Le service de commande en ligne pour les festins de pleine lune de juillet attire les clients

(Baohatinh.vn) - Avec une variété de plats, une présentation attrayante et soignée, des plateaux de nourriture et d'offrandes préparés à l'avance sont choisis par de nombreux habitants de Ha Tinh pour le prochain jour de pleine lune du septième mois lunaire.

Le quinzième jour du septième mois lunaire est l'occasion pour les Vietnamiens d'exprimer leur profonde gratitude envers leurs ancêtres, leurs grands-parents et leurs parents, illustrant ainsi la philosophie vietnamienne qui consiste à « se souvenir de la source de l'eau que nous buvons ».

Comprenant la nécessité de commander des plateaux de nourriture et d'offrandes le jour de la pleine lune, de nombreux propriétaires de pages de fans et de comptes Facebook se sont empressés de « proposer » leurs produits sous des formes diverses et attrayantes.

Sur les « marchés » en ligne, les activités d'achat et de vente en ligne sont particulièrement animées à l'occasion du 15e jour du 7e mois lunaire.

Mme Ta Thi Hanh (employée de bureau dans le quartier de Thanh Sen) témoigne : « Comme je suis très occupée, je commande mon plateau d’offrandes en ligne pour pouvoir bien préparer les fêtes importantes de ma famille. Je trouve que les services proposés aujourd’hui sont très variés, avec de nombreux modèles attrayants. Outre les plats cuisinés, je peux aussi acheter des kits d’ingrédients déjà préparés ; une fois chez moi, il me suffit de quelques étapes simples pour composer facilement un beau plateau d’offrandes. »

Depuis une semaine environ, l'équipe de Hong Thanh Kitchen (rue Cao Thang, quartier Thanh Sen) s'affaire à préparer les commandes pour les offrandes de pleine lune de juillet. Mme Nguyen Thi Hong Thanh, la propriétaire, explique : « Cette année, la demande pour les offrandes de pleine lune de juillet est plus forte et plus précoce que les années précédentes. Nous avons commencé à recevoir les commandes il y a environ un mois, avec un pic entre le 9 et le 15 du 7e mois lunaire. Outre les plats traditionnels comme le riz gluant au poulet et les plateaux de fruits, de nombreux clients souhaitent également des plateaux de soupes sucrées variées, des plateaux de sauce poisson végétarienne, des plateaux d'offrandes pour les âmes… Nous adapterons nos prix en fonction de la demande, tout en veillant à présenter une offrande d'encens complète et harmonieuse. »

Mme Hong Thanh se prépare à recevoir les commandes en ligne le 15e jour du 7e mois lunaire.

D'après Mme Hong Thanh, les prix des offrandes de cette année sont relativement stables par rapport aux années précédentes. La soupe sucrée aux haricots mungo, la soupe sucrée aux graines de lotus et les boulettes de riz flottantes coûtent entre 20 000 et 35 000 VND la portion ; la sauce de poisson végétarienne entre 400 000 et 600 000 VND le plateau ; et le riz gluant au poulet entre 600 000 et 2 000 000 VND le plateau, selon la taille et la décoration.

Un plateau de sauce de poisson végétarienne est magnifiquement présenté pour la cérémonie.

« Actuellement, ma cuisine reçoit en moyenne jusqu'à 200 commandes régulières par jour ; les commandes plus élaborées peuvent en recevoir entre 10 et 15 par jour. Afin de répondre à la forte demande durant les jours précédant les fêtes, le magasin a mobilisé une équipe d'employés pour travailler sans relâche, tout en veillant à sélectionner les ingrédients de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire », a expliqué Mme Hong Thanh.

Les produits joliment présentés deviennent des articles populaires.

Sur les réseaux sociaux comme Facebook et Zalo, il est facile de trouver des publications promotionnelles proposant des offres alléchantes pour la pleine lune du septième mois lunaire. Outre les traditionnels assortiments de cinq fruits, riz gluant au poulet, bánh chưng, plats salés et végétariens, les clients peuvent découvrir de nombreuses autres gourmandises, telles que : gâteau xu xe, gâteau de riz vert (79 000 VND les 10), mochi au riz vert (65 000 VND la boîte), brioches à la fleur de lotus (89 000 VND les 5), brioches à la pêche et à la pivoine (75 000 VND les 5).

Mme Phan Thi Dung, directrice du centre OCOP - CED Central (2 rue Vu Quang, quartier Thanh Sen), a déclaré : « Depuis une semaine environ, mon équipe de 8 à 10 personnes prépare des centaines de commandes en ligne pour la fête de la pleine lune en juillet. Afin de répondre aux besoins de nos clients, nous proposons une large gamme de produits de qualité et adaptons nos offres à leurs besoins, leur budget et leurs préférences. Les nouveautés sont régulièrement mises à jour sur notre page Facebook et notre groupe Zalo, permettant ainsi à nos clients de rester connectés et de faire leurs achats en toute simplicité. »

Le personnel du centre OCOP - CED Central prépare des offrandes pour les clients à l'occasion de la pleine lune du septième mois lunaire.

À l'occasion du 15e jour du 7e mois lunaire, de nombreuses entreprises, mais aussi de particuliers, profitent de l'occasion pour générer un revenu supplémentaire grâce aux achats en ligne. Mme Nguyen Thi Thanh Nga (village de Binh Quang, commune de Cam Binh) témoigne : « Je prépare souvent des gâteaux et des soupes sucrées le 15e jour du 7e mois lunaire, et tout le monde les trouve délicieux et à son goût. Cette année, j'ai décidé de proposer à la vente, via ma page Facebook, les ingrédients disponibles. Grâce à une présentation simple et attrayante, j'ai déjà reçu plus de 40 commandes, et ce nombre devrait encore augmenter dans les prochains jours. En moyenne, je vends chaque lot de 30 boules entre 80 000 et 85 000 VND. Après l'achat, il suffit de faire bouillir de l'eau, d'y plonger les boules pendant une dizaine de minutes, et c'est prêt ! »

Selon de nombreux commerçants, le volume des commandes en ligne étant bien supérieur à la normale, particuliers et entreprises ont mobilisé leurs ressources humaines et effectué des heures supplémentaires afin de livrer les commandes à temps. De plus, la plupart des ingrédients sont préparés, sélectionnés et transformés avec soin, ce qui contribue à la présentation soignée et témoigne du respect porté au propriétaire lors de leur dépôt sur l'autel. On prévoit une nouvelle augmentation des commandes les 13, 14 et 15 du septième mois lunaire.

Source : https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html