L'université Northwest apporte son soutien au village de Cat Lot en lui fournissant une serre pour le séchage du café dans le cadre du Programme national ciblé de réduction de la pauvreté.
Suite à sa fusion avec les communes de Tong Co, Nong Lay et Chieng Ngam, la commune de Chieng La compte désormais 727 hectares de plantations de café, produisant environ 1 782 tonnes de cerises de café fraîches. M. Nguyen Anh Dung, vice-président du Comité populaire de la commune de Chieng La, a déclaré : « Cette année, les prix du café ont fluctué entre 25 000 et 27 000 VND/kg, assurant ainsi un revenu stable aux agriculteurs. Toutefois, en raison de pratiques agricoles inégales, certains agriculteurs s’appuient encore sur leur expérience plutôt que d’appliquer pleinement les techniques, ce qui entraîne des rendements et une qualité de café inférieurs au potentiel. »
Partant de ce constat, l'Université du Nord-Ouest a lancé en mai 2025 un projet pilote de culture du café destiné aux ménages pauvres, à faibles revenus et récemment sortis de la pauvreté du village de Cat Lot. Vingt-cinq ménages y ont participé. Avant sa mise en œuvre, le projet a réalisé une étude de terrain, évalué les conditions pédologiques et climatiques, et organisé des réunions avec les habitants afin de recueillir leurs avis et de sélectionner publiquement les ménages participants, garantissant ainsi que les bénéficiaires appartenaient au groupe cible. Parallèlement, le village a mis en place une équipe d'assistance technique et de conseil chargée d'assurer un suivi régulier, d'accompagner les ménages et de résoudre rapidement les difficultés rencontrées durant le processus.
L'équipe de conseillers techniques du village de Cat Lot guide les ménages sur les techniques de taille et d'entretien des caféiers.
L'année dernière, l'Université du Nord-Ouest a organisé quatre sessions de formation pour 25 ménages sur les techniques de propagation, de plantation, d'entretien, de taille, de fertilisation, de lutte contre les ravageurs et les maladies, ainsi que de récolte, de conservation, de transformation et de commercialisation des produits. Grâce à ces formations, 100 % des ménages ont maîtrisé les procédures techniques et les ont appliquées proactivement à la production, passant progressivement d'une agriculture spontanée à une production planifiée et contrôlée. Parallèlement à la formation technique, le projet a fourni à chaque ménage un ensemble d'outils de taille, des sacs pour semis, 300 kg d'engrais et des pesticides. Le projet a également investi dans une serre de séchage du café de 100 m² équipée de 16 séchoirs et de deux décortiqueuses-batteuses de grains de café frais, contribuant ainsi à améliorer la qualité des produits après récolte et à réduire la dépendance aux aléas climatiques.
Après sept mois de mise en œuvre, les ménages ont multiplié 23 000 plants de café ; tous ont pratiqué la culture intercalaire et planté des arbres d’ombrage, contribuant ainsi à l’amélioration des sols et à la lutte contre l’érosion. Durant la production, tous les ménages utilisent des engrais microbiens organiques et du fumier bien décomposé ; les engrais inorganiques sont appliqués correctement, à raison de trois applications par an. Les ménages n’utilisent pas d’herbicides, mais désherbent manuellement ; la lutte contre les ravageurs et les maladies est menée de manière proactive et selon les procédures établies, garantissant ainsi la protection de l’environnement. À ce jour, 25 ménages ont vendu du café frais à des négociants, doublant ainsi leurs revenus issus de cette culture par rapport à 2024.
M. Lo Van Oan, chef adjoint du village de Cat Lot, commune de Chieng La, a déclaré : « Le village compte 97 foyers qui cultivent environ 60 hectares de café, dont 20 hectares récemment plantés et n’ayant pas encore produit de récolte. La mise en œuvre de ce modèle a permis aux agriculteurs de se sensibiliser, d’appliquer proactivement des techniques et d’investir avec confiance dans le développement de la production. Le village a actuellement mis en place un groupe de conseil technique pour la culture du café, qui fournit des conseils et un soutien opportuns aux foyers tout au long du processus de production, améliorant ainsi progressivement l’efficacité agricole. Parallèlement, le village gère et utilise efficacement les serres mises à disposition pour le séchage et la conservation du café après la récolte, ce qui contribue à améliorer la qualité du produit et à réduire les pertes. »
La famille de M. Quàng Văn Mười du village de Cát Lót cultive des plants de café.
En visitant la plantation de café de M. Quang Van Muoi, on constate clairement le changement d'approche de cet agriculteur. Sur ses terres verdoyantes, M. Muoi met directement en pratique les techniques qu'il a apprises : la taille et l'élimination des branches malades sont effectuées avec soin et selon les bonnes pratiques, garantissant une bonne ventilation et une croissance optimale des arbres. M. Muoi explique : « Grâce aux conseils techniques et à l'apport d'engrais, je suis confiant dans la gestion de ma plantation de café. Cette année, les 5 000 m² de caféiers de ma famille ont donné des fruits, produisant 400 kg de café que j'ai vendus à 27 000 VND/kg. De plus, j'élève des bovins et des chèvres, et j'utilise le fumier composté comme engrais, ce qui réduit les coûts de production et améliore le rendement. Mon objectif est de sortir ma famille de la pauvreté d'ici 2026. »
Le séchoir à café a été construit avec le soutien de l'Université du Nord-Ouest dans le village de Cat Lot.
Bien qu'encore dans sa phase pilote, le modèle de culture du café à Chiềng La affiche des résultats initiaux prometteurs, aidant les agriculteurs à améliorer progressivement leur capacité de production et créant une base pour la réplication du modèle à l'avenir.
Source : https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-canh-tac-ca-phe-o-chieng-la-bXMR8d7vR.html
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