Un plateau d'offrandes bon marché en trois pièces attire les clients le jour du Dieu de la richesse

Cette année, les plateaux d'offrandes de trois aumônes ne coûtent que 100 000 à 300 000 VND, soit 10 à 30 % de moins qu'à la même période l'année dernière.

Le 10 janvier est la fête du Dieu de la Richesse. Les offrandes au Dieu de la Richesse, comme le poisson-serpent, les écrevisses, le porc rôti, le crabe, la canne à sucre et autres, sont donc très demandées. Cette année, en raison de la baisse des dépenses, les consommateurs optent pour des offrandes bon marché en trois parties, pour seulement 100 000 à 300 000 VND, soit une baisse de 10 à 30 % par rapport à la même période l'an dernier.

Après avoir clôturé 200 commandes pour le menu trois pièces à 100 000 VND, Mme Hanh, du district de Tan Binh (HCMV), a déclaré que le prix des crevettes vertes était 30 % moins cher cette année qu'à la même période l'an dernier. De même, le prix du porc rôti et du poisson-serpent a peu fluctué, ce qui a permis de rendre le menu trois pièces plus abordable, avec une baisse de 30 %.

« Le plateau de trois plats de cette année comprend trois écrevisses, un morceau de porc et trois œufs durs – trois plats principaux indispensables à un menu trois plats. L'année dernière, ce menu coûtait 150 000 VND », a déclaré Mme Hanh.

Un plateau d'offrandes de six objets pour le Dieu de la Richesse coûte 300 000 VND chez Mme Lan Anh. Photo : fournie par le personnage.

Présentant le plateau d'offrande avec 6 plats de manière plus attrayante, Mme Lan Anh à Hanoi a déclaré que cette année, elle vend le plateau à trois plats pour 300 000 VND, alors que l'année dernière, il était monté à 400 000 VND.

« Grâce à des ingrédients moins chers que d'année en année, le prix du plateau d'offrandes du Dieu de la Richesse est meilleur que d'année en année. Le nombre de commandes anticipées a explosé », a-t-elle déclaré.

Le combo de trois offrandes comprenant du porc rôti, des crevettes, du crabe, de la viande bouillie, des œufs... est également annoncé de manière assez populaire dans les groupes de vente Facebook.

La page Facebook d'une chaîne de restaurants de Dong Da (Hanoï) a publié une offrande de quatre plats au Dieu de la Richesse pour 495 000 VND, comprenant trois grosses crevettes d'eau douce géantes cuites à la vapeur, 300 à 350 grammes de peau de porc rôtie croustillante, un ensemble de cinq petits pains en forme de sac doré et une assiette de riz gluant aux fruits de gac imprimés du mot « fortune ». Le menu trois plats sans crevettes est vendu 390 000 VND le plateau.

« Cette année, nous proposons de nouveaux coffrets et des combos à prix raisonnables, ce qui intéresse également les clients », a expliqué le restaurateur. À cette occasion, le restaurant a reçu près de 600 commandes, soit une légère augmentation par rapport à l'année dernière.

Marchandises au marché de Xom Moi, district de Go Vap (Hô-Chi-Minh-Ville). Photo : Hong Chau

Selon les établissements vendant des offres de trois plats, en plus du prix des matières premières qui est stable ou même en baisse cette année, de nombreux établissements réduisent également les coûts qui en découlent pour avoir des prix compétitifs et attirer les clients.

« Au lieu d'embaucher plus de personnel, ma famille travaille ensemble et livre aux clients », explique Mme Hanh, expliquant pourquoi les plateaux d'offrandes sont moins chers que chaque année.

Outre les offres bon marché , une enquête menée sur les marchés traditionnels de Hô-Chi-Minh-Ville et de Hanoï a montré que les prix des produits fluctuaient peu. Seuls quelques produits ont vu leur prix augmenter de 5 à 15 %, comme les gerberas, les graines de lotus et les crevettes géantes d'eau douce.

En revanche, les produits tels que le porc rôti, le poisson tête de serpent et le crabe sont relativement stables, équivalents à l'année dernière en raison d'une offre abondante.

Les prix du porc varient de 100 000 à 140 000 VND par kg, les grosses crevettes tigrées coûtent environ 280 000 à 400 000 VND par kg, les crevettes tigrées de roche de 23 à 25 par kg coûtent 170 000 à 300 000 VND et les crabes de Ca Mau de 4 par kg coûtent environ 400 000 à 450 000 VND.

Les prix de vente des fruits et légumes sont globalement stables par rapport à la période précédant et suivant le Têt. Comparés aux jours normaux, les prix des fruits n'ont augmenté que légèrement, d'environ 5 %.

De plus, de nombreux produits « en hommage » à la Fête du Dieu de la Richesse sont également moins chers que d'habitude et attirent les clients. Certains gâteaux en forme de lingot d'or sont préparés à partir de gâteaux cuits à l'ananas, aux haricots verts, au lait de coco, à la gelée… avec des prix variant de 10 000 à 30 000 VND par gâteau selon les ingrédients et la taille. Les brioches en forme de bocal et les lingots d'or sont également très prisés, avec des prix allant de 60 000 à 120 000 VND pour un plateau de cinq gâteaux.

Le marché de gros de Hoc Mon a également indiqué que l'offre était abondante cette année. Chaque soir, 6 000 porcs et environ 1 000 tonnes de fruits et légumes y sont vendus.

Malgré l'abondance des marchandises, les commerçants affirment que leur pouvoir d'achat reste plus faible que les années précédentes. Les consommateurs réduisent leurs dépenses, ce qui entraîne une baisse de la valeur des commandes. Si, les années précédentes, ils dépensaient plusieurs millions de VND pour acheter des offrandes le jour du Dieu de la Richesse, la valeur de la plupart des commandes n'atteint aujourd'hui que 200 000 à 300 000 VND. De plus, cette année, les travailleurs viennent travailler plus tard à Hô-Chi-Minh-Ville, ce qui freine le pouvoir d'achat. C'est pourquoi, sur les marchés traditionnels, de nombreux commerçants ferment encore leurs étals et attendent après le 10 pour reprendre leurs activités.

Hong Chau-Phuong Dung

Lien source: https://vnexpress.net/mam-cung-tam-sen-gia-re-hut-khach-ngay-via-than-tai-4712546.html