Le marché aux poissons de Tha La (hameau de Cay Cham, commune de Vinh Te, ville de Chau Doc, province d'An Giang) est également connu sous le nom de marché « souterrain » car il fonctionne la nuit, les acheteurs et les vendeurs s'y affairant sans pouvoir se voir clairement. Nous avons découvert ce marché unique par hasard lors de notre exploration des voies navigables du delta du Mékong. Dong Cay Dau est un petit hameau appartenant au village de Nuoc Giap, commune de Ba Kham, district de Ba To (province de Quang Ngai). Une centaine de personnes de l'ethnie Hre y vivent depuis des décennies, mais elles manquent de routes, d'électricité et d'eau potable. Leur vie difficile se poursuit jour après jour. L'aspiration à des routes, à l'électricité et à une gestion unifiée de l'état civil, du cadastre et de la propriété foncière… afin de stabiliser leurs conditions de vie est une aspiration concrète formulée par la population depuis de nombreuses années, mais qui reste encore insatisfaite. Lors de la séance de questions sur le secteur bancaire de la 8e session de la 15e Assemblée nationale, la gouverneure de la Banque d'État du Vietnam, Nguyen Thi Hong, a répondu aux questions des députés concernant les politiques de crédit, notamment celles liées aux Programmes nationaux ciblés (PNC). Dong Cay Dau est un petit hameau du village de Nuoc Giap, commune de Ba Kham, district de Ba To (province de Quang Ngai). Une centaine de personnes de l'ethnie Hre y vivent depuis des décennies, mais elles manquent de routes, d'électricité et d'eau potable. Leur quotidien difficile se poursuit. L'aspiration à des routes, à l'électricité, à une gestion unifiée de l'état civil, du cadastre et du foncier, afin de stabiliser leurs conditions de vie, est une aspiration concrète qui reste encore à concrétiser. Le Bureau central de coordination du nouveau développement rural a annoncé qu'à l'issue de la deuxième réunion du Conseil central d'évaluation et de classification des produits dans le cadre du programme « Un produit, une commune » (OCOP) en 2024, cinq nouveaux produits de la catégorie des plantes médicinales et des produits dérivés ont obtenu la certification nationale OCOP. Le marché aux poissons de Tha La (hameau de Cay Cham, commune de Vinh Te, ville de Chau Doc, province d'An Giang) est également connu sous le nom de marché « sous terre » car il fonctionne la nuit, où acheteurs et vendeurs s'affairent sans pouvoir se voir clairement. Nous avons découvert ce marché unique par hasard lors de notre exploration des voies navigables du delta du Mékong. Les écritures sur feuilles de palmier existent depuis très longtemps et sont célèbres non seulement dans la région de Bay Nui, dans la province d'An Giang, mais aussi dans tout le delta du Mékong. Ce patrimoine est préservé et promu par le peuple khmer d'An Giang. Actuellement, la seule personne de la province d'An Giang à maîtriser parfaitement l'écriture sur feuilles de palmier est le Vénérable Chau Ty (82 ans, abbé de la pagode Soai So, commune de Nui To, district de Tri Ton). Figure respectée, le Vénérable Chau Ty est le neuvième successeur du moine supérieur de la pagode Xvay Ton. Après plus de trois ans de mise en œuvre du Programme national ciblé pour le développement socio-économique des minorités ethniques et des zones montagneuses (Programme national ciblé 1719) pour la période 2021-2030, avec l'implication de l'ensemble du système politique , le visage des minorités ethniques et des zones montagneuses de la province de Quang Nam s'est progressivement transformé, et de nombreuses localités s'orientent chaque jour vers la prospérité. Le résumé de l'actualité du Journal des minorités ethniques et du développement du 8 novembre présente les informations suivantes : de nombreuses activités attrayantes lors de la Semaine de la « Grande Unité des groupes ethniques – Patrimoine culturel vietnamien », les magnifiques hauts plateaux de Ky Son, l'exemple rayonnant d'A Mlưn, ainsi que d'autres actualités concernant les minorités ethniques et les régions montagneuses. Conformément aux directives des autorités centrales et provinciales, le Comité des affaires ethniques de Vinh Phuc poursuit la diffusion des actions prioritaires pour les minorités ethniques et les régions montagneuses durant les derniers mois de 2024. Cette initiative contribue à sensibiliser et à responsabiliser les populations de ces régions quant à la mise en œuvre des directives du Parti, des politiques et des lois de l'État, à la promotion du développement socio-économique et à l'amélioration de leurs conditions de vie. Afin d'aider les populations des provinces touchées par le typhon Yagi (typhon n° 3) à reprendre leurs activités et à se stabiliser, la Croix-Rouge de Hô-Chi-Minh-Ville a fait don de 600 vaches reproductrices aux habitants des provinces de Lao Cai, Yen Bai, Cao Bang et Thai Nguyen. Située à l'entrée nord-est