Ces dernières années, de nombreux agriculteurs de la ville de Vi Thanh, dans la province de Hau Giang , ont converti leurs rizières inefficaces et à faible rendement en cultures d'autres cultures, notamment des légumes sauvages et des légumes de plein champ, notamment le Cu Neo. Cette transformation a apporté des résultats significatifs aux agriculteurs.
Le modèle de culture d'arbres cu neo pour la vente en tant que légumes de spécialité, légumes sauvages délicieux et légumes propres de la famille de M. Lam Van Son, un agriculteur du quartier 7 de la ville de Vi Thanh, province de Hau Giang, apporte une grande efficacité économique .
Un exemple typique de la conversion de la structure des cultures et de l'élevage pour apporter une efficacité économique élevée est le ménage de M. Lam Van Son, résidant dans la zone 2, quartier 7, ville de Vi Thanh, province de Hau Giang.
Sa famille possède 6 000 mètres carrés de terrain pour la culture d'arbres fruitiers, mais ces arbres sont inefficaces et peu productifs en raison d'un sol acide et sulfaté. La culture d'arbres fruitiers n'étant pas rentable, il a décidé de se tourner vers des légumes plus adaptés.
Après une période de recherche, d'apprentissage et de sélection de variétés de légumes adaptées à sa terre, il s'est rendu compte que le rau cu neo - un légume de spécialité qui pousse à l'état sauvage dans les fossés - pousse et se développe très bien sur un sol contaminé à l'alun.
La fougère d'eau est un légume délicieux et propre qui ne coûte pas cher à l'achat de graines, est peu coûteux, facile à entretenir et est très populaire sur le marché, nous avons donc décidé de cultiver la fougère d'eau pour profiter de la surface d'eau existante de 2 000 m2.
M. Lam Van Son a partagé : « La fougère aquatique est très facile à cultiver et les graines sont gratuites. Il récolte principalement des fougères aquatiques sauvages pour les cultiver. »
Après avoir pris soin de sa famille pendant deux mois, M. Son a commencé à récolter les jeunes pousses d'épinards d'eau. Chaque jour, il en récoltait 20 kg.
Le prix de vente de ce légume sauvage est de 15 000 VND/kg. Il le vend sur les marchés et gagne 200 000 VND par jour.
Avec 2 000 m2 de culture de rau cu neo - un légume de spécialité, la famille de M. Lam Van Son a un revenu de 60 millions de VND/an, après déduction des dépenses, le bénéfice est de 50 millions de VND.
M. Lam Van Son, un exemple typique de restructuration des cultures dans le quartier 7 de la ville de Vi Thanh, province de Hau Giang, a ajouté : Le cresson est une plante très facile à cultiver, peu coûteuse, nécessitant peu d'entretien et peu de risques par rapport à certaines autres cultures.
La culture de ce type de légumes sauvages et de plein champ constitue notamment une source de revenus tout au long de l'année. Il continuera à maintenir et à développer ce modèle pour augmenter ses revenus et stabiliser la vie de sa famille.
![[Photo] Le secrétaire général To Lam assiste au lancement de 3 plateformes numériques servant à la mise en œuvre de la résolution n° 57-NQ/TW](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/2/d7fb7a42b2c74ffbb1da1124c24d41d3)
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