De nombreux nouveaux records de consommation de produits agricoles

Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , en 2024, le chiffre d'affaires des exportations agricoles, forestières et halieutiques du pays pourrait dépasser les 60 milliards de dollars américains, dépassant ainsi l'objectif fixé et établissant un record historique. Parallèlement, sur le marché intérieur, la consommation de produits agricoles présente également de nombreux avantages : non seulement elle permet de limiter les pertes liées à de bonnes récoltes, mais de nombreux produits conservent également des prix de vente élevés, assurant ainsi d'importants bénéfices aux agriculteurs.

Les fruits et légumes figurent parmi les secteurs ayant enregistré d'importants excédents commerciaux au cours des neuf premiers mois de 2024. (Photo : Journal Nhan Dan)

Au cours des onze premiers mois de 2023 seulement, les exportations agriculture, sylviculture et pêche a atteint 56,74 milliards de dollars américains, en hausse de 19 % par rapport à la même période en 2023.

Les industries rivalisent pour battre des records

Les 11 premiers mois de 2024, exportations de riz Les exportations vietnamiennes de riz ont atteint près de 8,5 millions de tonnes, pour un chiffre d'affaires de 5,31 milliards de dollars américains, soit une hausse de 10,6 % en volume et de 22,4 % en valeur par rapport à la même période en 2023, un chiffre supérieur au chiffre d'affaires total de l'année 2023. Les Philippines constituent le principal marché consommateur de riz pour le Vietnam, suivies de l'Indonésie et de la Malaisie. Le prix moyen à l'exportation du riz vietnamien au cours des onze premiers mois de 2024 est estimé à 627,9 dollars américains la tonne, soit une augmentation de 10,6 % par rapport à la même période en 2023. Il est à noter qu'en 2024, le prix à l'exportation du riz vietnamien figure parmi les plus élevés au monde , surpassant celui de grands pays exportateurs comme la Thaïlande, l'Inde et le Pakistan.

Le prix élevé du riz à l'exportation a entraîné une hausse progressive des prix d'achat du riz sur le marché intérieur, permettant ainsi aux riziculteurs d'accroître leurs revenus. Nguyen Cao Khai, directeur de la coopérative Thuan Tien (commune de Thanh An, district de Vinh Thanh, ville de Can Tho ), a déclaré : « En 2024, il n'y aura quasiment aucun excédent de riz après la récolte, et les négociants et les entreprises achèteront même le riz en avance pour honorer leurs contrats d'exportation. De ce fait, les agriculteurs sont très motivés et investissent activement dans la reproduction, notamment dans des variétés de riz de haute qualité. »

En 2024, à l'instar du riz, les prix du café ont également établi des records à plusieurs reprises, avant d'en battre un nouveau, propulsant le Vietnam à une nouvelle position sur le marché mondial du café. Au cours des onze premiers mois de 2024, malgré une baisse du volume des exportations de café, leur valeur a progressé de 32,8 % par rapport à la même période en 2023, atteignant près de 1,2 million de tonnes pour un chiffre d'affaires de 4,84 milliards de dollars américains. Le prix moyen à l'exportation du café sur cette période est estimé à 4 037 dollars américains la tonne, soit une hausse de 56,9 % par rapport à 2023. Sur le marché intérieur, les prix du café ont également souvent atteint des sommets, culminant à près de 150 000 VND le kilogramme.

Alors que la récolte de café 2024-2025 atteint son apogée, les prix du café sur le marché intérieur continuent d'augmenter, les producteurs ne vendant pas de grandes quantités et l'offre étant limitée. Les cours mondiaux du café sont également en hausse, du fait de l'augmentation des achats des investisseurs et des craintes de ruptures d'approvisionnement. Ces conditions devraient permettre aux exportations de café vietnamiennes de dépasser les 5 milliards de dollars américains pour l'ensemble de l'année 2024.

Parmi les points positifs de la consommation de produits agricoles en 2024, il est impossible de ne pas mentionner le développement rapide du secteur des fruits et légumes, dont le chiffre d'affaires à l'exportation sur 11 mois a largement dépassé celui de l'ensemble de l'année 2023, atteignant 6,66 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 28,2 % par rapport à la même période en 2023. Il est prévu que sur l'ensemble de l'année 2024, les fruits et légumes rapporteront environ 7,2 milliards de dollars américains, avec un excédent commercial de plus de 4,5 milliards de dollars américains, contribuant ainsi largement à la balance commerciale de l'ensemble du secteur.

