Auparavant, les habitants de la commune de Cai Kinh dépendaient exclusivement de la principale récolte de pommes cannelle en été. Cependant, grâce à l'application des techniques conformes aux normes VietGAP et à la régulation de la croissance, de nombreux ménages ont réussi à cultiver des pommiers cannelle qui fleurissent et fructifient hors saison, d'octobre à décembre. Cet avantage a fait des pommes cannelle hors saison un produit très précieux, générant des revenus plus importants pour les producteurs. Actuellement, le prix de vente moyen des pommes cannelle hors saison (à la ferme) se situe entre 35 000 et 40 000 VND/kg, avec un rendement moyen de près de 9 tonnes/ha. Sur une superficie de 205 hectares, le chiffre d'affaires atteint près de 66 milliards de VND, soit 20 à 30 % de plus que la récolte de pommes cannelle de la saison principale.
La famille de M. Nguyen Ngoc Hoan, du village de Bai Danh, compte parmi les pionnières de cette méthode de production. Possédant près de 1 000 pommiers cannelle, elle les a taillés, fertilisés et soignés après la récolte principale afin de produire des fruits hors saison. M. Hoan explique : « Pour obtenir des pommes cannelle hors saison qui mûrissent à point et répondent aux normes, je participe régulièrement à des formations techniques organisées par la commune et je m’inspire de l’expérience de ceux qui pratiquent déjà cette méthode. Les pommes cannelle hors saison sont d’excellente qualité. Cette année, la famille espère récolter environ 8 tonnes de pommes cannelle, pour un revenu estimé à près de 300 millions de dongs. »
De même, Mme Do Thi Sao, du village de Ba Nang, a déclaré : « Ma famille cultive des pommiers cannelle hors saison depuis près de dix ans. Tous nos pommiers sont plantés et entretenus selon les normes VietGAP, ce qui garantit des fruits parfumés et délicieux. Les commerçants passent souvent commande pour l’ensemble du verger à l’avance, assurant ainsi une grande stabilité du marché. Avec nos 800 pommiers, nous récoltons environ sept tonnes de fruits en fin de saison, ce qui, aux prix actuels, nous rapporte plus de 200 millions de dongs. »
Mme Pham Thi Hien, commerçante de la province de Bac Ninh, explique : « J’achète des pommes cannelle dans la commune de Cai Kinh depuis longtemps. Chaque chargement pèse environ 4 à 5 tonnes. Une fois arrivées, je les trie et les conditionne pour les vendre dans des provinces et des villes comme Hanoï , Nghệ An et d’autres encore. Le prix d’achat est resté stable pendant des années, mais l’offre ne suffit pas à satisfaire la forte demande du marché. »
Les chiffres ci-dessus montrent que la culture de la pomme cannelle hors saison contribue de manière de plus en plus significative à l'augmentation des revenus et à la création de moyens de subsistance stables pour de nombreux ménages de la commune de Cai Kinh.
Mme Nong Thi Huyen Trang, vice-présidente du Comité populaire de la commune de Cai Kinh, a déclaré : « Actuellement, la commune compte près de 830 hectares de vergers de pommiers cannelle, dont 205 hectares de vergers hors saison. Afin de valoriser ces vergers et d’accroître les revenus de la population, la commune organise chaque année une à deux sessions de formation sur le transfert de connaissances scientifiques et techniques relatives à la culture du pommier cannelle. Elle met également en place des groupes de travail qui se rendent dans d’autres localités pour partager leurs expériences en matière de développement économique . À l’avenir, la commune continuera de collaborer avec tous les niveaux et tous les secteurs pour accompagner la population dans l’expansion des surfaces cultivées en pommiers cannelle, conformément aux normes VietGAP. Elle s’attachera également à améliorer la qualité des pommes cannelle et à favoriser les échanges entre les consommateurs, les entreprises et les coopératives afin de réduire la dépendance vis-à-vis des intermédiaires et d’augmenter la valeur ajoutée du produit. »
Actuellement, Cai Kinh est reconnue comme l'une des communes possédant la plus grande superficie de culture de la pomme cannelle, tant en pleine saison qu'en intersaison, comparativement aux communes environnantes (anciennement rattachées au district de Huu Lung). Le succès de la culture de la pomme cannelle en intersaison démontre que la restructuration des systèmes de culture à Cai Kinh porte ses fruits : elle permet de réduire les surfaces de cultures peu productives, d'accroître celles consacrées aux arbres fruitiers à haute valeur ajoutée et d'appliquer les techniques scientifiques et technologiques pour optimiser le cycle de culture, créer des produits diversifiés et contribuer à l'enrichissement des agriculteurs grâce à l'exploitation de leurs terres.
Source : https://baolangson.vn/nong-dan-cai-kinh-lam-giau-tu-na-trai-vu-5070495.html
Comment (0)