Vergers verdoyants et luxuriants

En été, les jardins écologiques de Can Tho sont des choix idéaux pour les touristes en quête de fraîcheur, d'espaces verts, de détente et d'une immersion dans le mode de vie rustique.

Des touristes font du canoë dans le parc écologique de Tuan Tuong.

Situés à une quinzaine de kilomètres du centre-ville, les jardins des communes de Nhon Ai et Phong Dien sont des destinations estivales de plus en plus prisées. Leurs espaces verts luxuriants et ombragés, agrémentés d'arbres vivaces et de parterres aménagés le long des canaux, offrent une atmosphère aérée et en harmonie avec la nature.

Le jardin écotouristique de Lung Tram (route nationale 61C, commune de Nhon Ai) est un incontournable. S'étendant sur environ 3 hectares, il est entouré d'un lac, de milliers de mélaleucas et de nombreuses variétés d'arbres fruitiers. Des canaux, des étangs de lotus et des champs de châtaignes d'eau parsèment ce site, recréant l'atmosphère typique de la campagne du delta du Mékong. Les visiteurs peuvent s'adonner à diverses activités : baignade dans la rivière, promenade en barque, traversée de ponts de singe, cueillette de fruits, bains de boue, ramassage de châtaignes d'eau et cueillette de lotus.

Le touriste Nguyen Khanh Ngan ( Hô Chi Minh -Ville) a déclaré : « J'avais entendu dire que Can Tho regorgeait de jardins luxuriants, alors je suis venu ici pour le constater par moi-même. J'apprécie les espaces verts naturels avec tous ces arbres, et faire du bateau, déguster des fruits frais et de délicieux plats locaux est vraiment relaxant. »

À quelques kilomètres de là, le parc écologique de Phi Yen et le jardin écologique de Tuan Tuong (commune de Phong Dien) attirent également les touristes grâce à leurs jardins ombragés. Le touriste Nguyen Van Bach ( Hanoi ) témoigne : « Les arbres ici sont vieux et variés. J’y vois des fraisiers, des jacquiers, des mangoustaniers… Les fruits sont meilleurs cueillis et dégustés directement dans le jardin. On peut aussi faire des promenades en bateau, pêcher et attraper des crevettes, ce qui est très intéressant. »

Mme Ngo Thi Ngoc Han (Hanoï) a déclaré : « Il y a non seulement des vergers, mais aussi de très beaux gâteaux traditionnels. Ils sont préparés sur place, donc ils sont encore chauds quand on les déguste, et j'aime ça. »

Actuellement, la zone écotouristique de Phi Yen applique un droit d'entrée d'environ 90 000 VND par personne, incluant une promenade en bateau et un buffet de gâteaux vietnamiens traditionnels. La zone écotouristique de Tuan Tuong, quant à elle, est gratuite ; seuls les services utilisés sont facturés. Le week-end, un buffet spécial de crêpes salées vietnamiennes (bánh xèo et bánh kọt) est proposé à prix réduit à partir de 59 000 VND par personne. On y trouve également de nombreux autres gâteaux vietnamiens traditionnels, tels que des gâteaux de riz au sucre de palme (bánh bó tọtốt) et des gâteaux de couenne de porc (bánh da lốn), tous préparés par Mme Truong Thi Hoa Lai, une artisane maintes fois primée lors de festivals de gâteaux à Phong Diện et Can Thọ.

Situés à environ 40 km du centre-ville, des endroits comme le jardin de durians de Mme Thao (547, groupe 16, hameau de Thanh Phuoc 2, commune de Trung Hung) et la zone écotouristique de la ferme Song Hau (hameau 1, commune de Thoi Hung) sont également des destinations populaires pour les touristes en raison de leur atmosphère champêtre proche de la nature et de leurs plantes cultivées naturellement.

Mme Ngo Thi Thao, propriétaire du Jardin de Durians Thao, explique : « Notre jardin est une attraction touristique depuis environ neuf ans. Les touristes le connaissent grâce au bouche-à-oreille, car les fruits y sont cultivés de manière biologique et naturelle. Nous n’ouvrons nos portes aux visiteurs que pendant la saison des durians. » Le jardin s’étend sur près de 14 000 m², dont environ 10 000 m² sont plantés de durians, 2 000 m² de mangoustaniers et de nombreux autres arbres fruitiers. On y trouve également plus de 100 pommiers qui donnent des fruits toute l’année.

Le point fort de ce jardin est le soin apporté à la culture des fruits : ils sont soigneusement cultivés, emballés avec minutie et les pommes sont protégées par des filets afin de limiter les risques de parasites et de maladies, garantissant ainsi la sécurité des consommateurs. Le durian du jardin est également labellisé « Un produit local » (OCOP). Pour agrémenter l’expérience des visiteurs, le propriétaire propose également de nombreux plats à base de durian, tels que des smoothies, des glaces et de la confiture de durian à la noix de coco. Le jardin devrait accueillir davantage de visiteurs vers la mi-juin, au début de la haute saison.

Par ailleurs, la zone écotouristique de la ferme Song Hau (hameau 1, commune de Thoi Hung) s'étend sur 14 hectares, dont 7 hectares plantés de plus de 20 variétés d'arbres fruitiers et d'une serre abritant un potager biologique. On y trouve ainsi des fruits et légumes tout au long de l'année, comme des goyaves, des pitayas, des pommes, des prunes, des grenades, des pommiers étoilés, des longanes, des pomelos, des fraises, des avocats, du cacao et du raisin. Environ 2 hectares sont plantés de mélaleucas et de bambous afin de préserver l'écosystème forestier naturel et d'attirer diverses espèces d'oiseaux. Cet espace vert attire de nombreux étudiants durant l'été.

De plus, les visiteurs peuvent déguster de nombreux plats rustiques typiques du delta du Mékong, préparés sur place avec des ingrédients disponibles dans le jardin, tels que du poisson, des grenouilles, des anguilles ou divers légumes. Sur demande, ces délicieux plats authentiques de la campagne peuvent être préparés sur place.

Chaque été, les vergers de Can Tho attirent les touristes non seulement pour leurs fruits de saison, mais aussi pour l'expérience rurale authentique qu'ils offrent. Les vergers et l'écosystème verdoyant contribuent au charme touristique de cette région riveraine.

Texte et photos : AI LAM

Source : https://baocantho.com.vn/miet-vuon-xanh-mat-a204573.html