Mystères à l'intérieur de Paris

Catacombes sous Paris

« Charmante, historique, romantique » sont les mots que beaucoup de touristes utilisent pour décrire Paris. La capitale française a toujours été comparée à un « phare lumineux » attirant des touristes du monde entier en quête de vacances agréables. En juillet et août, la ville devrait être plus animée que jamais à l'occasion des Jeux olympiques et paralympiques de 2024.

Paris offre de nombreuses destinations touristiques, de l'Arc de Triomphe à la Tour Eiffel, en passant par la cathédrale Notre-Dame ou Notre-Dame, où le passé et le présent se rencontrent. En avril 2019, la cathédrale a pris feu et est toujours en cours de restauration. En décembre, elle rouvrira ses portes aux visiteurs. 2 000 sculpteurs, tailleurs de pierre, menuisiers et artistes se sont mobilisés pour restaurer la cathédrale afin de lui redonner « l'aspect d'avant l'incendie » autant que possible.

Le passé de Paris ne se limite pas à ses rues. Entrez dans un bâtiment apparemment ordinaire du quartier de Montparnasse et descendez les escaliers souterrains pour découvrir un monument tout aussi célèbre : les Catacombes de Paris. Surnommées « le monde des morts au cœur de Paris », elles abritent six millions d'âmes et sont considérées comme « l'une des plus grandes fosses communes du monde ».

« Les personnes qui reposent ici sont toutes celles qui ont vécu à Paris au cours des dix derniers siècles », leur ont expliqué le guide touristique Richard Quest et Joe Minihane, originaires du Royaume-Uni, en passant devant des rangées de crânes et d'ossements soigneusement disposés sur les murs. Le site était une carrière de calcaire jusqu'à la fin du XVIIIe siècle, lorsque les Parisiens ont dû faire face à la surpopulation des cimetières. La solution a été de transférer les morts dans des ossuaires spécialisés, situés dans les vastes mines de calcaire souterraines de la ville.

Aujourd'hui, les catacombes souterraines n'occupent qu'une infime partie du vaste réseau de carrières qui s'étend sous les rues de Paris. Elles sont si vastes qu'on estime qu'elles pourraient contenir toute la population locale.

La cathédrale Notre-Dame est sur le point d'achever sa restauration

La visite des catacombes sous Paris est actuellement l'une des plus populaires auprès des visiteurs internationaux, car elle suscite de nombreuses réflexions sur la vie. Ce voyage rappelle que la mort est une évidence, la loi de la vie. Chacun mourra et sentira que la mort n'a plus d'effet sur lui. « Tout le monde viendra à ce jour », a déclaré le guide de Richard.

En quittant les catacombes, les visiteurs peuvent se ressourcer en se rendant boulevard de Clichy, où se trouve le Moulin Rouge , « la caverne des fées au cœur de la vie nocturne parisienne ». Berceau du célèbre cancan, le Moulin Rouge, avec ses moulins à vent rouge vif, attire plus de 600 000 visiteurs chaque année.

Ouvert en 1889 par Joseph Oller et Charles Zidles, le lieu est situé dans le quartier chaud de Pigalle, boulevard de Clichy, près de Montmartre. Au cours de ses 120 ans d'histoire, il est passé du cabaret au théâtre, puis au cinéma et enfin au cabaret.

Bien sûr, aucun séjour à Paris ne serait complet sans prendre le temps de gravir la tour Eiffel. La plus haute structure de la ville est un symbole non seulement de Paris, mais de la France tout entière. Et peu de gens la connaissent aussi bien que le guide touristique José Ruiz Cobo, qui y travaille depuis 21 ans.

Cobo recommande de monter au sommet de la tour tôt le matin, quand il n'y a pas beaucoup de touristes, et de visiter la salle secrète de l'architecte Gustav Eiffel au sommet.

Moulin Rouge, célèbre lieu de vie nocturne à Paris

Les Français sont peut-être impatients, mais lorsqu'il s'agit de nourriture, ils sont prêts à y consacrer beaucoup de temps. Ils peuvent faire la queue, peu importe combien de temps, pour acheter leur baguette du matin. En 2022, l'UNESCO a inscrit la baguette au patrimoine culturel, reconnaissant ainsi son importance dans l'art de vivre français.

Paris est également réputée pour ses plats célèbres comme le foie gras, les croissants et les omelettes. Selon Yannick Alleno, chef 16 étoiles au guide Michelin, l'omelette est le plat idéal pour débuter la formation des nouveaux chefs. Sa recette d'omelette comprend quatre œufs, du lait et du poivre moulu. Avant de cuire à feu vif, le chef doit savoir secouer la poêle pour que les œufs soient bien cuits et que les bords ne soient ni brûlés ni secs. Les œufs sont un plat simple, mais « mangez une omelette à Paris et vous rêverez de la préparer de la même façon en rentrant chez vous », explique Alleno.

TB (selon VnExpress)

Source : https://baohaiduong.vn/nhung-dieu-bi-an-o-ben-trong-paris-386546.html