Le riz de haute qualité représente 76,7 %
Français Le président du conseil d'administration de la coopérative agricole de Kim Bai (commune de Thanh Oai), Nguyen Dinh Lam, a déclaré qu'au cours de la dernière récolte de printemps, la coopérative a cultivé environ 35 hectares de riz Japonica de haute qualité, avec un rendement attendu de 6,5 tonnes/ha, soit près du double de celui des variétés de riz précédentes. Non seulement les variétés de riz de haute qualité produites selon le modèle VietGAP offrent des rendements élevés, mais elles se vendent également à des prix 8 à 10 % plus élevés que les autres variétés de riz et réduisent également les coûts de production. M. Luu Ba Tiep, de la commune de Yen Lang, a également indiqué qu'au cours de la récolte de printemps 2025, sa famille a planté environ 3 sao de riz, dont 70 % de variétés de riz de haute qualité. En général, les variétés de riz de haute qualité offrent une grande efficacité économique : la variété J02 a un rendement de 6,7 tonnes/ha/récolte ; la variété de riz Bac Thom, TBR225 a un rendement de 6,5 tonnes/ha/récolte. Grâce à la surveillance, le riz est moins sensible aux ravageurs et aux maladies, réduit les coûts et augmente la valeur de la production d'environ 20 à 30 millions de VND/ha/an par rapport au riz normal...
Français Évaluant l'efficacité de l'introduction de variétés de riz de haute qualité dans la production, le directeur adjoint du département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, a déclaré qu'actuellement, la structure des variétés de riz de haute qualité, du riz gluant et des variétés de riz pur à haut rendement dans la ville continue d'étendre la zone de production avec 200 zones de culture. Au cours de la récolte de printemps 2025, toute la ville a planté près de 80 000 hectares de riz. Le groupe de variétés de riz de qualité, le riz gluant, a atteint 61 081 hectares, représentant 76,7 % de la superficie cultivée (une augmentation de 3 868,7 hectares par rapport à la récolte de printemps 2024). Français Les principales variétés sont TBR225, J02, Bac Thom 7, HD11... En particulier, les communes du district d'Ung Hoa (ancien) ont un taux d'utilisation de variétés de riz de haute qualité de 91,1 %, dont J02 représente 88 % de la superficie, soit une augmentation de 667,1 hectares par rapport à la même période en 2024 ; Les communes du district de Phuc Tho (ancien) ont un taux d'utilisation de semences de haute qualité de plus de 90 %, principalement la variété de riz Huong Tho n° 1.
Hanoï met en œuvre la campagne agricole et poursuit l'introduction de variétés de riz de haute qualité dans sa production. Le modèle VietGAP, axé sur la production de riz de haute qualité et la sécurité, contribue à promouvoir la production et à créer des zones de riziculture commerciale. Parallèlement, il sensibilise et responsabilise les responsables et les agriculteurs quant à l'efficacité de l'utilisation des terres et à la réduction de l'utilisation d'engrais et de produits chimiques dans la production agricole. Parallèlement, il modifie les anciennes pratiques agricoles afin de préserver les ennemis naturels, d'équilibrer l'écosystème et de produire une agriculture durable, contribuant ainsi à la préservation et à la protection des terres, de l'eau et des ressources environnementales. De plus, grâce à l'introduction de variétés de riz de haute qualité, Hanoï a mis en place et maintenu quatre chaînes de production et de consommation de produits rizicoles, ainsi que trois marques collectives de riz. Affirmant ainsi la marque et la qualité des produits sur le marché, il contribue au développement d'une production et d'une consommation durables.
Développer les liens de production tout au long de la chaîne
Afin d'élargir la zone de production et d'introduire des variétés de riz de haute qualité, la directrice de la Coopérative de production agricole et commerciale de Doan Ket (commune de Van Dinh), Cao Thi Thuy, a suggéré que les secteurs fonctionnels mènent une vaste campagne de sensibilisation sur l'efficacité de l'utilisation de nouvelles variétés présentant un potentiel de productivité, de qualité et de résistance aux ravageurs et aux maladies ; qu'ils développent parallèlement de nombreux modèles d'utilisation de nouvelles variétés et de variétés de bonne qualité ; qu'ils guident les agriculteurs vers la production de riz selon des procédés avancés tels que le SRI, l'application équilibrée d'engrais synthétiques et organiques, l'utilisation de pesticides biologiques et moins toxiques selon le principe des « 4 bons choix » (le bon médicament, le bon moment, la bonne méthode et le bon dosage) afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits. D'autre part, des politiques devraient encourager les entreprises à investir dans la construction d'usines de transformation du riz dans les localités ; qu'elles relient la production et l'achat de produits pour les agriculteurs pendant la saison des récoltes…
En 2025, Hanoï se concentrera sur le développement de la production de riz Japonica et de riz de haute qualité conforme aux normes d'exportation. Ainsi, la structure des variétés de riz de haute qualité dans toute la ville atteindra plus de 80 % des surfaces cultivées ; créera et développera 3 à 5 zones de production de riz végétal comme aliment fonctionnel ; encouragera le développement de technologies post-récolte (séchage, transformation, conservation du riz) pour accroître la valeur des produits à base de riz ; et créera 3 à 5 chaînes de production nationales et d'exportation supplémentaires pour élargir le marché de la consommation de produits à base de riz de haute qualité, créant ainsi les conditions d'une production durable.
À ce sujet, le directeur adjoint du Département de l'agriculture et de l'environnement de Hanoi, Nguyen Manh Phuong, a déclaré que le Département continue de coordonner avec les localités pour réorganiser la production, former et améliorer les capacités des ménages, des coopératives, des coopératives et des entreprises ; investir dans la modernisation des infrastructures dans les zones rizicoles spécialisées ; appliquer la science et la technologie et la transformation numérique dans le secteur agricole.
Pour assurer la sécurité alimentaire, Hanoi maintient des zones de riziculture stables, favorise la conversion des zones sujettes à la sécheresse, des zones avec des sources d'eau d'irrigation insuffisantes et des terres rizicoles inefficaces à d'autres cultures ; favorise les activités de promotion du commerce, lie la production et la consommation de riz, améliorant ainsi la chaîne de valeur, développant durablement l'industrie du riz, améliorant la production et l'efficacité des entreprises, protégeant l'environnement et s'adaptant au changement climatique...
Source : https://baolaocai.vn/nang-cao-gia-tri-tu-cay-lua-dua-cac-giong-moi-chat-luong-cao-vao-san-xuat-post648878.html
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