du pays, Lang Son bénéficie de nombreux atouts : un environnement naturel exceptionnel, un riche patrimoine culturel et un patrimoine culturel matériel et immatériel inestimable pour les minorités ethniques. Ces atouts permettront au secteur touristique de Lang Son d'atteindre un nouveau niveau de développement. Cependant, pour que le tourisme à Lang Son prenne véritablement son essor, ces potentiels – ces atouts – doivent être exploités à plus grande échelle et de manière plus systématique. Le 11 novembre, au Théâtre provincial de Vinh Phuc, le Comité provincial des affaires ethniques de Vinh Phuc, en coordination avec le Département de l'éducation et de la formation, a organisé la « Cérémonie en l'honneur des enseignants, élèves et étudiants universitaires issus des minorités ethniques qui se sont distingués durant l'année scolaire 2023-2024 ». Le projet de soutien au développement de la production (Sous-projet 1 – Projet 3) du Programme national ciblé pour la réduction durable de la pauvreté, mis en œuvre dans la province de Thai Nguyen, porte ses fruits. Grâce au financement de ce projet, de nombreux ménages ont pu développer leur production, augmenter leurs revenus et avoir davantage de chances de sortir de la pauvreté.
L'acheteur et le vendeur ne pouvaient pas se voir clairement.
Chaque année, de juillet à fin octobre environ selon le calendrier lunaire, le delta du Mékong entre dans la saison des crues, charriant des alluvions et une multitude de produits naturels. C'est également à cette période que le « marché fantôme » de Tha La, le plus grand marché de poissons d'eau douce et de rivière durant la saison des crues, situé à la frontière amont de la province d' An Giang , s'anime d'une intense activité.
Le marché se situe sur une portion de 50 mètres de la route de Cay Cham, au pied du pont de Tha La. Vers 3 heures du matin, le marché de Tha La commence à s'animer : les pêcheurs, après une nuit passée à jeter leurs filets pour capturer poissons et crevettes, y apportent leurs prises pour les vendre.
Dans l'obscurité de la nuit, le bruit rythmé des bateaux à moteur filait des champs lointains vers le quai du marché, et les commerçants se rassemblaient autour, demandant aux propriétaires des bateaux quels types de poissons ils avaient pêchés cette nuit-là.
Contrairement aux autres marchés, au marché de Tha La, vendeurs et acheteurs apportent généralement leurs propres lampes de poche pour examiner la marchandise. Accroupis, les acheteurs utilisent leurs lampes pour choisir les poissons et les anguilles qu'ils souhaitent acheter, puis pèsent chaque article et paient les pêcheurs.
Le commerce du poisson sur chaque bateau ne dure qu'une vingtaine ou une trentaine de minutes. Ensuite, les parieurs ne rentrent pas chez eux précipitamment, mais s'installent aux étals situés en bord de route, près du marché, pour siroter un café et manger une assiette de riz ou une miche de pain, comme à leur habitude. Pendant ce temps, les petits commerçants quittent le marché, emportant le poisson dans les localités voisines pour le revendre et réaliser un bénéfice.
Nous avons suivi Mme Nguyen Thi Huong (54 ans, résidant au hameau de Phu Hoa, commune d'An Phu, district de Tinh Bien) au marché de Tha La tôt le matin pour choisir du poisson. Forte de quinze ans d'expérience dans l'achat de poisson au marché de Tha La pour le revendre ailleurs, Mme Huong a rapidement sélectionné le poisson le plus frais et a déclaré : « Je viens au marché de Tha La tard le soir pour acheter du poisson, puis je vais le vendre sur d'autres marchés le matin. La particularité du marché de Tha La est qu'il n'est ouvert que la nuit, mais il est toujours très prisé des commerçants qui viennent y déposer leurs marchandises . »
Le marché de Tha La vend toutes les « spécialités » de la saison des crues, telles que : poisson-serpent, tilapia, poisson-chat, carpe, anguille, loche… pêchés par les habitants dans les champs inondés de Thoi Son, Nhon Hung (ville de Tinh Bien), Vinh Te (ville de Chau Doc)…
Mme Mai Thi Ha, une petite commerçante du marché, parle avec fierté du métier de pêcheur traditionnel que sa famille perpétue depuis 30 ans : « Autrefois, la rivière Tha La pouvait rapporter jusqu’à 10 tonnes de poisson en une seule nuit. Ma famille de 11 enfants pratique la pêche depuis 30 ans. Quand arrive la saison du poisson et que nous en ramenons une grande quantité au marché, c’est une immense joie ; c’est notre métier. »
Mme Ha a raconté que le marché de Tha La a été créé il y a 30 ans par des habitants des rives du canal qui vivaient de la pêche. Au début, quelques personnes seulement vendaient des légumes, des nénuphars, du poisson et des crevettes. Peu à peu, de plus en plus de vendeurs sont arrivés et le marché est devenu de plus en plus fréquenté. Grâce à ce marché, les habitants des plaines n'ont plus à transporter leur poisson sur de longues distances.
