Production de riz biologique, les bénéfices augmentent de 30 % ou plus

DONG THAP Les modèles de production de riz biologique du district de Tam Nong permettent non seulement aux agriculteurs d'augmenter leurs profits d'au moins 30 %, mais sont également respectueux de l'environnement.

Modèle de production riz-poisson-canard à la coopérative de services agricoles de Quyet Tien (commune de Phu Thanh A, district de Tam Nong, Dong Thap). Photo : Le Hoang Vu.

Ces deux dernières années, la production de riz biologique dans le district de Tam Nong ( Dong Thap ) a connu une forte progression, passant de 20 hectares initialement cultivés à près de 200 hectares pour l'ensemble du district. Les modèles de production de riz biologique ont donné des résultats probants, engendrant de nombreux effets positifs et incitant agriculteurs et entreprises à s'y engager.

Les produits à base de riz de la marque Senta sont issus des 20 hectares de rizières biologiques de la coopérative de services agricoles Quyet Tien (commune de Phu Thanh A, district de Tam Nong). À l'origine, un groupe d'agriculteurs de la coopérative partageait l'idée de pratiquer ensemble l'élevage de poissons pendant la saison des crues et la culture biologique du riz.

Ensuite, grâce à la détermination des agriculteurs et aux conseils du secteur agricole, et notamment à travers les cultures de riz, les membres de la coopérative ont bénéficié de transferts de connaissances techniques, ont appliqué la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) et ont mis en place des modèles de culture intercalaire riz-canard (ou riz-poisson-canard). Le processus de culture a ensuite été numérisé à l'aide d'un logiciel de journal de bord électronique.

M. Nguyen Minh Tuan, directeur de la coopérative de services agricoles Quyet Tien, est un pionnier de la mise en œuvre directe d'un modèle de production agricole circulaire et à faibles émissions. Dès 2023, avec une superficie initiale de 20 hectares répartie entre 8 ménages participants, la surface de riz cultivée selon le processus biologique, circulaire et à faibles émissions de la coopérative sera étendue à 80 hectares (23 ménages) d'ici 2024.

Après deux ans de mise en œuvre, le modèle a suscité un vif intérêt chez les agriculteurs, très satisfaits des procédés techniques, notamment l'application des méthodes de semis en grappes et de semis clairsemés permettant de réduire la quantité de semences à 50-70 kg/ha ; l'utilisation d'engrais organiques en remplacement partiel des engrais inorganiques, réduisant ainsi d'environ 30 à 40 % la quantité d'engrais inorganiques par rapport aux pratiques extérieures (environ 100-150 kg/ha) ; et la réduction du nombre de pulvérisations de pesticides de 2 à 3 fois par rapport aux pratiques extérieures.

La production de riz biologique est gérée par des entreprises, ce qui permet aux agriculteurs d'accroître leurs revenus de 30 % ou plus par rapport à l'agriculture traditionnelle. Photo : Le Hoang Vu.

Après la récolte, environ 87,5 % de la paille est collectée dans les champs (soit une surface de 70 à 80 ha). Le reste est traité avec un champignon Trichoderma par les agriculteurs participant au projet pilote afin de décomposer la paille et d'enrichir le sol en nutriments. Les agriculteurs de la coopérative pratiquent également une mécanisation synchronisée de la production, des semis à la récolte (semis du riz, application de pesticides et d'engrais, récolte).

Au fil des nombreuses saisons agricoles, M. Tuan s'est rendu compte que la majorité des agriculteurs de la coopérative participant au modèle avaient changé leur mentalité en matière de production de riz, appliquant avec audace des avancées techniques telles que l'utilisation de semoirs à grappes, la pulvérisation de pesticides par drones et l'application d'engrais organiques pour améliorer le sol...

M. Nguyen Hoai Bao, directeur de Wildbird Tram Chim Company Limited (district de Tam Nong), a déclaré : « Actuellement, notre société collabore avec la coopérative agricole Quyet Tien pour produire du riz biologique conforme aux normes de qualité et sans danger pour les consommateurs, sous la marque Senta. Nous espérons que ce partenariat de production permettra aux agriculteurs de Tam Nong de tirer profit de la production de riz biologique et ambitionnons de vendre ce riz à un prix deux à trois fois supérieur sur les marchés d’exportation. »

M. Tran Thanh Nam, président du Comité populaire du district de Tam Nong, a déclaré avec enthousiasme : « Dans les prochains mois, le district continuera de promouvoir l’efficacité de ce modèle et l’étendra à d’autres zones enclavées du district afin d’accroître les profits sur une même surface. Le district invitera également les entreprises nationales et étrangères à coopérer en matière de production et de consommation de riz pour les agriculteurs, et encouragera les agriculteurs, les coopératives, les groupements agricoles, etc., à négocier les prix avec les entreprises afin de faciliter l’accès au riz. »

Après la récolte, le riz est acheté par l'entreprise, ce qui permet aux agriculteurs participant à ce modèle d'accroître leurs revenus d'au moins 30 % par rapport à l'agriculture traditionnelle. Bien que le rendement du riz biologique soit inférieur à celui de l'agriculture conventionnelle, le contrat avec l'entreprise et le prix d'achat supérieur au prix du marché au kilogramme permettent aux agriculteurs d'augmenter leurs profits.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-lua-huu-co-loi-nhuan-tang-30-tro-len-d401388.html