L'offrande à trois niveaux de « l'or comestible » est très demandée à l'approche du jour du dieu de la richesse.

À l'approche de la fête du Dieu de la Richesse, les gâteaux en forme d'or, les lingots d'or et les plateaux d'offrandes symbolisant la richesse et la prospérité ont connu un succès inattendu. Face à une demande aussi importante, de nombreux établissements de restauration ont dû interrompre leurs commandes plus tôt que prévu.

Les gens se démènent pour trouver de l'« or » à offrir en sacrifice.

À l'approche de la fête du dieu de la richesse, le marché des produits alimentaires symbolisant l'abondance s'emballe d'heure en heure. Outre l'or véritable, cette année, divers types d'« or comestible » (gâteaux, riz gluant, bonbons et offrandes en forme de jarres, de lingots et de bourses) inondent les plateformes de vente en ligne, devenant ainsi les produits les plus recherchés.

Dans de nombreuses boulangeries d' Hanoï , les vitrines regorgent de brioches vapeur en forme de bourse, de gâteaux à la crème présentés dans des pots dorés et de lingots d'or cuits au four. Les teintes dorées, les boîtes rouges et les rubans porte-bonheur ornent les étagères, créant au premier coup d'œil une atmosphère de prospérité. Les prix varient de 50 000 à 500 000 VND par produit, avec une variété de tailles et d'ingrédients pour satisfaire tous les goûts.

Les gâteaux en forme de tirelires sont très appréciés des clients. Photo : TH

S'adressant à un journaliste du quotidien Industrie et Commerce, Mme Thu Huong (propriétaire d'une boulangerie au marché Nghia Do, à Hanoï) a déclaré que sa boutique avait cessé d'accepter de nouvelles commandes et avait dû annoncer la suspension des commandes deux à trois jours avant la Fête du Dieu de la Richesse afin de garantir une production à temps. « Nos produits les plus demandés sont les mini-pots en or et les brioches vapeur en forme de bourse, car ils sont proposés à un prix raisonnable et font très bel effet sur un plateau. Cette année, les commandes ont augmenté d'environ 30 à 40 % par rapport à l'année dernière ; certains jours, l'atelier produit plus de 1 000 articles et nous n'arrivons toujours pas à satisfaire la demande », a-t-elle expliqué.

D'après Mme Huong, la demande de gâteaux en forme de sacs porte-bonheur, de lingots ou de pots en or est bien plus forte cette année. Les clients ne se limitent pas aux chefs d'entreprise ; on y trouve aussi des employés de bureau, de jeunes familles et même des personnes seules. Leur point commun ? Ils souhaitent un plateau d'offrandes élégant qui symbolise clairement la richesse et la prospérité.

Les gâteaux de fortune magnifiquement décorés attirent des clients de tous âges. Photo : TH

« Nombreux sont les clients qui affirment préférer l’« or comestible » aux bonbons et gâteaux traditionnels, car il embellit le plateau d’offrandes et symbolise la bonne fortune. Après avoir brûlé de l’encens, ils peuvent le déguster immédiatement ou le partager avec leurs proches et collègues, évitant ainsi tout gaspillage. C’est pourquoi, ces dernières années, les gâteaux en forme de symboles de richesse et de prospérité ont été les produits phares de la période du Dieu de la Richesse », explique Mme Huong, tout en rangeant avec dextérité les lingots d’or cuits dans des boîtes rouges, prêts à être livrés.

Du point de vue d'une acheteuse, Mme Tran Thi Thanh Hang, propriétaire d'un spa dans le quartier de Tu Liem (Hanoï), explique que sa famille prépare chaque année des offrandes pour la fête du Dieu de la Richesse. Cependant, depuis deux ans, elle a opté pour des gâteaux en forme de symboles de richesse plutôt que pour de nombreuses offrandes décoratives. « En tant que femme d'affaires, j'accorde une grande importance à la fête du Dieu de la Richesse. Auparavant, les offrandes se composaient principalement de fruits, de sucreries et de quelques billets. Désormais, je commande des pots et des lingots d'or en gâteau. Les offrandes sont plus élégantes et symbolisent véritablement la prospérité. Après la cérémonie, toute la famille profite de ces bénédictions ; c'est donc plus pratique et plus chaleureux que d'acheter des objets purement décoratifs », confie Mme Hang.

