Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , en 2024, le chiffre d'affaires des exportations agricoles, forestières et halieutiques du pays pourrait dépasser les 60 milliards de dollars américains, dépassant ainsi l'objectif fixé et établissant un record. Parallèlement, sur le marché intérieur, la consommation de produits agricoles présente également de nombreux avantages : non seulement elle minimise le risque de « bonnes récoltes, bas prix », mais elle permet également à de nombreux produits de maintenir des prix de vente élevés, générant ainsi d'importants profits pour les agriculteurs.
Au cours des 11 premiers mois de 2023 seulement, les exportations agriculture, sylviculture, pêche a atteint 56,74 milliards USD, en hausse de 19 % par rapport à la même période en 2023.
Les industries rivalisent pour battre des records
Les 11 premiers mois de 2024, exportation de riz atteignant près de 8,5 millions de tonnes avec un chiffre d'affaires de 5,31 milliards USD, en hausse de 10,6 % en volume ; en hausse de 22,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023 et supérieur au chiffre d'affaires de l'ensemble de l'année 2023. Les Philippines sont le plus grand marché consommateur de riz du Vietnam, suivies de l'Indonésie et de la Malaisie. Le prix moyen à l'exportation du riz au cours des 11 premiers mois de 2024 du Vietnam est estimé à 627,9 USD/tonne, en hausse de 10,6 % par rapport à la même période en 2023. Notamment, en 2024, le prix à l'exportation du riz du Vietnam est presque toujours le plus élevé au monde , dépassant les principaux pays exportateurs tels que la Thaïlande, l'Inde et le Pakistan.
Le prix élevé du riz à l'exportation a entraîné une hausse ponctuelle des prix d'achat du riz national, ce qui a permis aux riziculteurs d'accroître leurs profits. Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative Thuan Tien (commune de Thanh An, district de Vinh Thanh, ville de Can Tho ), a déclaré : « En 2024, il n'y aura quasiment plus d'excédent de riz après la récolte, et les commerçants et les entreprises en achèteront même plus tôt pour honorer leurs contrats d'exportation. Grâce à cela, les agriculteurs sont très enthousiastes et investissent activement dans la reproduction, notamment dans des variétés de riz de haute qualité. »
Outre le riz, les prix du café ont continuellement battu des records en 2024, propulsant le Vietnam vers une nouvelle position sur le marché mondial du café. Au cours des 11 premiers mois de 2024, bien que les exportations de café aient diminué en volume, elles ont augmenté de 32,8 % en valeur par rapport à la même période en 2023, atteignant près de 1,2 million de tonnes pour un chiffre d'affaires de 4,84 milliards USD. Le prix moyen à l'exportation du café au cours des 11 premiers mois de 2024 est estimé à 4 037 USD/tonne, soit une augmentation de 56,9 % par rapport à la même période en 2023. Les prix intérieurs du café atteignent également souvent des sommets, atteignant au plus haut près de 150 000 VND/kg.
À l'heure actuelle, bien que la récolte de café 2024-2025 atteigne son pic, les prix du café sur le marché intérieur continuent d'augmenter, car les producteurs ne vendent pas en grandes quantités et l'offre est limitée. Les prix mondiaux du café continuent également d'augmenter, en raison de l'augmentation des achats des investisseurs et des inquiétudes concernant les ruptures d'approvisionnement. Ce qui constituera un contexte favorable pour que les exportations de café vietnamiennes atteignent un chiffre d'affaires de plus de 5 milliards de dollars US sur l'ensemble de l'année 2024.
Parmi les points positifs de la consommation de produits agricoles en 2024, il est impossible de ne pas mentionner le développement rapide de l'industrie des fruits et légumes avec un chiffre d'affaires à l'exportation en 11 mois dépassant de loin celui de toute l'année 2023, atteignant 6,66 milliards USD, soit une augmentation de 28,2% par rapport à la même période en 2023. Il est prévu que sur toute l'année 2024, les fruits et légumes rapporteront environ 7,2 milliards USD avec un excédent commercial de plus de 4,5 milliards USD, contribuant grandement à la balance commerciale de l'ensemble de l'industrie.
