Les vergers de pomelos de la région de Van Don, commune de Chan Mong, offrent une productivité et une qualité relativement stables, avec un aspect attrayant.
La saison des récoltes de pomelos de Van Don commence généralement en octobre-novembre et dure jusqu'à la veille, voire après, le Nouvel An lunaire. À l'approche du Têt, les vergers de pomelos s'animent. On s'affaire à soigner les arbres et à sélectionner les plus beaux pomelos pour approvisionner le marché du Têt. Bien plus qu'un simple fruit, le pomelo revêt une profonde valeur spirituelle dans la culture vietnamienne. Sur le plateau de fruits du Têt, le pomelo rond et charnu symbolise l'abondance, la prospérité et le vœu d'une année nouvelle paisible et prospère.
Productrice de pomelos de longue date dans la région, Mme Nguyen Thi Dinh explique : « Pour obtenir des pomelos délicieux et beaux, qui se conservent longtemps jusqu’au Têt (Nouvel An lunaire), les producteurs doivent être extrêmement méticuleux, de la culture à la récolte et à la conservation. » Selon elle, les bons pomelos ont une forme harmonieuse, un petit pédoncule, une peau lisse et une couleur rose rougeâtre ou jaune vif naturelle, et surtout, ils sont exempts d’anthracnose. Après la récolte, les pomelos sont soigneusement triés, et ceux qui répondent aux critères sont stockés dans des paniers tressés traditionnels, ce qui permet de préserver leur saveur et leur qualité pendant longtemps.
En 2021, le pomelo Van Don a été reconnu conforme aux normes OCOP, ouvrant ainsi la voie à un développement durable pour ce produit agricole local de spécialité.
Ces dernières années, afin de sécuriser proactivement un marché pour leurs produits, la famille de Mme Dinh s'est associée à la coopérative Van Don Pomelo and General Services pour la distribution de ses produits. Grâce à cela, la production et les ventes de pomelos sont devenues de plus en plus stables. En moyenne, sa famille récolte environ 10 000 pomelos par an, générant un chiffre d'affaires de plus de 100 millions de VND, ce qui contribue à l'amélioration de leurs conditions de vie et à leur stabilité économique .
Il n'y a pas que le foyer de Mme Dinh ; des centaines de familles dans toute la région de Van Don cultivent le pomelo. Selon M. Dao Manh Dat, directeur de la Coopérative de pomelo et de services généraux de Van Don, la région compte actuellement environ 750 familles cultivant des pomelos sur une superficie totale de plus de 161 hectares. Les variétés cultivées sont très diverses : pomelo Cat Que, Dien Tom Vang, Dien Tom Xanh, pomelo à peau verte et pomelo à feuilles ridées… Chaque variété possède ses propres caractéristiques, contribuant à la richesse des produits à base de pomelo de Van Don.
Les habitants ont été formés aux techniques de culture et de récolte des pomelos.
Conscients du rôle de la science et de la technologie dans la production agricole , les agriculteurs locaux ont activement adopté ces dernières années des pratiques agricoles sûres, visant une production conforme aux normes VietGAP. L'utilisation d'engrais et de pesticides est strictement contrôlée, contribuant à l'amélioration de la qualité et garantissant la sécurité des consommateurs. Par ailleurs, la coopérative joue un rôle moteur en facilitant la mise en relation des acteurs locaux, en leur fournissant un accompagnement technique, en développant des marques et en organisant la commercialisation de leurs produits.
Depuis que le pomelo Van Don a obtenu la certification OCOP 3 étoiles en 2021, sa valeur et sa réputation ont considérablement augmenté. Son marché ne se limite plus à la province, mais s'étend progressivement à de nombreuses autres provinces et villes. Aujourd'hui, le pomelo Van Don est disponible dans les supermarchés, les points de vente OCOP et les magasins, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province, ainsi que sur les plateformes de commerce électronique, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives pour les produits agricoles locaux dans le contexte de la transformation numérique.
Les pomelos Van Don sont soigneusement emballés et vendus dans de nombreuses provinces et villes du pays.
Reconnaissant le pomelo comme l'une de ses principales cultures à forte valeur économique, la commune de Chan Mong a mis en œuvre de nombreuses solutions globales pour développer durablement la culture du pomelo. Ces solutions s'articulent autour de projets visant à améliorer la qualité et l'aspect des pomelos de spécialité ; à fournir des conseils et à transférer des connaissances scientifiques et techniques de pointe ; à soutenir la fourniture d'engrais et de pesticides ; et à promouvoir le commerce, la publicité des produits, ainsi que la recherche et l'expansion de marchés stables pour les agriculteurs locaux.
Chaque année, pour le Nouvel An lunaire, des camions chargés de pomelos Van Don sillonnent le pays. Ces pomelos charnus, sucrés et parfumés sont non seulement le fruit du labeur acharné des agriculteurs de la région centrale, mais aussi un cadeau précieux, qui apporte un peu de réconfort et de saveurs locales aux proches, qu'ils soient près ou loin.
Dans l'atmosphère printanière vibrante, le pomelo Van Don continue d'affirmer sa position de spécialité traditionnelle, contribuant à l'enrichissement de la région et portant en lui l'espoir d'une nouvelle année prospère et réussie.
Le Oanh
Source : https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm
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