Selon Nguyen Thanh Binh, président de l'Association vietnamienne des fruits et légumes, le secteur connaît une croissance rapide et soutenue grâce à ses atouts commerciaux majeurs, notamment sur le marché clé chinois, où les accords d'exportation officiels se multiplient. Par ailleurs, l'offre de produits transformés à base de fruits et légumes est en forte croissance et diversifiée, répondant ainsi aux besoins d'autres marchés comme l'Union européenne, les États-Unis, le Japon et l'Australie.

Par ailleurs, les noix de cajou, le poivre, les produits de la mer, etc., ont également enregistré une forte croissance de leurs exportations. En 2024, le poivre a réintégré le club des exportations dépassant le milliard de dollars après plus de dix ans d'absence, avec un chiffre d'affaires de 1,22 milliard de dollars sur les onze premiers mois de l'année, soit une hausse de 46,5 % par rapport à la même période en 2023. Dans le même temps, le secteur des produits de la mer s'est efforcé de surmonter de nombreux obstacles pour renouer avec la croissance, approchant un chiffre d'affaires à l'exportation de plus de 10 milliards de dollars en 2024, après avoir atteint 9,2 milliards de dollars sur les onze premiers mois, soit une progression de 11,8 % par rapport à la même période en 2023.

Diversifier les marchés nationaux et d'exportation

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a déclaré que la croissance continue des exportations agricoles, forestières et halieutiques vietnamiennes ces derniers temps s'explique par l'amélioration constante de la qualité des produits agricoles vietnamiens, qui répondent aux exigences et réglementations strictes de nombreux marchés internationaux. Par ailleurs, la production agricole a également connu de nouveaux développements dans la plupart des secteurs et domaines grâce à l'application de technologies de pointe.

Là-dedans, production de riz L'industrie rizicole vietnamienne est l'une des pionnières en matière de production de riz de haute qualité à faibles émissions, créant ainsi une nouvelle valeur ajoutée pour les grains de riz. Par ailleurs, l'ouverture du marché d'exportation des produits agricoles, forestiers et halieutiques ces dernières années a également porté ses fruits. Outre la signature de protocoles supplémentaires pour l'exportation officielle de nombreux produits vers le marché chinois, le Vietnam participe actuellement à 17 accords de libre-échange bilatéraux et multilatéraux avec des pays et des régions du monde entier, créant ainsi un environnement favorable à l'exportation de marchandises, notamment de produits agricoles.

Plus récemment, l'Accord de partenariat économique global (APEG) Vietnam-Émirats arabes unis a été signé. Premier accord de libre-échange signé par le Vietnam avec un pays arabe, il constitue un atout majeur pour promouvoir l'exportation de produits clés vers les Émirats arabes unis et faciliter l'accès à d'autres marchés au Moyen-Orient, en Asie occidentale et en Afrique. Selon des conseillers commerciaux vietnamiens dans de nombreux pays, le Vietnam possède un fort potentiel et de nombreuses opportunités pour dominer le marché mondial des produits agricoles et alimentaires halal destinés aux musulmans. Cet accord représente également une nouvelle porte d'entrée pour les exportations agricoles vietnamiennes vers les marchés de consommation à grande échelle.

Outre le marché de l'exportation, le marché intérieur est également exploité par les entreprises pour la consommation de produits agricoles. Avec un marché de 100 millions de personnes, la demande nationale en produits agricoles et alimentaires est actuellement très importante, et les consommateurs privilégient de plus en plus les produits vietnamiens pour diversifier leurs achats. Parmi ces produits, le riz, les légumes et les fruits de mer se distinguent particulièrement.

D'après l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer (VASEP), le marché intérieur présente encore un fort potentiel de croissance, notamment pour les produits de la mer, à condition que les entreprises investissent dans leur exploitation. Actuellement, de nombreuses entreprises du secteur considèrent le marché intérieur comme un axe majeur et rentable, contribuant ainsi à atténuer les risques liés aux fluctuations du marché mondial. Par conséquent, outre le développement des exportations, le marché intérieur constitue un vecteur essentiel pour les industries et les entreprises, leur permettant de promouvoir leurs activités, de consommer des produits et de soutenir la croissance du secteur agricole.

Source: https://baoquangninh.vn/nhieu-ky-luc-moi-trong-tieu-thu-nong-san-3334215.html