Un agriculteur de Hau Giang, qui avait pris le risque de cultiver des légumes sauvages, s'est enrichi de façon inattendue en les vendant.

Ces dernières années, de nombreux agriculteurs de la ville de Vi Thanh, dans la province de Hau Giang, ont converti leurs rizières peu productives en cultures alternatives, notamment des légumes sauvages et des légumes de plein champ, en particulier la plante Cu Neo. Cette pratique a porté ses fruits.

Le modèle de culture d'épinards d'eau destinés à être vendus comme légumes de spécialité, délicieux légumes sauvages et légumes propres, mis en œuvre par la famille de M. Lam Van Son, agriculteur du quartier 7 de la ville de Vi Thanh, province de Hau Giang, présente une rentabilité élevée.

Un exemple typique de conversion de la structure des cultures et de l'élevage pour obtenir une efficacité économique élevée est le ménage de M. Lam Van Son résidant dans la zone 2, quartier 7, ville de Vi Thanh, province de Hau Giang.

Sa famille possède 6 000 mètres carrés de terrain destinés à la culture d'arbres fruitiers, mais ces derniers s'avèrent peu productifs en raison de la nature acide et sulfatée du sol. La culture des arbres fruitiers n'étant pas rentable, il a décidé de se tourner vers la culture de légumes plus adaptés.

Après une période de recherche, d'étude et de sélection de variétés de légumes adaptées à ses terres, il s'est rendu compte que le rau cu neo - un légume particulier qui pousse à l'état sauvage dans les fossés - pousse et se développe très bien sur des terres contaminées par l'alun.

La fougère aquatique est un légume délicieux et sain dont les graines ne coûtent pas cher, elle est peu coûteuse, facile à entretenir et très populaire sur le marché ; nous avons donc décidé de la cultiver en profitant de la surface d'eau existante de 2 000 mètres carrés.

M. Lam Van Son a expliqué : « L’épinard d’eau est très facile à cultiver, il n’est pas nécessaire de dépenser de l’argent pour acheter des graines ; il récolte principalement de l’épinard d’eau sauvage pour le planter. »

Après deux mois passés à s'occuper de sa famille, M. Son a commencé la récolte des pousses d'épinards d'eau. Chaque jour, il en cueille 20 kg.

Le prix de vente de ce légume sauvage est de 15 000 VND/kg. Il vend le cresson sur les marchés et gagne 200 000 VND par jour.

Avec 2 000 mètres carrés de culture d'épinards d'eau - un légume de spécialité -, la famille de M. Lam Van Son a un revenu de 60 millions de VND/an, après déduction des dépenses, le bénéfice est de 50 millions de VND.

M. Lam Van Son, un exemple typique de restructuration des cultures dans le quartier 7 de la ville de Vi Thanh, province de Hau Giang, a ajouté : Le cresson est une plante très facile à cultiver, peu coûteuse, nécessitant peu d'entretien et présentant peu de risques, comme certaines autres cultures.

La culture de ce type de légumes sauvages et de légumes de plein champ lui assure notamment un revenu à l'année. Il continuera à développer et à perpétuer cette activité afin d'accroître ses revenus et d'assurer la stabilité financière de sa famille.

Source : https://danviet.vn/lieu-trong-rau-cu-neo-loai-rau-dai-ai-ngo-mot-ong-nong-dan-hau-giang-nho-ban-hut-hang-giau-len-20240922191921652.htm