« Bienvenue dans l'Inde des « astéroïdes » ! » - Duc Long, le guide touristique du groupe, a annoncé avec joie lorsque l'avion a atterri à l'aéroport Indira Gandhi, du nom de la première femme Premier ministre de l'Inde.
Les tuk-tuks sont un moyen de transport populaire pour les Indiens.
Polarisation profonde entre riches et pauvres
Bien que la température ait atteint 43 à 45 degrés Celsius début mai, seuls les passagers de la voiture ont profité de la fraîcheur de la climatisation, le conducteur transpirait abondamment en conduisant.
L'habitacle est séparé du conducteur par une vitre. Il n'y a pas de climatisation, non pas pour des raisons de sécurité comme en Europe et aux États-Unis, mais à cause d'une… discrimination sociale.
La polarisation dans les bus touristiques témoigne du système des cinq castes qui perdure en Inde depuis l'époque pré-communautaire. Autrefois, les serviteurs de la caste la plus basse n'osaient même pas s'approcher de ceux des castes supérieures.
Après le mariage, les femmes indiennes ne travaillent généralement pas et ont souvent beaucoup d’enfants.
La plupart d'entre eux portent des vêtements démodés et affichent une certaine timidité lorsqu'ils communiquent. Contrairement à l'histoire du film hollywoodien « Slumdog Millionaire », il est très rare que des personnes issues des classes sociales les plus défavorisées deviennent milliardaires, ou qu'un jeune mendiant devienne expert en technologie.
Dans la capitale New Delhi, on voit partout des bidonvilles improvisés, des sans-abri dormant recroquevillés sur les toits, sur les capots des voitures, sur les barrières routières. Partout, des mendiants tendent la main aux touristes. Mais les Indiens sont aussi très enthousiastes à l'idée de quémander des photos avec n'importe quel touriste, comme s'ils demandaient des photos avec des célébrités.
Sur les autoroutes, on peut voir des motos, des groupes de personnes debout au milieu de la route saluant les voitures, des joggeurs et des promeneurs. Et dans de nombreuses provinces de l'est de l'Inde, les voitures doivent souvent s'arrêter pour attendre que les vaches couchées se redressent et s'éloignent.
Bien que son PIB figure parmi les cinq premiers mondiaux , la richesse de l'Inde est concentrée parmi les quelques premiers. La majorité de la population du pays le plus peuplé du monde – 1,44 milliard d'habitants – vit sous le seuil de pauvreté, avec un revenu inférieur à 1 dollar par jour.
La surpopulation et la rareté des emplois font que dans les rues de l’Inde, dans n’importe quelle ville, à n’importe quelle heure de la journée, on peut voir de nombreuses personnes errer dans les rues.
Une femme rare vend sur un marché traditionnel à New Delhi
Le pays se caractérise par le fait que les hommes travaillent à l'extérieur, tandis que les femmes restent à la maison pour accoucher et s'occuper de la famille. Il est donc rare de voir des femmes sur leur lieu de travail, dans les affaires ou dans la rue. Nombre de femmes indiennes instruites de la nouvelle génération refusent même de se marier, pour éviter de devoir quitter leur emploi et rester à la maison après le mariage.
L'amour immortel au Taj Mahal
Mais malgré tout cela, l’Inde reste particulièrement fascinante et intéressante avec son histoire impressionnante préservée des milliers d’années de civilisation du Gange.
Taj Mahal - Le symbole indien de l'amour éternel
À environ 230 km de la capitale New Delhi, à 3 heures de route, le mausolée en marbre blanc le plus célèbre d'Inde se trouve dans la ville d'Agra - l'un des trois « triangles d'or » du tourisme en Inde : Delhi - Agra - Jaipur.
Après près de 400 ans de construction, le Taj Mahal blanc est encore presque intact, dominant le Fort Rouge d'Agra, de l'autre côté du fleuve. Le Taj Mahal est non seulement célèbre pour l'histoire d'amour du roi Shah Jahan et de la reine Mumtaz Mahal, mais aussi pour son architecture unique, décrite par l'UNESCO comme « un chef-d'œuvre admiré par le monde entier parmi les sites du patrimoine mondial ».
D'une architecture islamique typique, la caractéristique la plus unique du Taj Mahal est l'architecture symétrique sur une fondation carrée avec 4 arches, balcons, fenêtres, tours... Pour construire ce grand ouvrage, le roi Shah Jahan a mobilisé 20 000 maçons qualifiés, tailleurs de pierre, mosaïstes, peintres, calligraphes de toute l'Asie centrale, d'Iran... travaillant jour et nuit pendant 21 ans.
La beauté et l’architecture islamique du Taj Mahal attirent des millions de visiteurs chaque année.
