MaisonVoyageCulinaireLes premiers magasins de thé au lait d'Hô Chi Minh-Ville révèlent l'astuce consistant à "tenir le coup"...

Les premiers magasins de thé au lait à Ho Chi Minh-Ville ont révélé comment « retenir » les clients pendant plus de 10 ans


Thé au lait Easy Life

La boutique a été ouverte en 2005 et existe depuis 17 ans maintenant. Ouverte de 8h à 22h, la boutique conserve toujours le goût familier.

Comme indiqué par Thanh Nien, la carte y est assez variée avec de nombreux types de thé au lait, thé aux fruits, thé frais, thé à la souris, jus de fruits... Les prix des boissons vont de 15.000 32.000 VND à XNUMX XNUMX VND.

Le menu chez Easy Life est assez varié

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Dong Anh (20 ans, employé d'un magasin de thé au lait) a déclaré que le prix de vente n'a guère augmenté, tant de gens l'ont soutenu pendant longtemps. Les clients sont principalement des étudiants, des étudiants et des employés de bureau. « Dans ma succursale, le magasin vend en moyenne environ 100 tasses de thé au lait par jour », a expliqué Dong Anh.

Nous avons visité le magasin un après-midi en semaine, le magasin était assez bondé, l'étage était presque plein. « Le week-end, le nombre de clients qui viennent au magasin est plus encombré. En semaine, les clients visitent souvent le magasin le soir après avoir travaillé ou étudié », a déclaré Dong Anh.

Dat Thinh (tout à gauche) va souvent à Easy Life avec un groupe d'amis

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Le plat le plus vendu ici est le thé au lait original (thé au lait mélangé), au prix de seulement 15.000 5.000 VND. Si les clients commandent du thé au lait original (thé au lait mélangé), il y aura des garnitures supplémentaires de perles, de gelée et de rosée gratuites. Normalement, le restaurant facturera entre 9.000 XNUMX et XNUMX XNUMX VND pour une garniture.

Dat Thinh (19 ans, étudiant à l'Université médicale de Pham Ngoc Thach) avec un groupe d'amis va souvent au café pour étudier et discuter ensemble. « Easy Life » est une priorité pour vous et tout le groupe, vous êtes un client régulier depuis 2019 jusqu'à aujourd'hui.

C'est aussi un lieu de rencontre pour de nombreux jeunes

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« Je suis aussi étudiant, donc je ne dépense que 20.000 50.000 – 15.000 XNUMX VND/semaine pour boire du thé au lait. Quand je viens ici, mes amis et moi commandons souvent du thé au lait original parce que c'est bon marché mais délicieux, seulement XNUMX XNUMX VND mais aussi des perles et de la gelée gratuites. De plus, l'espace est assez confortable, la musique est juste suffisante, il y a un endroit pour recharger les téléphones et les ordinateurs portables ", a partagé Dat Thinh.

Le thé au lait "chic" est-il toujours aussi chic ??

Situé au coin de la rue Hoa Hao - Nguyen Tri Phuong (District 10, HCMV), le magasin de thé au lait Phuong Hoang est également l'un des plus anciens magasins. Le propriétaire du magasin, M. Chau Quoc Hao, a déclaré que le magasin était ouvert depuis 2009, et ce depuis 13 ans maintenant.

Autrefois, les gens appelaient cela un magasin de thé au lait "chic" car en plus de la règle d'acheter 2 tasses à la fois, les clients devaient faire la queue et le propriétaire du magasin fermait sans prévenir à chaque fois qu'il était excité de voyager pour un quelques jours.

Beaucoup de gens font la queue pour acheter du thé au lait Phuong Hoang

orchidée

Actuellement, pour acheter du thé au lait ici, les clients doivent encore faire la queue. Parmi de nombreuses marques différentes, il est facile d'acheter via l'application, mais de nombreuses personnes acceptent toujours d'attendre 20 à 30 minutes pour acheter du thé au lait ici.

