« Les Américains et les Chinois sont particulièrement friands de noix de coco vietnamiennes »

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de VINAFRUIT, a déclaré : « Les Américains et les Chinois apprécient particulièrement les noix de coco vietnamiennes pour leur arôme et leur douceur caractéristiques. L'exportation de noix de coco présente de nombreux avantages, comme un transport facile et une longue durée de conservation. La noix de coco peut être transformée en de nombreux autres produits. »

Exporter monter en flèche

Selon les données publiées par l'Association vietnamienne des fruits et légumes (VINAFRUIT), en février, les exportations noix de coco Les produits frais ont atteint 13,4 millions USD, en hausse de 45% par rapport à la même période l'année dernière. Au cours des deux premiers mois de l'année, les exportations de noix de coco fraîches ont rapporté 33,3 millions USD, soit une augmentation de 18 % par rapport à la même période l'année dernière.

Les produits transformés à base de noix de coco destinés à l'exportation ont fortement augmenté, atteignant 23 millions USD en février, soit une hausse de 112% par rapport à la même période l'année dernière. Au cours des deux premiers mois de l'année, les exportations de produits transformés à base de noix de coco ont atteint 43,8 millions USD, soit une augmentation de 86% par rapport à la même période de l'année dernière.

Les noix de coco vietnamiennes sont populaires aux États-Unis et en Chine, et les exportations ont explosé. Illustration : IT.

Selon VINAFRUIT, la forte augmentation des revenus provenant des exportations de noix de coco est due à la popularité croissante de la noix de coco vietnamienne sur les principaux marchés tels que les États-Unis et la Chine. Au cours des deux premiers mois de l’année seulement, les exportations de noix de coco vers les États-Unis ont atteint plus de 17 millions de dollars, soit une augmentation de 46 % par rapport à la même période l’année dernière. Le Vietnam est désormais également le troisième plus grand fournisseur de noix de coco de la Chine, représentant plus de 20 % des parts de marché dans ce pays.

Certaines entreprises exportatrices noix de coco fraîche et les produits à base de noix de coco ont déclaré que cette semaine, la société avait également reçu de nouvelles commandes des marchés chinois, américains et européens. Le nombre de commandes a fortement augmenté par rapport à l’année dernière.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de VINAFRUIT, a déclaré : « Les Américains et les Chinois apprécient particulièrement les noix de coco vietnamiennes pour leur arôme et leur douceur caractéristiques. Les exportations de noix de coco présentent de nombreux avantages, comme un transport facile et une longue durée de conservation. De plus, les noix de coco peuvent être transformées en de nombreux autres produits tels que la noix de coco séchée, le lait de coco, l'eau de coco en conserve… ce qui les rend très prisées par de nombreux marchés. »

Plus de 600 entreprises opèrent dans le domaine de la fabrication et de la transformation de produits à base de noix de coco, créant un grand avantage pour l'industrie d'exportation. Le Vietnam est actuellement classé quatrième parmi les pays exportateurs de nombreux produits à base de noix de coco dans la région Asie-Pacifique et cinquième au monde . Les noix de coco vietnamiennes sont également populaires sur les marchés exigeants tels que l’Union européenne, le Canada et la Corée du Sud.

En particulier, la Thaïlande a récemment remplacé la noix de coco séchée par la noix de coco fraîche, ce qui a entraîné une pénurie de matières premières et une augmentation des importations de noix de coco brute en provenance du Vietnam.

Noix de coco fraîche « brûlée » rangée'

Selon l'Association vietnamienne de la noix de coco, la récolte de noix de coco de cette année a échoué, la production a donc été faible, tandis que la consommation intérieure et la demande d'exportation ont été très élevées. Cela a aidé prix de la noix de coco Les matières premières de noix de coco fraîches et séchées ont fortement augmenté, les producteurs de noix de coco ont réalisé plus de bénéfices.

On prévoit qu’à mesure que le temps commence à devenir chaud en été, la demande de noix de coco fraîches, tant au niveau national qu’international, continuera d’augmenter fortement. Cela pourrait entraîner une hausse des prix de la noix de coco, car la principale saison de récolte de la noix de coco n’a lieu qu’en août et septembre.

Selon une enquête, auparavant, sur les marchés traditionnels et dans les entrepôts commerciaux, le prix des noix de coco fraîches était généralement de seulement 10 000 VND/fruit, mais depuis fin mars, le prix des noix de coco fraîches est passé à 15 000 VND/fruit. Actuellement, le temps commence à devenir chaud, la demande de consommation de noix de coco augmente, le prix de détail de la noix de coco a atteint 21 000 à 22 000 VND/fruit. Il s’agit d’un prix record jamais atteint sur le marché intérieur.

À Ben Tre , Hau Giang et Tra Vinh, les localités où se trouvent les plus grandes superficies de noix de coco, les gens ont déclaré que les prix de la noix de coco ont continuellement augmenté de manière spectaculaire et que la forte demande du marché a suscité un vif enthousiasme chez de nombreux producteurs de noix de coco.

Cependant, le prix de la noix de coco brute a augmenté, de nombreuses entreprises de transformation ont du mal à équilibrer les contrats signés avec les anciens prix, ce qui entraîne un risque de pertes. Certaines unités sont obligées d’importer des noix de coco d’Indonésie ou d’étendre leurs zones d’achat aux provinces voisines pour maintenir la production et répondre aux commandes.

Les prix de la noix de coco fraîche ont atteint un niveau record, jusqu'à 21 000 à 22 000 VND/fruit ces derniers jours. Photo : VNA.

Selon l'Association vietnamienne de la noix de coco, à ce jour, les noix de coco fraîches ont été exportées vers plus de 40 pays à travers le monde.

Avec son goût sucré et rafraîchissant, la variété de noix de coco atteint facilement les marchés exigeants. De plus, grâce à une bonne technologie de conservation, le temps de conservation peut aller jusqu'à 70 jours, ce qui permet aux noix de coco fraîches exportées de toujours garantir leur qualité lorsqu'elles atteignent les consommateurs. Les produits à base de noix de coco sont également diversifiés, de sorte que les noix de coco vietnamiennes sont privilégiées par de nombreux marchés.

Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement , le pays compte actuellement 200 000 hectares de noix de coco, avec une production de 2 millions de tonnes/an. La noix de coco est l’une des six plantes incluses dans le projet et un projet approuvé pour développer des cultures industrielles clés jusqu’en 2030, apportant une efficacité économique aux habitants de nombreuses provinces et villes.

Source : https://baoquangninh.vn/nguoi-my-va-trung-quoc-dac-biet-yeu-thich-dua-viet-nam-3355557.html