Ambiance commerçante animée pour la Fête de la Mi-Automne en juillet.

(Baohatinh.vn) - Lors de la pleine lune du septième mois lunaire, le marché des offrandes à Ha Tinh est en pleine effervescence. La consommation de fruits, de noix de bétel, de fleurs fraîches et de plateaux d'offrandes déjà préparés augmente fortement par rapport aux jours ordinaires.

Les observations faites sur les marchés traditionnels montrent que l'ambiance est devenue plus animée et dynamique à partir du 4 septembre (le 13e jour du 7e mois lunaire). Les étals vendant de la nourriture, des fruits frais, des noix de bétel et du papier votif ont attiré une foule nombreuse.

Pour répondre à la demande accrue des consommateurs, les petits commerçants ont importé de grandes quantités d'articles populaires à l'occasion de la Fête de la Mi-Automne.

Lors de cette importante fête de pleine lune de l'année, les gens choisissent avec soin chaque fleur et chaque fruit à offrir en encens.

Les noix de bétel et le papier votif sont des offrandes indispensables sur l'autel ancestral lors de la pleine lune du septième mois lunaire.

Mme Le Thi Hoa, vendeuse de papier votif et de noix de bétel au marché de Ha Tinh , a déclaré : « Cette année, le pouvoir d'achat a considérablement augmenté, avec une forte affluence. Le 13e jour du 7e mois lunaire, il m'est arrivé d'être en rupture de stock et de devoir faire appel à un fournisseur pour réapprovisionner de nombreux articles. »

D'après nos observations, les prix des articles pour la fête de la pleine lune restent relativement stables par rapport aux jours ordinaires. Les noix et feuilles de bétel coûtent entre 3 000 et 10 000 VND la barquette (comprenant une noix et une feuille de bétel). Les chrysanthèmes coûtent entre 8 000 et 9 000 VND la fleur, tandis que les glaïeuls et les lys coûtent entre 9 000 et 10 000 VND la fleur. En général, le prix des fleurs fraîches est supérieur de 1 000 à 2 000 VND à la normale, les lotus coûtant entre 12 000 et 17 000 VND la fleur, soit près du double du prix habituel en raison de la rareté de l'offre.

Les fruits frais sont présentés de manière attrayante et variée par les vendeurs, offrant ainsi un large choix aux clients. Les prix des fruits de base restent inchangés ou augmentent de 5 000 à 10 000 VND/kg. Parmi les fruits les plus populaires, on trouve : le fruit du dragon (35 000 à 45 000 VND/kg), la mangue quatre saisons (35 000 à 40 000 VND/kg), la grenade (60 000 VND/kg), le longane (30 000 VND/kg) et le melon (35 000 à 50 000 VND/kg).

Les bananes récoltées pendant la fête de la pleine lune se vendent entre 30 000 et 80 000 VND la grappe, et certaines grappes peuvent même atteindre 150 000 VND, selon leur qualité.

Outre les produits traditionnels, les boutiques vendent également de nombreux articles alimentaires et des douceurs magnifiquement présentés, tels que des coffrets de gâteaux su se, des gâteaux mochi, etc.

Selon les petits commerçants, outre la préparation de la cérémonie de l'autel ancestral dans chaque famille, lors de la pleine lune du septième mois lunaire, les gens préparent également de nombreuses offrandes à présenter dans leurs temples familiaux, augmentant ainsi leur pouvoir d'achat.

Mme Thuy Hang (quartier de Thanh Sen) a confié : « Le quinzième jour du septième mois lunaire est une occasion importante pour honorer la mémoire de ses ancêtres et de ses origines. Chaque année, à cette occasion, je prépare les offrandes avec le plus grand soin. Certaines, comme le poulet sacrificiel et les boulettes de riz gluant, sont commandées à l’avance, dès le début du mois, tandis que d’autres, comme les fruits et les noix de bétel, sont achetées et préparées par mes soins. »

Grâce à leur praticité, leur esthétique et leur qualité garantie, les plateaux d'offrandes prêts à consommer, tels que les plateaux de riz gluant et de poulet, les poulets sacrificiels, les assortiments de brioches vapeur en forme de lotus, les plateaux végétariens, les plateaux de fruits, les boulettes de riz gluant en soupe sucrée, la soupe sucrée aux graines de lotus, etc., sont très appréciés. Ces assortiments de gâteaux et de soupes sucrées coûtent environ 100 000 VND, tandis que les plateaux de riz gluant et de poulet sont proposés à partir de 500 000 VND.

En raison du grand nombre de commandes, les établissements de restauration sont très sollicités durant cette période et mobilisent tout leur personnel disponible afin d'assurer des livraisons rapides. Mme Nguyen Quy, propriétaire du magasin de fruits Tuan Quy (rue Tran Phu, quartier Thanh Sen), explique : « Chaque plateau de fruits préparé à l'avance coûte entre 300 000 et plus d'un million de VND. Le 13 du 7e mois lunaire, nous avons vendu entre 30 et 40 plateaux, et les 14 et 15 du même mois, nous avons reçu des centaines de commandes à emporter. Pour respecter les délais, nous avons dû travailler même la nuit. »

La pleine lune du septième mois lunaire est une fête importante dans la vie spirituelle de nombreuses familles vietnamiennes, et l'occasion de préparer la fête de Vu Lan, témoignant de la piété filiale des descendants envers leurs ancêtres. C'est pourquoi chacun souhaite choisir et acheter les plus belles offrandes à présenter à l'autel ancestral de sa lignée familiale.

Source : https://baohatinh.vn/nhon-nhip-mua-sam-le-ram-thang-bay-post295048.html