Préparer le terrain pour 2024

Malgré des conditions météorologiques défavorables au cours de l'année écoulée, le coût élevé du carburant pour les sorties de pêche et les difficultés persistantes rencontrées par les pêcheurs, le secteur de la pêche de Binh Thuan s'est efforcé d'atteindre ses objectifs. C'est un signe positif pour le secteur et une étape importante vers la réalisation des objectifs fixés pour 2024.

Il y a de nombreux avantages.

Depuis de nombreuses années, la population de Binh Thuan dépend principalement de ses abondantes ressources aquatiques pour son développement économique . En 2023, la situation de l'exploitation de la pêche maritime dans la province était relativement favorable. L'exploitation de la pêche hauturière s'est développée de manière efficace et durable grâce à une réduction progressive de l'intensité de la pêche et à l'organisation de services logistiques performants. En 2023, la production de produits aquatiques a atteint plus de 235 000 tonnes, soit une augmentation de 1,7 % par rapport à 2022. Par ailleurs, la protection, la régénération et le développement des ressources aquatiques, liés à la conservation de la biodiversité et aux moyens de subsistance des communautés de pêcheurs, ont été renforcés. Les services d'inspection des pêches de la province ont continué d'intensifier leurs patrouilles maritimes, prévenant et sanctionnant rapidement les navires de pêche opérant dans les zones interdites, les chalutiers opérant en dehors des zones de pêche désignées et ceux utilisant des méthodes de pêche destructives, assurant ainsi la durabilité des ressources aquatiques. Le Département provincial des pêches a notamment renforcé et promu l'efficacité des modèles de cogestion pour la protection des ressources aquatiques dans les trois communes de Tan Thanh, Tan Thuan et Thuan Quy, dans le district de Ham Thuan Nam (trois organisations communautaires, regroupant 288 ménages et 814 membres, se voient octroyer le droit de gérer une zone maritime de 43,4 km²). La province réalise actuellement une étude de l'état des zones côtières afin d'élaborer un plan visant à reproduire ce modèle de cogestion pour la protection des ressources aquatiques dans ses eaux côtières. Ce plan contribuera à la protection et à la restauration des ressources aquatiques et des écosystèmes côtiers, tout en assurant la stabilité des moyens de subsistance des communautés de pêcheurs.

Saison de pêche dans le sud. Photo : N.Lân

Parallèlement, la province a renforcé son aquaculture, avec plus de 3 000 hectares aménagés de manière intensive, industrielle et diversifiée, tout en préservant l’environnement. La production de juvéniles de crevettes constitue un atout majeur pour le développement de la province, grâce à des facteurs naturels favorables tels que le climat et la qualité de l’eau. L’aquaculture en eau saumâtre se développe de manière diversifiée afin de répondre à la demande du marché, en se concentrant principalement sur l’élevage de crevettes, notamment la crevette blanche. L’aquaculture en eau douce vise le développement de diverses espèces économiquement importantes : esturgeon, anguille, poisson-serpent et poisson-chat. Actuellement, l’aquaculture est concentrée dans les régions de Ham Tan, Tuy Phong, Bac Binh, Phan Thiet et Ham Thuan Nam. Les deux tiers de cette superficie pourraient être utilisés pour l’élevage intensif et semi-intensif de crevettes, principalement à Ham Tan (340,2 ha) et Tuy Phong (445,5 ha). De plus, cinq baies, grandes et petites, sont très favorables à l'élevage en cages et en radeaux de diverses espèces telles que les homards, les mérous, les palourdes, les pétoncles, les huîtres perlières, etc. L'aquaculture marine dans les districts de Phu Quy et Tuy Phong se développe fortement, axée sur l'élevage d'espèces économiquement importantes telles que les mérous, les homards et les vivaneaux... avec une production d'environ 120 tonnes par an.

L'aquaculture en cages à Phu Quy (photo : N. Lan)

Efforts pour surmonter les difficultés

Outre la pêche et l'aquaculture, la province de Binh Thuan s'est spécialisée dans la transformation des produits de la mer. Ce secteur a progressivement investi dans l'innovation technologique, améliorant la conception et la qualité des produits afin de répondre aux exigences croissantes du marché. De nombreuses entreprises ont investi dans la mise en place de systèmes de gestion de la qualité conformes aux normes HACCP et ISO. À ce jour, la province compte 212 établissements de transformation des produits de la mer certifiés conformes aux normes de sécurité alimentaire ; parmi eux, 22 exportent leurs produits vers la Chine, la Corée du Sud, les États-Unis, le Japon, l'Union européenne et l'ASEAN. Les principaux produits d'exportation sont les poissons, les calmars, les poulpes et les mollusques bivalves.

Cependant, le secteur de la pêche reste confronté à de nombreuses difficultés. Le prix du carburant demeure élevé et les prix de vente des produits de la mer n'ont pas augmenté proportionnellement, tandis que le coût de chaque sortie en mer reste important, ce qui engendre de grandes difficultés pour les pêcheurs. De plus, la production de juvéniles de crevettes dans la province a rencontré de nombreux obstacles en 2023 en raison d'une baisse de la demande sur le marché national, entraînant un ralentissement de la production et l'arrêt temporaire de nombreuses installations. La situation est similaire pour l'élevage commercial de crevettes dans la province : les conditions météorologiques changeantes rendent l'élevage difficile, les coûts d'investissement élevés et les faibles rendements incitent les éleveurs à limiter leurs alevins.

Objectif : atteindre la production de produits de la mer fixée pour 2024. (Photo : N. Lan)

En 2024, l'objectif de production halieutique est de 210 000 tonnes. Pour atteindre cet objectif, le secteur agricole prévoit de restructurer la flotte de pêche hauturière en collaboration avec les services de pêche. Il continuera de développer une pêche hauturière moderne et durable, contribuant ainsi à la protection de la souveraineté maritime et des îles. Il se coordonnera avec les secteurs concernés afin de renforcer et de mettre en place des modèles d'équipes de pêche, de coopératives et d'entreprises liées aux services logistiques offshore. La province assurera une gestion efficace des navires de pêche, en visant un taux d'immatriculation de 100 %, en réduisant leur nombre dans les zones côtières et littorales et en instaurant un système de quotas et de licences de pêche. Parallèlement, l'utilisation de technologies de conservation avancées sur les navires de pêche sera encouragée afin de réduire les pertes et d'accroître la valeur des produits après récolte. Concernant l'aquaculture, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a indiqué qu'il élaborera un plan d'élevage adapté aux conditions locales, diversifiera les espèces aquacoles (eau douce, saumâtre et eau salée) et promouvra l'aquaculture marine avec des espèces à forte valeur économique. Ce projet permettra d'améliorer la qualité des larves de crevettes, avec pour objectif une production de 25,5 milliards de post-larves. Il maintiendra la marque « Binh Thuan » pour les larves de crevettes et confortera sa position de centre national d'approvisionnement en larves de crevettes.

M. VAN

Source: https://baobinhthuan.com.vn/thuy-san-binh-thuan-lay-da-cho-nam-2024-116231.html