Améliorer la qualité des produits agricoles destinés à l'exportation

Les pays de l’Union européenne augmentent la fréquence des contrôles de qualité de nombreux produits tels que le fruit du dragon, le piment, le gombo et le durian du Vietnam.

Les marchés augmentent la fréquence des contrôles des produits agricoles

Il est important de noter, pour les entreprises et les agriculteurs, qu'actuellement, les principaux marchés pour les produits agricoles vietnamiens augmentent la fréquence des contrôles afin de renforcer la qualité des marchandises importées. Plus précisément, les pays de l'Union européenne renforcent la fréquence des contrôles qualité de nombreux produits tels que le pitaya, le piment, le gombo et le durian en provenance du Vietnam.

La raison en est que le nombre d'expéditions ayant fait l'objet d'avertissements de notre pays a augmenté de plus de 80 % par rapport à la même période l'an dernier. Les normes de traçabilité des produits et de sécurité alimentaire n'ont pas été strictement appliquées pour de nombreuses expéditions. En particulier, les normes relatives à la production verte, au respect de l'environnement et à la réduction des émissions ont également été renforcées par les pays importateurs. La suspension et l'annulation des commandes peuvent intervenir à tout moment si les produits agricoles de notre pays continuent de ne pas respecter ces normes et font l'objet d'avertissements.

Améliorer la qualité des produits agricoles destinés à l'exportation

Une fois l'importation interdite ou temporairement suspendue, la réputation et l'image de marque des produits agricoles vietnamiens seront fortement affectées. Face aux obstacles techniques, agriculteurs et entreprises se coordonnent activement pour produire de manière sûre et de qualité, afin de répondre aux normes de plus en plus strictes du marché.

Les plus de 10 hectares de pamplemousses de M. Loi sont cultivés selon les bonnes pratiques agricoles . Outre l'utilisation prioritaire de produits biologiques, il renforce les relations avec les exportateurs et respecte leurs exigences.

M. Nguyen Van Loi, agriculteur dans la province d'An Giang, a déclaré : « Le pamplemousse doit être sucré. Lorsque les gens mangent notre pamplemousse, ils doivent s'en souvenir. Le pamplemousse doit être célèbre, notre zone de culture doit être qualifiée ».

M. Dang Thanh Phong, directeur adjoint du département de la culture et de la protection des végétaux d'An Giang, a déclaré : « Nous devons être formés aux exigences techniques des codes de zone de culture. Exigences en matière de qualité et de sécurité des produits, de sécurité alimentaire... Cependant, après avoir rempli les conditions d'octroi des codes de zone de culture, nous sommes également responsables du maintien de ce code après son octroi. »

Pour encourager les agriculteurs à produire proprement, avec des registres et à respecter les normes d’exportation, les coopératives et les entreprises ont actuellement des prix d’achat plus élevés qu’en dehors du modèle.

Ce pamplemousse répond aux normes d'exportation vers l'Europe. Grâce à une production respectueuse des bonnes pratiques agricoles, notamment dans une zone de culture spécifique, son prix de vente est ici trois à quatre fois supérieur à celui des pamplemousses classiques.

M. Nguyen Tien Diep, directeur de la coopérative Uyen Diep Vietnam Durian, a confié : « Par rapport au prix normal, si les gens coopèrent avec nous, nous ajouterons ou soustrairons un prix supérieur au prix extérieur de 2 000 à 3 000 VND/kg, voire 5 000 à 10 000 VND/kg si les gens s'engagent à bien mettre en œuvre le produit conformément à nos réglementations ».

Le pays compte actuellement environ 1,3 million d'hectares d'arbres fruitiers, produisant plus de 13 millions de tonnes de fruits chaque année. La création de zones de production de matières premières sûres et de qualité est une solution essentielle pour aider les produits agricoles de notre pays à conquérir facilement des marchés exigeants.

Augmenter la valeur des produits agricoles issus de la transformation en profondeur

L'évolution des modes de consommation, passant d'une alimentation saine à une alimentation saine et savoureuse, exige une diversification accrue des produits agricoles vietnamiens. Outre des matières premières propres et de qualité, il est également nécessaire de promouvoir une transformation approfondie pour créer une large gamme de produits pratiques, au lieu de se contenter d'exporter des produits frais et crus.

Il s'agit d'un lot de jacquier séché destiné à l'exportation vers les pays d'Asie du Sud-Est. Depuis qu'elle a investi dans une technologie permettant de transformer le jacquier frais en produits raffinés, cette usine a reçu de nombreuses commandes à l'exportation.

M. Nguyen Pham Quoc Tung, directeur adjoint de la société Nam Huy Dong Thap, a déclaré : « Nous recevons des commandes des États-Unis, de Thaïlande et de Malaisie. Les commandes attendues d'ici la fin de l'année sont d'environ 3 conteneurs par mois.

Seulement 200 grammes de jacquier séché coûtent plus de 55 000 VND, soit environ dix fois plus cher que le jacquier frais. La particularité de ce fruit réside dans sa transformation poussée : grâce à cette transformation, il a également conquis des marchés exigeants.

Le Vietnam est un pays tropical à la production saisonnière. Une transformation poussée augmente non seulement la valeur des produits et attire les consommateurs, mais résout également de manière proactive le problème des matières premières pour les agriculteurs.

M. Bui Anh Tuan, directeur général adjoint de la société par actions An Giang Vegetable and Foodstuff, a déclaré : « La technologie de transformation en profondeur aide les agriculteurs à gérer une production importante pendant la saison des récoltes. Si nous consommons des produits frais, nous ne pourrons peut-être pas tous les consommer. »

M. Tran Thanh Hiep, directeur adjoint du département de l'Agriculture et du Développement rural de la province d'An Giang, a déclaré : « Nous avons récemment exporté deux cargaisons vers la Corée. Dans un avenir proche, nous poursuivrons notre expansion et inviterons les entreprises à participer à la mise en réseau et à l'interconnexion de la production. Nous accordons une attention particulière à la transformation en profondeur. »

Notre pays produit environ 31 millions de tonnes de fruits et légumes par an, mais moins de 20 % de ces produits sont transformés en profondeur. Si nous améliorons la transformation et produisons des produits plus sûrs, de meilleure qualité et plus pratiques, le chiffre d'affaires à l'exportation de ce secteur dépassera bientôt les 5,6 milliards de dollars.

Selon VTV

Source : https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/nang-cao-chat-luong-nong-san-xuat-khau/20240823072314605