Un agriculteur de Hau Giang, qui avait pris le risque de cultiver des légumes sauvages, s'est enrichi de façon inattendue en les vendant.

Ces dernières années, de nombreux agriculteurs de la ville de Vi Thanh, dans la province de Hau Giang , ont converti leurs rizières peu productives en cultures alternatives, notamment des légumes sauvages, en particulier l'épinard d'eau. Cette pratique leur a apporté des bénéfices considérables.

Le modèle de culture de l'épinard d'eau destiné à la vente comme légume de spécialité, un légume sauvage délicieux et sain, mis en œuvre par la famille de M. Lam Van Son, un agriculteur du quartier 7 de la ville de Vi Thanh, province de Hau Giang, génère des rendements économiques élevés.

Un excellent exemple de restructuration réussie des cultures et de l'élevage qui génère des rendements économiques élevés est le ménage de M. Lam Van Son, résidant dans la zone 2, quartier 7, ville de Vi Thanh, province de Hau Giang.

Sa famille possède 6 000 mètres carrés de terrain plantés d'arbres fruitiers peu productifs en raison de l'acidité du sol. La culture des arbres fruitiers n'étant pas rentable, il a décidé de se tourner vers la culture de légumes plus adaptés.

Après une période de recherche, d'apprentissage et de sélection de variétés de légumes adaptées à ses terres, il s'est rendu compte que l'épinard d'eau — un type de légume sauvage qui pousse dans les fossés — prospère et se développe très bien dans un sol acide.

L'épinard d'eau est un légume sauvage délicieux, sain et peu coûteux qui ne nécessite aucun achat de graines, est facile à cultiver et très apprécié sur le marché. C'est pourquoi nous avons décidé de planter de l'épinard d'eau afin d'exploiter la surface d'eau existante de 2 000 m².

M. Lam Van Son a déclaré : « L’épinard d’eau est très facile à cultiver et je n’ai pas besoin d’acheter de plants. Je récolte principalement des plants d’épinard d’eau sauvages pour les cultiver. »

Après deux mois de soins apportés aux plants, la famille de M. Son a commencé à récolter les pousses d'épinards d'eau, à raison de 20 kg de pousses par jour.

Le prix de vente de ce légume sauvage est de 15 000 VND/kg. Il vend l'épinard d'eau sur différents marchés et gagne 200 000 VND par jour.

Avec 2 000 mètres carrés de terrain plantés d'épinards d'eau – un légume de spécialité –, la famille de M. Lam Van Son gagne 60 millions de VND par an et, après déduction des dépenses, réalise un bénéfice de 50 millions de VND.

M. Lam Van Son, un exemple parfait de restructuration des cultures dans le quartier 7 de la ville de Vi Thanh, province de Hau Giang, a ajouté : L'épinard d'eau est une culture très facile à cultiver, peu coûteuse, qui nécessite peu d'entretien et présente moins de risques que certaines autres cultures.

La culture de ces légumes sauvages, en particulier, lui assure un revenu à l'année. Il continuera à développer et à perpétuer cette activité afin d'accroître ses revenus et d'assurer la stabilité financière de sa famille.

Source : https://danviet.vn/lieu-trong-rau-cu-neo-loai-rau-dai-ai-ngo-mot-ong-nong-dan-hau-giang-nho-ban-hut-hang-giau-len-20240922191921652.htm