Saison des fraises dans la commune de banlieue

Avec des sols sablonneux, propices à la culture du mûrier, les hameaux de Xuan Trung et Xuan My, commune de Nghi Duc (ville de Vinh), se sont depuis une dizaine d'années tournés vers la culture du mûrier pour approvisionner le marché. Photo : Thanh Phuc

La saison des fraises commence en mars et dure jusqu'à la mi-avril. Photo : Thanh Phuc

Cette année, le temps est clément et le soleil chaud, ce qui permet aux mûriers de produire de nombreux fruits gros et juteux. Photo : Thanh Phuc

Ce n'est que le début de la saison, mais tout le monde ici s'empresse de la lancer. Car, outre le prix élevé, si les fraises sont mûres et non cueillies à temps, elles risquent de tomber et d'être écrasées. Photo : Thanh Phuc

Les fraises sont petites et s'abîment facilement, les producteurs doivent donc les cueillir délicatement à la main. Photo : Thanh Phuc

La cueillette des fraises est un travail assez pénible et ne peut se faire qu'entre 9 h et 17 h. C'est la période la plus sèche, ce qui permet aux fraises de ne pas être gorgées d'eau et de ne pas être abîmées. Photo : Thanh Phuc

Actuellement, le prix des fraises dans les jardins varie de 60 000 à 70 000 VND/kg, un prix plus élevé que les années précédentes. Cependant, il ne suffit pas toujours à approvisionner le marché. Photo : Thanh Phuc

Cultivant 40 mûriers fruitiers sur un jardin d'environ 1 sao, chaque arbre produit en moyenne 50 à 70 kg par récolte, ce qui procure également un bon revenu à Mme Pham Thi Ky, du hameau de Xuan Trung. Photo : Thanh Phuc.

La saison des fraises est très courte, environ un mois seulement. Lorsque les fraises sont mûres, de nombreux clients viennent cueillir et acheter des fraises mûres au jardin. Photo : Thanh Phuc

À maturité, les fraises sont rouge foncé ou noires, avec un goût aigre-doux et très juteux. Sucrées et fraîches, elles sont très utiles en santé et en beauté, et sont très appréciées des consommateurs. On les achète pour les macérer dans du vin, préparer du sirop, des boissons gazeuses… ce qui en fait une consommation relativement pratique. Photo : Thanh Phuc

Extrait : Thanh Phuc

Source: https://baonghean.vn/mua-dau-chin-ruc-o-xa-ven-do-post286181.html