Dans un contexte de marché mondial volatil, l'industrie rizicole vietnamienne doit envisager des stratégies de production et commerciales appropriées dès le début de 2025.
Les Philippines constituent le plus grand marché consommateur de riz pour le Vietnam.
D’après le rapport du ministère de l’Agriculture et du Développement rural au ministère des Finances, à l’issue de la réunion du Comité de pilotage de la gestion des prix du premier trimestre 2025, le volume et la valeur des exportations de riz en 2024 devraient atteindre respectivement 9 millions de tonnes et 5,67 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 11,1 % en volume et de 21,2 % en valeur par rapport à 2023. Le prix moyen à l’exportation du riz en 2024 devrait atteindre 627 dollars américains la tonne, soit une hausse de 9,1 % par rapport à 2023.
 |
| En 2025, la superficie consacrée à la production de riz sera de 7 millions d'hectares, soit une diminution de 132 000 hectares par rapport à 2024. (Image illustrative) |
En 2024, les Philippines représentaient le premier marché d'exportation de riz du Vietnam, absorbant 46,1 % du total. L'Indonésie et la Malaisie occupaient les deux places suivantes, avec des parts de marché respectives de 13,2 % et 7,5 %. Par rapport à 2023, la valeur des exportations de riz vers les Philippines a progressé de 48,9 % en 2024, celles vers l'Indonésie de 16,6 % et celles vers la Malaisie de 2,1 fois.
Parmi les 15 principaux marchés d'exportation de riz, la Malaisie a enregistré la plus forte augmentation de la valeur de ses exportations, avec une hausse de 2,1 fois ; tandis que la Chine a connu le recul le plus marqué, avec une baisse de 8,4 %.
D'après le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , en 2024, le marché intérieur du riz a été directement impacté par la situation des exportations. Les prix du paddy et du riz usiné ont eu tendance à augmenter d'environ 1 000 à 2 000 VND/kg (le riz usiné ordinaire se vendait entre 17 000 et 20 000 VND/kg dans le Nord et entre 12 500 et 13 500 VND/kg dans le Sud). Avant, pendant et après le Têt (Nouvel An lunaire), les prix du riz sont restés relativement stables.
Le prix moyen du riz à l'exportation en 2024 est estimé à 626,5 USD/tonne, soit une hausse de 9 % par rapport à 2023. Plus précisément, au premier trimestre 2024, le prix du riz brisé à 5 % était élevé en début d'année, connaissant une forte augmentation due à une demande soutenue des marchés importateurs, pour atteindre en moyenne 623 USD/tonne. Au deuxième trimestre, le prix a culminé en avril à environ 642,7 USD/tonne, avant de chuter brutalement en mai et juin, pour se stabiliser autour de 572 USD/tonne. Au troisième trimestre, le prix s'est légèrement redressé grâce à une reprise de la demande en milieu d'année, pour atteindre environ 605 USD/tonne. Enfin, au quatrième trimestre, le prix moyen est resté élevé et stable autour de 628 USD/tonne, affichant une croissance positive par rapport à 2023.
Nous devons diversifier nos marchés d'exportation.
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, en 2025, la superficie cultivée en riz sera de 7 millions d'hectares, soit une diminution de 132 000 hectares par rapport à 2024 ; le rendement attendu est de 61,6 quintaux/hectare, soit une augmentation de 0,6 quintal/hectare ; et la production estimée est d'environ 43,143 millions de tonnes, soit une diminution d'environ 357 000 tonnes par rapport à 2024.
La répartition de la production rizicole destinée à l'exportation en 2025 est la suivante : la majeure partie de cette production est concentrée dans les provinces du delta du Mékong ; les autres régions sont principalement destinées à la consommation intérieure. La production rizicole totale estimée dans le delta du Mékong pour 2025 est de 3,778 millions d'hectares, avec un rendement moyen estimé à 63,4 quintaux par hectare ; la production totale est estimée à 23,965 millions de tonnes.
De cette quantité, la consommation intérieure dans le delta du Mékong et à Hô Chi Minh-Ville (le nombre total estimé de consommateurs de riz dans le delta du Mékong est de 28 millions de personnes, dont environ 18 millions dans le delta du Mékong et 10 millions à Hô Chi Minh-Ville) et l'utilisation pour les semences, l'alimentation animale, etc., la quantité totale de riz consommée dans la région est d'environ 8,90 millions de tonnes.
La quantité de riz paddy destinée à l'exportation est estimée à environ 15,085 millions de tonnes, soit 7,54 millions de tonnes de riz commercialisable. Sur ce total, la quantité de riz commercialisable destinée à l'exportation au cours des six premiers mois de l'année est estimée à 4,50 millions de tonnes.
Plus précisément, les chiffres étaient d'environ 450 000 tonnes en janvier ; 570 000 tonnes en février ; 1 130 000 tonnes en mars ; 1 000 000 tonnes en avril ; 850 000 tonnes en mai ; et 500 000 tonnes en juin.
Les volumes de riz destinés à l'exportation au cours des six derniers mois de l'année sont estimés à 3,04 millions de tonnes. Plus précisément, les volumes se répartissent comme suit : environ 550 000 tonnes en juillet, 900 000 tonnes en août et septembre, 300 000 tonnes en octobre, 250 000 tonnes en novembre et 140 000 tonnes en décembre.
En 2025, lorsque l'Inde lèvera son embargo sur les exportations de riz, l'Indonésie – deuxième marché d'exportation du riz vietnamien – atteindra l'autosuffisance alimentaire et n'importera plus que de faibles quantités de riz en fonction de l'offre, ce qui aura un impact sur les exportations vietnamiennes. Par conséquent, la filière rizicole vietnamienne doit élaborer des plans de production et d'affaires adaptés dès le début de 2025.
Concernant les marchés d'exportation, tout en se concentrant sur des marchés clés comme les Philippines et l'Indonésie, il est nécessaire de diversifier activement les marchés d'exportation et les variétés de riz, en ne se limitant pas aux marchés asiatiques tels que les Philippines, l'Indonésie et la Chine, mais en développant également les exportations vers d'autres marchés potentiels comme l'Europe, les États-Unis, le Moyen-Orient, l'Asie occidentale et l'Afrique. Les producteurs locaux devraient privilégier la production de variétés de riz de haute qualité et à prix élevé, recherchées par le marché, telles que le riz parfumé et les riz de spécialité.
Il convient en particulier de concentrer les efforts sur l’allocation de ressources à la mise en œuvre du projet « Développement durable d’un million d’hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions dans le delta du Mékong d’ici à 2030 », visant à faire du Vietnam l’un des pays pionniers dans la production de riz de haute qualité avec des émissions conformes aux tendances mondiales de consommation, tout en créant une valeur ajoutée encore plus importante pour le riz vietnamien.
| Les estimations pour le volume et la valeur des exportations de riz en janvier 2025 sont de 500 000 tonnes et de 308 millions de dollars américains, soit une augmentation de 1 % en volume mais une diminution de 10,4 % en valeur par rapport à la même période en 2024. |
Source : https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html
Comment (0)