Le roi souhaitait construire un mausolée noir, semblable à celui de son épouse bien-aimée. Cependant, vers la fin de sa vie, des conflits et des luttes de pouvoir le conduisirent à être emprisonné par son propre fils dans une petite pièce du Fort Rouge surplombant le Taj Mahal.
Après la mort de Shah Jahan, son fils l'enterra aux côtés de son épouse bien-aimée au Taj Mahal. Le Taj Mahal étant achevé depuis longtemps, le tombeau de la reine fut placé au centre, tandis que celui de Shah Jahan se trouvait à droite, ce qui constitue également le seul détail asymétrique du mausolée.
Le Taj Mahal est célèbre non seulement auprès des touristes du monde entier mais aussi auprès des Indiens eux-mêmes, car des dizaines de milliers de touristes indiens viennent encore ici chaque jour dès le petit matin (6 heures) pour admirer le chef-d'œuvre.
L’une des caractéristiques architecturales les plus marquantes des anciens bâtiments indiens est le marbre rouge.
L'Inde est également un pays aux caractéristiques culturelles et religieuses particulières, avec de nombreuses religions majeures telles que l'hindouisme, l'islam, le sikhisme, le christianisme, le bouddhisme, le jaïnisme, le zoroastrisme et le judaïsme. Bien qu'elle soit le berceau du bouddhisme, le nombre d'Indiens qui le pratiquent encore est très faible comparé aux autres religions.
Cependant, les Indiens ont toujours un respect particulier pour le bouddhisme. À l'aéroport Gandhi, les visiteurs peuvent admirer des sculptures symbolisant les postures des mains de Bouddha. Le Musée national de l'Inde à New Delhi dispose également d'un espace entièrement consacré à l'exposition d'anciennes reliques du bouddhisme et de ses reliques.
Masala, thé chai, naan et tuk tuks
Tout comme au Vietnam, les rues indiennes sont inondées de fruits, de boissons et de nourriture, accompagnés de tuk-tuks jaunes et verts. Ces plats se distinguent par leur prix abordable, mais les touristes ne peuvent pas tous les déguster à cause des épices indiennes.
Les tuk-tuks et la cuisine de rue sont les éléments les plus caractéristiques de chaque rue de l'Inde
Le masala chai, un thé au lait originaire d'Inde, est très populaire auprès des Indiens de toutes classes sociales. En hindi, « chai » signifie thé. Contrairement au thé au lait actuel, l'ingrédient principal du masala chai est un thé noir infusé avec des herbes et épices indiennes célèbres, associées à du lait, des édulcorants (sucre, sucre candi, jaggery, miel, sirop ou mélasse…) et des épices masala.
Le masala est une poudre d'épices piquantes originaire d'Inde, fabriquée à partir d'autres ingrédients végétaux épicés, et constitue une épice indispensable dans presque tous les plats indiens.
Femmes indiennes en costumes traditionnels colorés
De nombreuses études suggèrent que le thé au lait masala chai est apparu il y a 5 000 ans, devenant la boisson phare de la cuisine indienne. Les Indiens ordinaires boivent souvent du chai directement auprès des stands de boissons, dans des tasses en terre cuite faites à la main.
Les Indiens aisés et les touristes apprécient le chai dans les hôtels 4 et 5 étoiles, préparé par des chefs. Mais où qu'on le boive, le chai laisse une saveur inoubliable et distinctive, mêlée à l'odeur de cannelle, d'anis étoilé et de nombreuses autres herbes, ainsi qu'à l'arôme des épices masala et à une note légèrement épicée.
Les Indiens boivent du chai et mangent du naan tous les jours. Ce type de pain est originaire d'Asie centrale et a été introduit en Inde au Xe siècle. À l'origine, le naan indien était fabriqué à partir de farine de blé complet et cuit au charbon de bois. Aujourd'hui, le naan est préparé à partir de diverses farines, mais la plus populaire est le sharbati de blé complet.
Ces dernières années, de nombreux touristes vietnamiens ont choisi l'Inde comme destination pour leurs pèlerinages au pays de Bouddha, le long des villes de l'est du pays, et pour le circuit du « Triangle d'or » à l'ouest. Quelle que soit la direction choisie, l'Inde est un pays unique, un « astéroïde » aux multiples facettes, qu'il faut absolument visiter au moins une fois dans sa vie.
Il existe actuellement de nombreux vols entre le Vietnam et l'Inde. Plus récemment, le 20 mai, Vietnam Airlines a ouvert une nouvelle ligne entre Hanoï, Hô-Chi-Minh-Ville et Mumbai (Inde), avec quatre vols par semaine.
Auparavant, Vietnam Airlines exploitait également un vol direct reliant le Vietnam et la capitale New Delhi à partir de juin 2022.
Source : https://thanhnien.vn/nhung-chuyen-doc-la-o-tieu-hanh-tinh-an-do-185240526175622823.htm
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