en provenance du Vietnam. Cela cause de graves dommages aux agriculteurs et aux entreprises légitimes.

Cette fraude menace le prestige national, sape la confiance des partenaires internationaux et freine l'expansion du marché. Pour y remédier, il est nécessaire de mettre en place un système numérique permettant de gérer rigoureusement les MSVT et les CSĐG, de la production à l'exportation. Parallèlement, les autorités doivent lutter avec rigueur contre les comportements frauduleux et renforcer la formation et la sensibilisation des agriculteurs et des entreprises à la responsabilité de protéger les marques nationales.

« Ce n'est que lorsque les mesures de surveillance et de gestion sont mises en œuvre de manière synchrone que l'industrie d'exportation de la noix de coco peut exploiter efficacement le potentiel des grands marchés tels que la Chine, garantissant ainsi une position compétitive et un développement durable à l'avenir », a déclaré M. Phu.

Zone de culture biologique de noix de coco dans le district de Giong Trom (Ben Tre). Photo : Nguyen Vy

Pour résoudre les difficultés de l'industrie vietnamienne de la noix de coco, M. Nguyen The Phuong, directeur adjoint de Global Connection Food Company, a proposé d'élaborer des politiques adaptées aux caractéristiques des noix de coco (fraîches ou séchées) et à chaque étape de l'approvisionnement afin d'optimiser la capacité d'achat et de consommation des entreprises. Par exemple, en période de faible approvisionnement, les politiques devraient viser à maximiser la collecte et l'utilisation sur place. En période d'abondance, comme en juin et juillet, les exportations devraient être encouragées.

L'harmonie est un facteur indispensable dans cette chaîne. Les agriculteurs doivent clairement comprendre leurs avantages et leurs rôles pour participer efficacement. Le dirigeant de Global Connected Food Company a cité l'exemple de la filière du durian, où chaque agriculteur joue le rôle d'un négociant, garantissant des transactions transparentes et équitables. Le mécanisme de partage d'informations provenant de sources directes, comme la Chine ou les États-Unis, permet aux agriculteurs d'éviter les pertes lors de leur participation à la chaîne d'approvisionnement à l'exportation et aux entreprises de stabiliser leurs prix et d'acheter à des prix raisonnables, instaurant ainsi la confiance entre les parties.

« Pour construire des politiques de soutien spécifiques efficaces, il faut une participation synchrone des parties concernées », a affirmé M. Phuong.

Source : https://danviet.vn/la-trai-cay-xuat-khau-tiem-nang-thu-ty-usd-vi-sao-doanh-nghiep-nguoi-trong-dua-van-keu-kho-20241213121544774.htm