D'après les vendeurs, l'alliance des dimensions spirituelle, esthétique et pratique est la clé du succès de ces « cadeaux précieux ». Si autrefois seuls les objets complets importaient, aujourd'hui, nombreux sont ceux qui accordent une grande importance à la forme, à la couleur et à la symbolique. Ainsi, le plateau d'offrandes n'est pas seulement un objet de culte : il doit aussi être visuellement attrayant, photogénique et exprimer clairement le souhait de richesse et de prospérité pour le début de l'année.

Les plateaux à escargots complets à trois roues sont très demandés.

Parallèlement à la tradition des gâteaux porte-bonheur, les plateaux d'offrandes pré-assemblés à trois éléments connaissent également leur plus forte demande de l'année. Si, autrefois, chacun choisissait lui-même la viande, achetait les crevettes, faisait cuire les œufs et préparait le riz gluant pour l'offrande, aujourd'hui, les plateaux d'offrandes pré-assemblés à trois éléments ont progressivement pris le pas sur les autels lors de la Fête du Dieu de la Richesse. Il suffit de commander à l'avance pour recevoir un plateau complet, prêt à être exposé et utilisé immédiatement : pratique, soigné et respectant le rituel.

En parcourant les plateformes de vente en ligne, on trouve facilement de magnifiques plateaux de « tam sen » (offrande traditionnelle vietnamienne), dont les prix varient de 350 000 à plus d'un million de dongs par plateau. Les ingrédients les plus courants comprennent du riz gluant au fruit gac, du porc bouilli, des œufs, des crevettes, des petits pains vapeur en forme de bourse et des fruits. Les plateaux haut de gamme, agrémentés de crabe, de homard ou de dorures sculptées, peuvent coûter jusqu'à un ou deux millions de dongs.

Bien que les rituels des sacrifices conservent leur valeur spirituelle, la manière dont les offrandes sont préparées et disposées s'est progressivement modernisée pour s'adapter à un mode de vie rapide et pratique. (Image illustrative)

M. Pham Duc Tuan, propriétaire d'une entreprise de restauration spécialisée dans les offrandes pour les cérémonies religieuses dans le quartier de Tu Liem, a déclaré que la demande avait considérablement augmenté cette année. « Environ une semaine avant la fête du Dieu de la Richesse, nous sommes débordés. Les clients, et notamment les entreprises, commandent de nombreux plateaux d'offrandes à la fois. Chaque jour, nous préparons plusieurs centaines de plateaux, mais cela ne suffit toujours pas. Certains jours, nous sommes obligés de refuser des commandes », a-t-il expliqué.

D'après lui, la popularité des formules d'offrandes tout compris s'explique par le gain de temps qu'elles permettent, tout en respectant l'ensemble des rituels. « Les clients n'ont qu'à recevoir le colis et le déposer sur l'autel. Les ingrédients sont déjà préparés selon la tradition et la présentation est soignée. Les personnes très occupées apprécient particulièrement cette formule car elles n'ont pas besoin d'aller au marché pour préparer chaque élément », a-t-il déclaré.

La tendance à commander des coffrets d'offrandes complets est également populaire grâce aux services incluant la décoration, la mise en place et la livraison. De nombreux établissements permettent la commande en ligne et la livraison à l'heure précise de la Fête du Dieu de la Richesse. L'engouement pour l'or comestible et les coffrets d'offrandes pratiques composés de trois éléments témoigne d'une évolution des pratiques de consommation religieuse, passant de la préparation traditionnelle à l'achat de coffrets clés en main. La cérémonie d'offrandes de la Fête du Dieu de la Richesse conserve sa signification spirituelle traditionnelle, mais sa préparation et sa présentation ont été modernisées pour s'adapter au rythme de vie actuel.

Cette année, de nombreux établissements affichaient complet avant même la Fête du Dieu de la Richesse, signe que la demande d'offrandes à ce dieu demeure très forte. Le marché des offrandes au Dieu de la Richesse représente ainsi un segment de consommation saisonnier prometteur, générant chaque printemps des revenus importants pour les secteurs de la restauration et des services cérémoniels.

Source : https://congthuong.vn/mam-tam-sen-vang-an-duoc-dat-khach-truoc-ngay-via-than-tai-444067.html