La profession de vermicellerie de Van Cu reçoit le titre de patrimoine culturel immatériel national

(CLO) La cérémonie de réception du titre de Patrimoine National Immatériel - Artisanat des vermicelles de Van Cu s'est déroulée sur 2 jours, du 18 au 19 février 2025, avec une série d'événements culturels et sportifs passionnants.

Le 19 février, au village de Van Cu - Nam Thanh, commune de Huong Toan, ville de Huong Tra (ville de Hue ), a eu lieu la cérémonie de réception du titre de Patrimoine Culturel Immatériel National pour la profession de fabrication de vermicelles de Van Cu.

Lors de la cérémonie, le comité d'organisation a annoncé la décision n° 3979/QD- du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme , reconnaissant l'artisanat traditionnel de fabrication des vermicelles Van Cu comme patrimoine culturel immatériel national.

Activités pour évoquer le souvenir des anciens stands de nouilles du village de Van Cu. Photo : DH

Le festival culinaire du patrimoine des vermicelles vietnamiens - Village des vermicelles de Van Cu et la cérémonie de réception du titre de patrimoine immatériel national - Artisanat des vermicelles de Van Cu auront lieu les 18 et 19 février 2025 avec une série d'événements culturels et sportifs passionnants.

Les points forts comprennent l'exposition et la présentation des produits OCOP et des spécialités locales ; le festival culinaire du patrimoine des vermicelles vietnamiens - le village des vermicelles de Van Cu ; la cérémonie de culte de Ba Bun, un rituel traditionnel exécuté par la population locale au temple de Ba Bun pour montrer sa gratitude et commémorer le fondateur du village artisanal...

En particulier, le programme encouragera la reconstitution du métier traditionnel de fabrication de nouilles des habitants du village de Van Cu, en promouvant les souvenirs des anciens stands de nouilles des mères et des grands-mères dans les champs.

C'est l'une des caractéristiques traditionnelles de la fabrication des vermicelles de Van Cu, contribuant ainsi à promouvoir l'image du tourisme communautaire auprès des touristes et des locaux.

Les habitants du village de Van Cu préparent avec soin les célèbres vermicelles de l'ancienne capitale de Hué. Photo : hue.gov.vn

L'artisanat des vermicelles de Van Cu existe depuis plus de 400 ans. De génération en génération, les habitants du village de Van Cu ont préservé l'art traditionnel de la fabrication des vermicelles hérité de leurs ancêtres, apportant ainsi les célèbres vermicelles à l'ancienne capitale de Hué.

Van Cu est la seule localité de la région Centre à organiser une cérémonie en l'honneur du fondateur de cet artisanat, Ba Bun, le 22e jour du premier mois lunaire. Grâce à son engagement et à son importante contribution au développement de l'artisanat traditionnel et des villages artisanaux, le village de vermicelles de Van Cu a été reconnu en 2014 comme « village artisanal traditionnel » de la province de Thua Thien Hue.

Le Vu

Source : https://www.congluan.vn/nghe-lam-bun-van-cu-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post335249.html