Selon Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, l'industrie des fruits et légumes entre dans une période de développement rapide et dynamique grâce à son avantage concurrentiel considérable, notamment sur le marché clé qu'est la Chine, où de plus en plus de protocoles d'exportation officiels sont signés. De plus, les fruits et légumes hautement transformés sont également plus nombreux et diversifiés, répondant aux besoins d'autres marchés comme l'Union européenne, les États-Unis, le Japon et l'Australie.
Par ailleurs, les noix de cajou, le poivre et les fruits de mer ont également enregistré une forte croissance à l'exportation. En 2024, le poivre a officiellement rejoint le club des exportations à un milliard de dollars après plus de dix ans d'absence, avec un chiffre d'affaires de 1,22 milliard de dollars au cours des onze premiers mois de 2024, en hausse de 46,5 % par rapport à la même période en 2023. Parallèlement, l'industrie des fruits de mer s'est efforcée de surmonter de nombreux obstacles pour retrouver son élan de croissance, approchant un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 10 milliards de dollars en 2024, alors que les onze premiers mois de l'année ont atteint 9,2 milliards de dollars, en hausse de 11,8 % par rapport à la même période en 2023.
Diversifier les marchés nationaux et d'exportation
Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que la croissance continue des exportations vietnamiennes de produits agricoles, forestiers et halieutiques ces derniers temps s'explique par l'amélioration constante de la qualité des produits agricoles vietnamiens, conformes aux exigences et réglementations strictes de nombreux marchés internationaux. Par ailleurs, la production agricole a également connu de nouveaux développements dans la plupart des secteurs et secteurs grâce à l'application de technologies de pointe.
Là-dedans, production de riz Le Vietnam est l'une des industries pionnières en matière de production de riz de haute qualité et à faibles émissions, créant ainsi une nouvelle valeur ajoutée pour les grains de riz. Par ailleurs, l'ouverture du marché d'exportation des produits agricoles, forestiers et halieutiques ces dernières années a également produit de nombreux résultats positifs. Outre la signature de protocoles additionnels pour l'exportation officielle de nombreux produits vers le marché chinois, le Vietnam participe actuellement à 17 accords de libre-échange bilatéraux et multilatéraux avec des pays et régions du monde entier, créant ainsi d'excellentes conditions pour l'exportation de marchandises, notamment agricoles.
Plus récemment, l'Accord de partenariat économique global (CEPA) entre le Vietnam et les Émirats arabes unis a été signé. Il s'agit du premier accord de libre-échange signé par le Vietnam avec un pays arabe, une étape importante pour promouvoir l'exportation de produits clés vers les Émirats arabes unis (EAU) et accéder à d'autres marchés du Moyen-Orient, d'Asie occidentale et d'Afrique. Selon les conseillers commerciaux vietnamiens de nombreux pays, le Vietnam dispose d'un fort potentiel et d'opportunités pour dominer le marché mondial de l'agriculture et de l'alimentation halal pour les musulmans. Cet accord est également considéré comme une nouvelle porte d'entrée pour les exportations agricoles vietnamiennes, visant un marché de consommation à grande échelle.
Outre le marché d'exportation, le marché intérieur est également exploité par les entreprises pour consommer des produits agricoles. Avec un marché de 100 millions de personnes, la demande nationale en produits agricoles et alimentaires est actuellement très forte, tandis que les consommateurs privilégient de plus en plus les produits vietnamiens pour diversifier leurs circuits de consommation, notamment le riz, les légumes et les fruits de mer.
Concernant les produits de la mer, selon l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), la consommation intérieure reste un potentiel important si les entreprises investissent dans l'exploitation. Actuellement, de nombreuses entreprises du secteur considèrent le marché intérieur comme un segment important et génèrent de bons revenus, partageant ainsi les risques liés aux fluctuations du marché mondial. Par conséquent, outre l'ouverture des marchés d'exportation, le « marché intérieur » constitue également un canal important pour les industries et les entreprises afin de promouvoir leurs activités et leur consommation, propulsant ainsi l'agriculture vers des niveaux de croissance encore plus élevés.
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