Pho Day apporte le « Pho de l'amour » à Lang Nu

Pho Yeu Thuong - l'une des principales activités de la série de programmes Pho Day - sera proposée aux habitants de Lang Nu cette année.

Les élèves de l'école primaire Cam Loc 1 (ville de Cam Ranh, province de Khanh Hoa ) dégustent des bols chauds de pho du programme Pho Yeu Thuong - Photo : TRAN HOAI

2024 est une année pleine de difficultés et de souffrances pour les habitants des provinces du nord, lorsque la tempête Yagi et sa circulation ont provoqué de fortes pluies, des crues soudaines, des glissements de terrain et des inondations généralisées.

Notamment, dans le village de Lang Nu, commune de Phuc Khanh, district de Bao Yen, province de Lao Cai , une crue soudaine s'est produite soudainement au petit matin du 10 septembre, emportant 37 maisons. À la mi-octobre 2024, les autorités locales ont déterminé que la crue soudaine avait tué 60 personnes, et que 7 personnes étaient toujours portées disparues...

Avec le désir que la série d'événements du Pho Day 12-12 ne soit pas seulement axée sur la culture et la cuisine, mais aussi sur l'amour, le partage et pleine d'émotions, le journal Tuoi Tre a coopéré avec l'Union provinciale de la jeunesse de Lao Cai et le district de Bao Yen pour organiser le programme Pho Yeu Thuong 2024 à l'école primaire et secondaire Phuc Khanh n° 1 les 11 et 12 décembre.

Ici, les artistes des restaurants de pho participant au programme enseigneront aux femmes de la commune de Phuc Khanh et aux enseignants de l'école primaire et secondaire n° 1 de Phuc Khanh comment cuisiner de délicieux bols de pho.

Les femmes seront directement impliquées dans le processus de cuisson du pho.

Le journal Tuoi Tre a également offert des cadeaux significatifs à 33 ménages de Lang Nu (ménages qui viennent de recevoir des maisons dans la nouvelle zone de réinstallation) ; les enseignants et tous les élèves de l'école n°1 Phuc Khanh. 320 étudiants recevront chacun un sac cadeau comprenant : un sac à dos, du pho séché, des saucisses et 1 million de VND en espèces ; Chaque enseignant a reçu un cadeau de 2 millions de VND en espèces...

Et bien sûr, de délicieux bols de pho cuisinés par des chefs célèbres qui ont remporté de grands prix lors de l'événement Pho Day, invitant toutes les personnes, étudiants et enseignants de la commune. On s’attend à ce que 2 000 bols de pho soient distribués aux villageois.

Participent à l'événement Pho Yeu Thuong de cette année des restaurants/boutiques de pho célèbres, tels que : Pho Thin Bo Ho (Hanoï), Pho 34 Cao Thang (HCMC), Pho S (Sam Ngoc Linh).

Il y a également la participation de deux chefs célèbres dans le monde culinaire tels que le maître cuisinier Do Nguyen Hoang Long, « anis étoilé argenté » spécialisé dans la préparation de pho pour le plaisir de la famille et des amis, Phan Quy Long.

En plus du soutien de marques et de chefs de pho célèbres, Pho Yeu Thuong 2024 a également reçu des cœurs d'or en espèces et en nature de HDBank, Greenfeed, Vietravel Airlines, l'équipe de football An Nguyen Bao, Acecook, Saigon Cultural Corporation...

Pho Day 12-12 est un événement annuel initié et organisé par le journal Tuoi Tre en continu depuis 2017 pour honorer et promouvoir la culture culinaire vietnamienne. En 2023, le Pho Day s'est tenu à Tokyo (Japon) et en 2024, il s'est tenu avec succès à Séoul, en Corée.

L’un des principaux contenus de la série de programmes Pho Day est l’activité Loving Pho, qui consiste à apporter du pho aux personnes pauvres et aux enfants des villages montagneux, des zones frontalières et des zones particulièrement difficiles.

Au fil des années, Pho Yeu Thuong est venu à Ban Ma à Thanh Chuong, Nghe An ; à Soc Bom Bo à Binh Phuoc ; aux enfants atteints de paralysie cérébrale à Nam Dinh ; aux enfants pauvres du district de Tho Xuan, Thanh Hoa ; les habitants de l'île Thieng Lieng (Can Gio, Ho Chi Minh Ville) ; Enfants des orphelinats de Dalat...

Surtout pendant la pandémie de COVID-19, Pho Yeu Thuong a également apporté des dizaines de milliers de bols de pho aux patients et aux médecins et infirmières de première ligne dans les hôpitaux de campagne de Ho Chi Minh-Ville.

Source : https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-mang-pho-yeu-thuong-den-voi-lang-nu-20241209235139449.htm