Les travailleurs pauvres profitent du buffet du 27 avril. Photo : NHAN QUY
La fête s'est terminée vers 22 heures le 27 avril.
« C'est la première fois que nous profitons d'un buffet (repas en libre-service) aussi varié et délicieux, dans un si beau restaurant. Nous sommes rassasiés et ravis », a déclaré Mme Nguyen Thi Le, employée de Duy Xuyen, à Hoi An.
Depuis l'après-midi du 27 avril, la rue Dao Duy Tu, près de la vieille ville de Hoi An, grouille de monde. Devant le restaurant Boi Com, tout l'espace a été nettoyé. Le restaurant a temporairement fermé ses portes afin de mobiliser le personnel et les chefs pour organiser un buffet pour les travailleurs et les personnes démunies de Hoi An à l'occasion du 30 avril.
M. Luong Quy Nhan, directeur du restaurant Boi Com, a déclaré qu'à l'occasion du 50e anniversaire de la réunification du pays, le restaurant a décidé d'utiliser ses propres fonds pour organiser un buffet et inviter les nécessiteux à en profiter.
Depuis quelques jours, les informations concernant la fête sont diffusées sur Facebook et devant le restaurant Boi Com, au 20 Dao Duy Tu. Près de 1 000 coupons repas ont été distribués aux personnes dans le besoin, aux personnes âgées, aux ouvriers du bâtiment, aux conducteurs de cyclos, aux chauffeurs de taxis-motos, aux vendeurs de billets de loterie… tous en ont bénéficié.
Le buffet a été préparé par le personnel du restaurant Boi Com et servi à partir de 17 heures le 27 avril. De nombreux convives attendaient déjà leur repas. Ils ont été invités à s'installer dans les espaces du restaurant, initialement réservés à la clientèle de luxe. Les tables étaient nappées et la climatisation était agréable.
Selon M. Luong Quy Nhan, la fête devait initialement se terminer après environ une heure, mais il y avait trop d'« invités », de nombreuses personnes vendant des billets de loterie et des vendeurs ambulants sont rentrés tard, de sorte que la fête s'est terminée vers 22 heures.
L'espace de réception des repas est luxueusement conçu pour inviter les travailleurs à en profiter - Photo : NHAN QUY
100 % des clients venus au restaurant l'après-midi du 27 avril n'avaient jamais mangé de buffet auparavant. Comme ils ne savaient pas comment organiser une fête, nous avons dû mobiliser du personnel pour les accompagner et les guider.
« Le restaurant était très fréquenté, même si près de 1 000 personnes ne pouvaient pas être servies simultanément. Nous avons donc dû nous répartir en trois équipes d'une heure et demie chacune. Le programme s'est terminé vers 22 h 00, les convives comme le personnel de service ayant pu profiter de la joie de ces jours où le pays tout entier célébrait la fête », a déclaré M. Nhan.
En plus d'inviter les invités à manger à leur guise, le restaurant Boi Com prépare également un souvenir, un drapeau rouge avec une étoile jaune (petite taille) que les invités spéciaux pourront décorer pour célébrer le 30 avril.
Le restaurant Boi Com à Hoi An est un endroit connu de nombreux touristes et habitants de Hoi An car il est situé à côté de la vieille ville et dispose d'un espace impressionnant.
Ce restaurant a suscité à plusieurs reprises de la sympathie grâce à des activités orientées vers la patrie, telles que l'accrochage de drapeaux rouges avec des étoiles jaunes recouvrant le restaurant, la distribution de chemises imprimées avec le drapeau national aux clients, l'emballage de banh chung pour les donner aux pauvres et aux invités occidentaux...
De nombreuses personnes sont venues recevoir leurs repas au début de la fête - Photo : NHAN QUY
Les bagages d'un travailleur pauvre lors d'une fête - Photo : NHAN QUY
Les invités spéciaux étaient assis dans un bel espace pour profiter de la fête - Photo : NHAN QUY
Pour la première fois, les travailleurs pauvres peuvent profiter d'un repas complet et agréable dans un restaurant de luxe - Photo : NHAN QUY
Après le repas, il y a aussi des cadeaux à emporter à la maison - Photo : NHAN QUY
Thai Ba Dung
Source : https://tuoitre.vn/nha-hang-5-sao-o-hoi-an-mo-tiec-buffet-moi-tho-ho-ve-so-vao-an-thoa-thich-ra-ve-con-tang-qua-20250428074425821.htm
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