Modèles typiques de coopératives de culture de légumes propres dans les provinces du Nord

Modèle de culture de légumes propres à Thai Nguyen

Créée en mai 2019 avec 58 membres et employés, une superficie totale de plus de 10 hectares cultivant principalement des légumes et des fruits tels que le chou-rave, le chou-fleur, le chou chinois, le chou, les tomates, les carottes... et quelques épices, la Coopérative Binh Minh, commune de Nha Long (Phu Binh, Thai Nguyen) fournit des légumes et des fruits propres aux supermarchés de la province tels que Moongreen, Ankhangfood, restaurant ATK, hot pot et grillades Xeo Xeo...

La qualité des légumes fournis au marché répond tous aux normes des légumes propres cultivés selon le processus VietGap et porte des étiquettes sur chaque produit vendu.

Entretien des légumes des membres de la coopérative.

Mme Nguyen Thi Hiep, directrice de la Coopérative, a déclaré qu'après la création de la Coopérative, des emplois ont été créés pour les agriculteurs et, en même temps, les revenus des membres ont également augmenté de manière significative, le revenu moyen de chaque membre étant actuellement d'environ 5,5 à 6,8 millions de VND/mois.

À l'avenir, la Coopérative prévoit d'étendre sa superficie de culture de fleurs et de fruits, tels que la pastèque sans pépins, les courges, les courgettes et certaines variétés de choux, sur une superficie totale d'environ 5 hectares, conformément au processus VietGap. Avec l'aide de l'Union provinciale des coopératives, la Coopérative a participé à des foires commerciales afin d'étendre son marché au-delà de la province. Les membres sont ainsi plus attachés, plus confiants et plus motivés à contribuer à un développement durable de la Coopérative dans un avenir proche.

Coopérative de production et de transformation de légumes propres à Nam Dinh

La Coopérative de production et de services agricoles de Nam Cuong (Coopérative Nam Cuong), commune de Yen Cuong (Y Yen, Nam Dinh) a formé, maintenu et développé un modèle de culture de légumes propres et sûrs, créant sa propre marque sur le marché des produits agricoles à l'intérieur et à l'extérieur de la province, apportant des revenus élevés aux agriculteurs locaux.

En 2017, valorisant les atouts de ses terres fertiles, la Coopérative a construit un modèle de culture de légumes, de tubercules et de fruits sur 5 hectares, conforme aux normes de sécurité alimentaire VietGap, inscrivant ainsi la filière du développement durable des produits agricoles. La Coopérative a également collaboré avec plus de 10 autres exploitations agricoles pour mettre en œuvre un processus de culture propre afin de garantir l'approvisionnement du marché, tout en agrandissant la superficie consacrée à la culture de divers légumes, tubercules et fruits afin de répondre à la demande des consommateurs.

Actuellement, la commune de Yen Cuong dispose de 20 hectares de zones de culture maraîchère sécurisée, dont 5 hectares de modèle de culture maraîchère sécurisée de la coopérative Nam Cuong ont obtenu le certificat VIETGAP.

Le modèle de culture de légumes propres garantit l'hygiène et la sécurité alimentaires à la coopérative Nam Cuong.

Les produits agricoles de la coopérative sont garantis, de la plantation à l'emballage, selon les normes en vigueur, avant leur commercialisation. Les ouvriers de production sont également parfaitement formés aux techniques de culture maraîchère sûres et aux processus de transformation et d'emballage des produits, conformément aux normes en vigueur.

Parfois, la coopérative devait embaucher 20 travailleurs ou plus pour récolter et emballer les produits destinés à la vente. Chaque travailleur gagnait entre 3 et 4 millions de VND par mois.

Modèle de culture maraîchère sûre à Phu Tho

Récemment, le modèle de culture maraîchère de la Coopérative Tu Vu Safe Vegetable (Thanh Thuy, Phu Tho) s'est concentré sur le développement d'une culture maraîchère sûre, sans produits chimiques ni pesticides. Grâce à cette orientation, les produits de la Coopérative ont progressivement gagné la confiance des consommateurs, contribué à l'augmentation des revenus des membres et amélioré l'efficacité de la Coopérative et des populations locales.

Fondée en 2017, la coopérative Tu Vu Safe Vegetable s'appuie sur la science et la technologie et investit dans la production. Avec plus de 20 hectares de terres cultivées, la coopérative est spécialisée dans la production de légumes sains de saison tels que : feuilles de moutarde, tomates, céleri, concombres, aubergines, courges, etc.

Selon le conseil d'administration de la coopérative, pour assurer la qualité des légumes sains, la coopérative s'est concentrée sur l'investissement dans la construction d'infrastructures telles que : des équipements d'usine pour le processus de traitement préliminaire, garantissant la sécurité alimentaire ; des systèmes d'irrigation modernes pour fournir suffisamment d'eau propre pour la production.

L'utilisation d'un système d'arrosage assure notamment un arrosage uniforme dans tout le potager, créant une humidité adéquate et favorisant la croissance et le développement des légumes, réduisant ainsi le temps d'irrigation et économisant l'eau. Contribuant à résoudre la pénurie de main-d'œuvre actuelle tout en augmentant les revenus des maraîchers, le revenu moyen d'un membre de la coopérative s'élève à 3,5 millions par mois.

En adhérant à la Coopérative, tous les membres sont formés et instruits sur le processus sécuritaire de production de légumes depuis la préparation du sol, le traitement des agents pathogènes du sol pour éviter les risques de maladies dans les légumes, la sélection des semences, les soins, le programme de lutte intégrée contre les ravageurs des légumes, la façon de manipuler et d'utiliser les pesticides biologiques appropriés... jusqu'à la récolte.

Ce modèle exige des mesures rigoureuses, allant de la purification des sols à l'abandon des engrais chimiques et des pesticides. De plus, la Coopérative contrôle rigoureusement l'utilisation des pesticides selon le principe des quatre droits : le bon moment, la bonne période de quarantaine, le bon dosage et la bonne maladie.

Ainsi, les produits maraîchers de la coopérative sont toujours garantis sans pesticides ni autres résidus chimiques dans les légumes, les tubercules et les fruits. Cela protège non seulement la santé des membres lors de la plantation, de l'entretien et de la protection de l'environnement, mais constitue également un atout pour la stabilité des produits maraîchers de Tu Vu et leur implantation sur le marché.

Hao Nhien

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