M. Hao a déclaré que le magasin ne limite actuellement pas le nombre de thé au lait que les clients achètent à chaque fois. Au lieu de ne pouvoir acheter que 2 tasses comme auparavant, les clients sont libres d'acheter autant de tasses qu'ils le souhaitent. La boutique propose de nombreuses saveurs de thé au lait, le prix varie de 16.000 43.000 à 3.000 7.000 VND/tasse, la garniture varie de XNUMX XNUMX à XNUMX XNUMX VND/pièce.

M. Hao a déclaré que pendant de nombreuses années, le goût du thé au lait est resté inchangé

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"Désormais, les clients peuvent acheter autant de verres qu'ils le souhaitent, mais en raison du grand nombre de personnes, ils doivent toujours faire la queue comme avant. Il y a un an, j'ai ouvert une nouvelle succursale dans le district de Phu Nhuan, l'expéditeur s'y est rendu pour obtenir du thé au lait sans avoir à attendre longtemps », a-t-il déclaré.

Ngoc Phuong (19 ans, vivant dans le District 11) attend pour acheter une tasse de flan au lait perlé. Bien que j'ai attendu longtemps, je n'étais pas contrarié car c'était devenu une habitude d'acheter du thé au lait ici.

Ngoc Phuong a attendu 20 minutes pour acheter du thé au lait

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"Je connaissais le magasin il y a environ 5-6 ans, depuis que j'étais au collège. J'ai trouvé du thé au lait ici bon marché, les gens faisaient la queue beaucoup, alors j'ai aussi attendu pour m'amuser. Chaque fois que j'achète, je dois faire la queue, le goût n'a pas changé au fil des ans à cause du même barman. Avant, vous ne pouviez acheter que 2 tasses, mais maintenant il n'y a plus de limite, vous pouvez acheter de nombreux verres », a déclaré Phuong.

Thé au Lait de Tournesol

Né en 2005, "Sunflower Flower" est devenu l'un des plus anciens magasins de thé au lait de Ho Chi Minh-Ville. La succursale est sur Tran Quoc Toan (District 3), l'espace est petit mais joliment décoré avec 4 ensembles de tables et de chaises.

Selon Mme Dinh Dinh (22 ans, gérante de magasin), les clients achètent principalement des plats à emporter ou commandent via des applications de livraison. L'heure la plus fréquentée se situe entre 11h et 15h.

Le menu du restaurant est simple, comprenant du thé au lait traditionnel, du thé aux fruits et du macchiato. En outre, la boutique propose également des plats spéciaux au thé au lait tels que le thé au lait de taro, le thé au lait de riz, le thé au lait de riz perlé, le lait en céramique ...

Les boissons au restaurant Hoa Huong Duong vont de 27.000 53.000 VND à XNUMX XNUMX VND

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PV commande une tasse de thé au lait original, selon la taille, cela coûtera de 43.000 48.000 VND à 10.000 XNUMX VND. Le goût du thé au lait n'est pas trop amer, a un peu de gras et a un arôme caractéristique facile à boire. La garniture de base d'une tasse de thé au lait original comprendra des perles, de la gelée de fruits et un flan aux œufs. Si vous souhaitez ajouter d'autres garnitures, le prix ajoutera XNUMX XNUMX VND pour une portion.

Boutique de tournesol, les clients achètent et emportent principalement

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Mme Kim Loan (44 ans, dans le District 3) a partagé qu'elle est une "vraie cliente" de cette marque alors qu'elle boit depuis qu'elle est petite. Presque chaque semaine, elle visite également le magasin 3-4 fois.

«Je viens ici sans commander car le personnel y est habitué, se souvient de ce que je bois et le fait ensuite à mon goût. Le thé au lait ici est délicieux, parfois quand des amis demandent à commander du thé au lait, je parle en premier et je le commande ici car je le bois très bien ici », a déclaré Loan.



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