J'ai souvent des troubles du sommeil, des insomnies et de la fatigue. J'ai entendu dire que les personnes insomniaques ne devraient pas boire de café. Puis-je utiliser du cacao pour améliorer mon humeur ? (Phuc Nguyen, Hô-Chi-Minh-Ville)
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Tout comme le café, l'ingrédient du cacao qui affecte le sommeil est la caféine. Lorsque la caféine pénètre dans l'organisme, elle affecte le cerveau assez rapidement. Plus précisément, cette substance est absorbée par l'intestin grêle après seulement 30 à 60 minutes environ, selon les personnes. Ensuite, la caféine traverse la barrière hémato-encéphalique, affectant le cerveau et l'ensemble de l'organisme.
Dans le cerveau, la caféine bloque les récepteurs d'adénosine. Normalement, l'adénosine s'accumule dans le cerveau lorsque nous sommes éveillés, et plus nous en avons, plus nous sommes somnolents. Ainsi, lorsque la caféine bloque les récepteurs d'adénosine, le corps reste éveillé plus longtemps et ne ressent pas de somnolence.
Selon une étude de la Food and Drug Administration (FDA) américaine, la demi-vie de la caféine varie généralement de 4 à 6 heures. On peut simplement définir cette demi-vie comme le temps nécessaire à l'organisme pour métaboliser 50 % de la caféine consommée. Comme la demi-vie de la caféine peut atteindre 6 heures, même si vous consommez du cacao l'après-midi, cela peut entraîner des troubles du sommeil et des insomnies la nuit.
Le cacao contient de la caféine, ce qui peut perturber le sommeil chez certaines personnes. Photo : Freepik
La quantité de caféine contenue dans le cacao est d'environ 230 mg pour 100 g, soit moins que celle du café (environ 500 à 700 mg pour 100 g). Cependant, en cas d'insomnie, la consommation de cacao peut rendre le corps plus alerte et nuire au sommeil. Cela peut également perturber le rythme biologique jour-nuit, car la caféine bloque les récepteurs d'adnosine, ce qui aggrave l'insomnie. Outre le cacao, les personnes insomniaques ne doivent pas consommer d'autres boissons contenant de la caféine, comme le café, le thé…
Docteur Tran Thi Tra Phuong
Système de clinique nutritionnelle Nutrihome
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