Quand se déroule le festival gastronomique Cho Lon à Hô Chi Minh-Ville ?

TPO - Intitulé « Histoire culinaire de Cho Lon », le 2e Festival gastronomique de Cho Lon se tiendra du 6 au 8 décembre au Centre culturel et sportif du 5e arrondissement. Ce sera l'occasion pour les visiteurs de déguster des plats traditionnels et typiques du 5e arrondissement, notamment ceux qui reflètent la richesse de la culture culinaire de la communauté chinoise.

TPO - Intitulé « Histoire culinaire de Cho Lon », le 2e Festival gastronomique de Cho Lon se tiendra du 6 au 8 décembre au Centre culturel et sportif du 5e arrondissement. Ce sera l'occasion pour les visiteurs de déguster des plats traditionnels et typiques du 5e arrondissement, notamment ceux qui reflètent la richesse de la culture culinaire de la communauté chinoise.

Placée sous le thème « Nouilles et gâteaux délicieux », la 2e édition du Festival gastronomique de Cho Lon proposera 50 stands de restauration offrant de nombreux plats chinois réputés, tels que des nouilles, des vermicelles de riz, des raviolis, du porridge blanc et une variété de gâteaux. Le festival mettra également à l'honneur les boissons vietnamiennes emblématiques du 5e arrondissement, comme le thé, le café, les jus de fruits et les soupes sucrées.

Selon les représentants du Département économique du district 5 - l'unité organisatrice du festival - l'événement sera un lieu de partage d'histoires sur la culture culinaire de cette région - une région autrefois connue sous le nom de « Manger dans le district 5, dormir dans le district 3 » avec de nombreux plats et boissons uniques associés aux coutumes et traditions des habitants de Cholon.

Les raviolis - Un des plats délicieux et célèbres du 5e arrondissement.

Outre la dégustation des mets, les visiteurs peuvent également participer à des activités telles que des rencontres et des discussions avec de nombreux restaurateurs renommés du 5e arrondissement, et même apprendre à cuisiner quelques plats pour découvrir les secrets et l'expérience de la préparation des plats traditionnels de cette région.

De plus, les organisateurs ont également aménagé un espace d'exposition pour permettre aux visiteurs de découvrir le voyage culinaire à travers les restaurants et les établissements de restauration du District 5 grâce à des écrans interactifs, ainsi qu'une scène présentant diverses performances culturelles reflétant l'identité unique du District 5, telles que la danse du lion, la danse du dragon et les chants Ho Quang.

Les gourmets du quartier ont l'embarras du choix parmi les restaurants chinois.

Selon les organisateurs, le festival Cho Lon Food Story vise à promouvoir, valoriser et développer la réputation culinaire du 5e arrondissement. L'objectif est d'organiser ce festival chaque année, afin de faire du 5e arrondissement une destination de tourisme culinaire unique à Hô Chi Minh-Ville, attirant aussi bien les locaux que les touristes.

C’est la deuxième fois que le district 5 organise le Festival gastronomique Cho Lon. La précédente édition, qui s’est tenue fin 2023, avait attiré plus de 25 000 habitants et touristes.

Trong Thinh

Source : https://tienphong.vn/le-hoi-am-thuc-cho-lon-tai-tphcm-dien-ra-khi-nao-post1685421.tpo