Préserver l'essence du marché aux poissons du delta du Mékong.
Au beau milieu d'une conversation animée, la voix de Mme Mai Thi Ha s'adoucit soudain lorsqu'elle évoqua l'âge d'or du marché de Tha La. « Autrefois, jusqu'à une centaine de bateaux et de pirogues y pêchaient et vendaient du poisson d'eau douce chaque soir, mais il n'en reste plus qu'une vingtaine. Avec le temps, le poisson et les crevettes se font de plus en plus rares pendant la saison des crues. C'est pourquoi, au lieu de fermer à l'aube, le marché a dérogé à la règle et reste ouvert jusqu'à 8 heures du matin pour s'adapter à la situation. De nombreux commerçants ont même commencé à vendre des gâteaux locaux, du porc et des légumes », raconta Mme Ha.
D'après Mme Ha, ces dernières décennies, de nombreux pêcheurs de Tha La ont abandonné leur métier pour travailler comme ouvriers d'usine à Binh Duong . Ceux qui restent profondément attachés à ce marché fantôme, cependant, y demeurent et regrettent les jours de marché exceptionnels d'antan, où les étals regorgeaient de poissons et de crevettes.
Chaque jour, M. et Mme Le Van Phuc, habitants de Chau Doc, viennent tôt pour choisir du poisson frais qu'ils rapportent aux grands marchés de Chau Doc et de Long Xuyen afin de le revendre à leurs clients et d'en tirer un petit bénéfice. « Il faut venir tôt pour avoir du poisson frais et de bonne qualité ; si on arrive tard, il n'y en aura plus et ce sera plus difficile à vendre. Après avoir travaillé ensemble pendant longtemps, tout le monde se connaît, alors on n'a pas besoin de beaucoup marchander », explique M. Phuc.
Selon M. Phuc, auparavant il devait conduire un camion pour acheter des tonnes de poisson chaque nuit, mais maintenant, il ne parvient plus qu'à acheter près de cent kilogrammes de poissons de différentes espèces chaque nuit, principalement des poissons de saison des crues, pour approvisionner certains partenaires commerciaux à Can Tho et à Ho Chi Minh-Ville.
Ayant consacré toute sa vie au métier de « pêcheur », M. Nguyen Van Tai (résidant dans le quartier de Nhon Hung, ville de Tinh Bien) ne peut s'empêcher de se souvenir avec tendresse des « jours joyeux passés à retirer le poisson des filets » pendant la saison des inondations d'antan.
« Cette année, les eaux de crue sont montées de près d'un mètre dans les champs, ramenant aussi des poissons et des crevettes. Les pêcheurs comme moi ont gagné un peu d'argent pour subvenir aux besoins de nos familles et payer les études de nos enfants. Cependant, comparé à la quantité de poissons et de crevettes que l'on trouvait lors des crues précédentes, il n'y en a pas autant cette année », a confié M. Tai.
Pour les pêcheurs du delta du Mékong, tant qu'il y a de l'eau, il y a du poisson. Et tant qu'il y aura du poisson et des crevettes, le marché de Tha La restera animé toute la nuit. À l'aube, les agriculteurs, après avoir vendu leur poisson, les yeux encore douloureux de fatigue, quittent le marché de Tha La et disparaissent dans les champs brumeux et venteux après une nuit de fortes pluies. Le travail est dur, mais c'est leur gagne-pain, et il contribue aussi à préserver l'âme du marché de l'ouest du Vietnam.
Source : https://baodantoc.vn/mot-dem-o-cho-am-phu-tha-la-1731309103383.htm
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