Modèle de culture intercalaire d'arbres fruitiers avec des cultures à court terme

(Baothanhhoa.vn) - Ces dernières années, de nombreux ménages agricoles locaux ont progressivement adopté la culture intercalaire d'arbres fruitiers à courte durée de vie afin d'améliorer leur rentabilité, d'optimiser les superficies et de réduire les risques liés à la production agricole. Ce modèle contribue non seulement à améliorer les revenus, mais aussi à la protection de l'environnement et à l'amélioration de la qualité des sols.

Ferme d'arbres fruitiers dans la commune de Yen Lac (Yen Dinh).

Dans la commune de Hoang Son (Hoang Hoa), M. Le Van Binh a décidé de convertir 3,5 hectares de terres d'acacias en arbres fruitiers, tels que des pamplemousses verts et des orangers Vinh. Cependant, comme ces arbres mettent de 3 à 5 ans à être récoltés, M. Binh a choisi d'intercaler des légumes à croissance rapide, comme la moutarde, l'épinard d'eau et la margose, afin d'exploiter l'espace vide entre les rangées d'arbres. Grâce à cela, dès la première année, la famille a perçu un revenu de 80 à 100 millions de VND grâce aux légumes, ce qui lui a permis de couvrir les coûts d'investissement et d'entretien du jardin pérenne.

Selon M. Binh, le modèle de culture intercalaire apporte plus d'avantages que prévu. Outre l'augmentation des revenus, les légumes contribuent à maintenir l'humidité du sol, à limiter l'érosion pendant la saison des pluies et à prévenir la croissance des mauvaises herbes, réduisant ainsi considérablement le travail de désherbage. De plus, l'arrosage et la fertilisation des légumes profitent également aux arbres fruitiers, permettant ainsi de réaliser des économies substantielles sur les coûts d'engrais et d'irrigation. De plus, la plantation de légumes en récoltes continues contribue à améliorer le sol, à créer de la porosité, à favoriser le développement racinaire des arbres fruitiers et à réduire les risques d'attaques de ravageurs.

Toutefois, M. Binh a également souligné que la culture intercalaire ne peut pas être effectuée de manière arbitraire, mais nécessite un calcul raisonnable pour assurer l'équilibre de la nutrition et de la lumière entre les plantes.

« Lors des cultures intercalaires, je dois soigneusement rechercher les plantes adaptées et qui ne concurrencent pas trop les arbres fruitiers pour les nutriments. Par exemple, les épinards et les feuilles de moutarde sont faciles à cultiver, peu exposés aux parasites et aux maladies, et leur période de croissance est courte ; ils se prêtent donc parfaitement aux cultures intercalaires. En revanche, les plantes à fort système racinaire ou nécessitant beaucoup de lumière, comme le chou ou la tomate, ne sont pas adaptées, car elles peuvent nuire à la croissance des pamplemoussiers et des orangers », explique M. Binh.

Grâce à l'application du modèle scientifique de culture intercalaire, le jardin de M. Binh a non seulement bien poussé, mais a également doublé ses profits. Après seulement deux ans de mise en œuvre, les revenus tirés des légumes ont permis à sa famille de réduire considérablement le fardeau financier en attendant la fructification des arbres fruitiers. Parallèlement, ses plantations de pamplemousses verts et d'orangers Vinh ont également bien poussé, promettant des rendements élevés à l'approche de la période de récolte principale.

Un autre modèle mis en œuvre par M. Nguyen Huu Nam dans la commune de Yen Lac (Yen Dinh) a également démontré une efficacité manifeste. Sur une superficie de 2,8 hectares, M. Nam a planté des manguiers Hoa Loc associés à des ananas Queen. Grâce à une densité de plantation raisonnable (distance entre les manguiers de 4 à 5 m), il a exploité les espaces vides pour planter des ananas. Les ananas ne nécessitent qu'une seule plantation et peuvent être récoltés sans interruption pendant deux à trois ans, générant un revenu stable de 150 à 180 millions de VND par an. Selon M. Nam, les ananas permettent non seulement de réduire les coûts de désherbage, mais aussi de limiter l'érosion des sols, notamment pendant la saison des pluies.

Outre son efficacité économique , la culture intercalaire contribue également à améliorer la qualité des sols et à limiter naturellement les ravageurs. Des plantes aux systèmes racinaires différents contribuent à ameublir le sol, évitant ainsi son durcissement en cas de monoculture. Certaines cultures, comme les arachides et les haricots verts, ont la capacité de fixer l'azote, enrichissant ainsi le sol en nutriments, tandis que les plantes aux huiles essentielles comme la citronnelle ou le gingembre aident à repousser les insectes nuisibles. De fait, de nombreux ménages cultivant l'ananas en association avec le fruit de la passion constatent une réduction significative des ravageurs et des maladies grâce à la sécrétion de substances insectifuges par l'ananas, ce qui contribue à protéger les cultures sans recourir à de nombreux pesticides.

Cependant, pour que le modèle de culture intercalaire soit efficace, les agriculteurs doivent calculer soigneusement la densité des cultures, les besoins nutritionnels et la période de récolte. Sans ajustement approprié, les cultures à court terme peuvent concurrencer les cultures pérennes pour les nutriments, ce qui affecte leur croissance. De plus, la gestion de l'irrigation et de la fertilisation joue également un rôle important pour garantir une bonne croissance des deux types de cultures sans s'influencer mutuellement.

Afin de promouvoir ce modèle, le gouvernement local a mis en place de nombreuses politiques de soutien, telles que la fourniture de variétés végétales de haute qualité, l'organisation de formations techniques et l'octroi de prêts aux agriculteurs. Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement de Thanh Hoa, entre 2025 et 2030, la province encouragera l'extension des surfaces de cultures intercalaires à 6 000 hectares, en privilégiant des associations de cultures performantes comme le pamplemousse, l'ananas, l'orange, les légumes, la mangue et la citronnelle. Avec le soutien du gouvernement et l'initiative de la population, ce modèle promet de devenir une orientation durable, contribuant à l'augmentation des revenus des agriculteurs et au développement d'une agriculture verte dans la localité.

En général, le modèle d'association d'arbres fruitiers à court terme permet non seulement d'optimiser l'utilisation des terres, mais apporte également des avantages économiques significatifs. Correctement mis en œuvre, ce modèle contribuera à bâtir une agriculture moderne et durable, mieux adaptée au changement climatique.

Article et photos : Chi Pham

Source : https://baothanhhoa.vn/mo-hinh-trong-xen-canh-cay-an-qua-voi-cay-ngan-ngay-244409.htm