Les jardins économiques créent des paysages écologiques à partir d'arbres d'arec

Depuis l'Antiquité, l'aréquier est planté dans presque tous les villages de Thanh Hoa, mais principalement à petite échelle, au sein de foyers autosuffisants. Aujourd'hui, certains propriétaires de jardins de la province ont développé des jardins commerciaux grâce à des méthodes agricoles scientifiques et à haut rendement. Nombre de ces jardins génèrent des revenus importants, ce qui a incité à modifier la structure des cultures dans les jardins familiaux ou les fermes, la production d'aréquier étant désormais largement répandue.

Les jardins économiques créent des paysages écologiques à partir d'arbres d'arec Le verger d'arecs de M. Nguyen Xuan Mien, mélangé à des arbres fruitiers dans la commune de Hoang Xuan (Hoang Hoa), rapporte des dizaines de millions de dongs de revenus chaque année, attirant de nombreuses délégations qui viennent lui rendre visite et apprendre de son expérience.

Le long du canal d'irrigation de la station de pompage de Hoang Khanh, le jardin de la famille de M. Nguyen Xuan Mien, dans le village de Dai Dien, commune de Hoang Xuan (Hoang Hoa), est toujours luxuriant et débordant de vie. De loin, on distingue facilement les aréquiers, petits et grands, qui dominent les arbres fruitiers, créant un paysage aux allures de lotissement écologique. Au milieu du jardin se dresse la maison du propriétaire, dominant les arbres et les nombreuses rangées d'aréquiers tout autour. Guidant joyeusement les visiteurs dans le jardin, le propriétaire, né en 1957, explique : « Les aréquiers sont des arbres à faible canopée et peu ombragés, ce qui permet de les planter en densité. La canopée des aréquiers est haute et permet de planter des arbres fruitiers en dessous, car la lumière est suffisante pour la photosynthèse. »

Avec un jardin de plus de 1 200 m², M. Nguyen Xuan Mien a rapidement eu l'idée de convertir ce jardin mixte en un espace fruitier et d'élevage dès 2010. Cependant, les revenus étaient initialement faibles, le jardin n'ayant pas été planifié et conçu de manière scientifique et synchrone. Vers 2015, il a visité plusieurs modèles de jardins économiques dans plusieurs provinces et a décidé de cultiver de l'arec. La variété importée est l'arec quatre saisons, fructifiant toute l'année, qu'il a acheté auprès d'une ferme semencière de la province de Thai Binh . Les premiers lots d'arec ont donné des fruits et étaient faciles à vendre. Ces dernières années, il a donc continué à en cultiver davantage, pour atteindre un total de près de 200 arbres. À ce jour, la moitié des arecs de son jardin ont produit des fruits, avec un rendement moyen de plus d'une tonne par an. Avec un prix de vente aux commerçants qui collectent directement dans le jardin de 35 000 à 50 000 VND/kg, chaque année le propriétaire a un revenu de près de 50 millions de VND, dans les prochaines années la production continuera d'augmenter.

Grâce à des recherches menées dans de nombreux endroits, la plantation d'arecs est ici pratiquée avec des techniques culturales avancées, contrairement à la méthode de plantation extensive, pratiquée sans grand soin. L'arec est fertilisé avec du fumier comme beaucoup d'autres arbres fruitiers, et un système d'irrigation par aspersion humidifie l'ensemble du jardin. Pour éviter les inondations en cas de fortes pluies, un fossé en béton de 25 cm de large et 35 cm de profondeur a été creusé autour et en travers du jardin. Des regards sont disposés aux intersections du fossé, collectant l'eau et l'évacuant par un système de tuyaux en plastique de 100 mm de diamètre enterrés. Pour économiser l'espace, le haut du fossé de drainage est pavé de dalles de béton pour créer un chemin dans le jardin.

Outre l'arec, la famille de M. Mien cultive également du ginseng, des longanes précoces et des pamplemousses rouges, et élève des poulets et du bétail pour fertiliser l'arec. Les colonies d'abeilles du jardin non seulement pollinisent les plantes, mais contribuent également à un revenu complémentaire pour le propriétaire. « En 2021 et 2022, le revenu total de l'arec et des autres produits du jardin familial, après déduction des dépenses, s'élève encore à plus de 100 millions de VND. Le jardin de ma famille est également considéré comme un jardin modèle dans le cadre du Nouveau Programme de Développement Rural, le plus efficace du district de Hoang Hoa », a expliqué M. Mien.

Dans le district côtier de Nga Son, de nombreux modèles de culture d'arecs en association avec d'autres arbres fruitiers ont été mis en œuvre avec succès par de nombreux jardiniers et propriétaires agricoles. Dans le jardin multiculturel de M. Vu Van Phuong, situé dans le village 5 de la commune de Nga Lien, proposant de nombreuses variétés de cultures, 500 aréciers ont été intercalés ces dernières années. Jusqu'à présent, 150 arbres ont produit des fruits, produisant chaque année de 2 à 4 régimes, et plusieurs régimes jusqu'à 200 à 300 fruits. Selon les calculs du propriétaire, chaque arécaire produit en moyenne 550 000 VND par récolte. Il ne faut que 2 à 3 ans pour que l'arécaire produise des fruits ; une fois les 500 aréciers fructifiés, le revenu annuel atteindra des centaines de millions de VND. Parmi les nombreux modèles de culture d'arécaires efficaces mis en place récemment dans le district et à l'extérieur, M. Mai Van Hao, du village de Ho Dong, commune de Nga Thanh, a également planté des rangées d'aréciers le long des allées et dans le jardin. Actuellement, les aréquiers n’ont pas produit de fruits, mais ont contribué à créer un paysage écologique pour la nouvelle campagne rurale.

Selon l'Association horticole et agricole de Thanh Hoa, il n'existe actuellement aucune statistique sur la superficie totale d'arec dans la province. Cependant, de nombreux modèles de culture intercalaire d'arec avec d'autres cultures existent dans les fermes et les jardins forestiers des zones montagneuses, avec une grande rentabilité économique . Outre la vente de produits à base d'arec aux commerçants pour les acheminer vers les marchés de gros ou les installations de la province, l'arec est également récolté par de nombreuses personnes pour une exportation à petite échelle vers la Chine en grandes quantités. Si l'offre et la demande sont bien équilibrées, il est possible de créer des jardins d'arec spécialisés avec une production durable. Autre avantage : l'arec est très facile à cultiver et à entretenir, adapté au climat et au sol des zones rurales de la province. Auparavant, de nombreuses zones de culture d'arec exportaient vers le marché chinois comme matière première pour la production de bonbons à l'arec, la plus représentative étant le district de Tu Nghia, dans la province de Quang Ngai, qui a développé des zones d'arec dans tout le district. À Hai Phong, le district de Thuy Nguyen a également identifié l'arec comme un produit d'exportation important, avec des dizaines de milliers de ménages pratiquant une agriculture intensive.

Article et photos : Linh Truong

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