Le « Festival du shopping 2025 » sera organisé par le Département de l'industrie et du commerce de Hanoï, en coordination avec le Comité populaire de la commune de Dong Anh, du 25 au 28 décembre 2025, au Centre culturel, d'information et de sport , rue Cao Lo, commune de Dong Anh, ville de Hanoï.
Il ne s'agit pas seulement d'une destination de shopping de fin d'année bien connue, mais aussi d'un point de rencontre culturel et économique avec une forte identité vietnamienne, contribuant à raviver l'esprit de connexion entre la production, le marché et la communauté dans un contexte d'intégration.
Avec 120 stands standard et divers espaces comprenant : une zone d'exposition et de présentation des produits typiques et des démonstrations de produits ; un espace mettant en valeur la culture culinaire régionale ; et une zone de commerce et de réseautage pour les distributeurs et autres activités annexes.
La foire a attiré la participation de près de 110 entreprises provenant de 14 provinces et villes (Dien Bien, Lao Cai, Son La, Ninh Binh, Thai Nguyen, Quang Ninh, Hai Phong, Bac Ninh, Hung Yen, Hanoi, Thanh Hoa, Da Nang, Ho Chi Minh City, Khanh Hoa), représentant des secteurs de produits clés tels que : produits de spécialité, produits OCOP (yaourt Ba Vi, vermicelles séchés OCOP, etc.).
Produits issus de villages artisanaux traditionnels (encens de Quang Phu Cau, chapeaux coniques du village de Chuong, peintures laquées, peintures incrustées de nacre, etc.), produits alimentaires (flocons de riz gluant de Hanoï, soupe de nouilles froides aux escargots de Ba Ngoai, viande fumée, sauce de poisson de Ba Lang, saucisse de porc fermentée de Thanh Hoa, papier de riz de Tay Ninh, etc.), boissons (thé noir, thé de Thai Nguyen, etc.) ; textiles, articles en cuir (ao dai, costumes, chemises, sacs en paille) ; accessoires de mode (chaussures, lunettes, montures de lunettes, etc.).
On peut dire que le programme du « Festival du shopping » de cette année rassemble de nombreuses entreprises et marques réputées dans les secteurs de la production, du commerce et des services, offrant une gamme diversifiée de biens essentiels, de biens de consommation, de produits vietnamiens de haute qualité et de produits locaux distinctifs.
Ce programme favorise non seulement la circulation des marchandises, mais contribue également à valoriser les produits vietnamiens et à encourager les Vietnamiens à privilégier leur consommation.
L'un des points forts du festival de cette année est l'espace dédié à la gastronomie régionale et à l'artisanat traditionnel des villages. C'est là que se concentre l'essence même de la cuisine vietnamienne : des plats évoquant les souvenirs de la campagne, le savoir-faire des artisans culinaires et l'identité unique de chaque région.
Les visiteurs peuvent y trouver de tout, des délicates spécialités d'Hanoï comme les flocons de riz gluant et la soupe froide de nouilles aux escargots, aux plats aux saveurs riches des montagnes et des forêts, comme la viande fumée ; du goût salé de la mer dans la sauce de poisson traditionnelle à la sophistication de chaque rouleau de papier de riz, rouleau de porc fermenté, ou thés et desserts de spécialité.
La cuisine villageoise traditionnelle incarne la richesse culturelle, reflétant la manière dont les Vietnamiens préservent, perfectionnent et innovent au fil du temps. Nombre de plats proposés au festival sont l'aboutissement de savoir-faire artisanaux séculaires, où chaque famille est la gardienne de ce savoir-faire et chaque produit témoigne de générations de tradition.
Les histoires concernant les ingrédients sains, les secrets de transformation, les techniques de conservation et la manière de préserver l'essence même des plats dans la vie moderne sont présentées de façon vivante, permettant aux téléspectateurs non seulement d'apprécier la nourriture avec leurs papilles gustatives, mais aussi avec une empathie culturelle.
L'espace culinaire est aussi un lieu de rencontre entre tradition et modernité, avec de nombreux produits standardisés selon des procédés de production sûrs, conditionnés scientifiquement et respectueux de l'environnement.
Cela témoigne d'une nouvelle orientation pour la cuisine villageoise traditionnelle : préserver son identité tout en répondant aux normes du marché, et ouvrir la voie à la conquête d'une clientèle plus large.
Outre ses activités commerciales, le festival propose un riche espace culturel et de divertissement avec des spectacles d'art traditionnel, de la musique, un lieu idéal pour prendre des photos avec des décors pittoresques et un éclairage spécialement conçu pour l'occasion. Ces activités contribuent à une ambiance joyeuse et animée, attirant de nombreux visiteurs locaux et touristes venus flâner, faire leurs achats et profiter des festivités.
Au festival, les visiteurs ne se contentent pas de faire leurs achats ; ils vivent une véritable expérience de tourisme sensoriel : ils écoutent de la musique folklorique, s’imprègnent de l’ambiance festive et colorée, hument les arômes des plats traditionnels et savourent les délicieuses spécialités du monde entier. C’est cette combinaison de commerce, de culture et de gastronomie qui confère à l’événement son charme unique.
« Festival du shopping 2025 » Il s'agit de l'une des principales activités de promotion commerciale menées par Hanoï en cette fin d'année, visant à stimuler la demande des consommateurs, à promouvoir le développement du marché intérieur, à renforcer la compétitivité des entreprises et à promouvoir l'image de la commune de Dong Anh comme un lieu dynamique et accueillant.
Cet événement contribue notamment à rapprocher producteurs et consommateurs, en aidant les entreprises locales à développer leurs marchés et à atteindre de nouveaux clients, tout en créant un environnement commercial sain et civilisé pour la communauté.
C’est également l’occasion pour les habitants d’Hanoï de profiter d’un espace commercial et de divertissement sûr, diversifié et riche sur le plan culturel, en prévision des fêtes de fin d’année et du Nouvel An.
Grâce à des investissements systématiques, une envergure importante et une organisation profondément ancrée dans la culture, le « Festival du shopping 2025 » n'est pas seulement un événement purement économique, mais aussi un voyage pour préserver et diffuser les valeurs traditionnelles, dans lequel la cuisine villageoise traditionnelle et les spécialités régionales jouent un rôle important, contribuant à affirmer la vitalité durable de la culture vietnamienne dans le courant moderne.
Source : https://baovanhoa.vn/du-lich/le-hoi-mua-sam-2025-noi-hoi-tu-van-hoa-va-am-thuc-lang-nghe-192527.html
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