Dès l'aube, de nombreux foyers des villages de Phuoc Trung, Trung Ha et Dong Ha (arrondissement de Hoi An) s'activaient à récolter les piments dans les champs. Cependant, cette année, l'ambiance est moins joyeuse en raison de la faiblesse des prix.
M. Phan Cong Thanh, président de l'association des agriculteurs du village de Trung Ha, a indiqué que 17 familles du village cultivent actuellement des piments. Auparavant, cette culture leur assurait un revenu stable, ce qui avait incité les villageois à étendre leurs surfaces cultivées. « Les années précédentes, le prix du piment oscillait entre 30 000 et 40 000 VND/kg, permettant ainsi aux agriculteurs de réaliser des bénéfices. Cette année, en revanche, le prix n'est que d'environ 10 000 VND/kg, et il arrive même que les commerçants refusent d'en acheter. Pour chaque parcelle plantée de piments, les agriculteurs doivent investir environ 3 millions de VND en engrais, mais la récolte et la vente de la totalité de la production ne leur rapportent qu'environ 700 000 VND », a expliqué M. Thanh.
Mme Huynh Thi Cuong (habitante du village de Trung Ha) a expliqué que sa famille avait investi une somme considérable dans la récolte de piments cette année. Cependant, au moment de la récolte, le prix a chuté brutalement, rendant la vente de piments frais presque non rentable. « Il y avait beaucoup de piments mûrs, mais les commerçants n'en ont acheté que quelques-uns. Ma famille a donc dû les récolter et les faire sécher pour les conserver, en attendant que le prix remonte avant de les vendre », a-t-elle déclaré.
Selon M. Phan Quoc Huy, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Hoi An, ce quartier compte actuellement environ 14 hectares de terres cultivées en piments. Dès le début de la saison, l'association a activement suivi la production et collaboré avec les entreprises, les petits commerçants et les habitants afin de favoriser la consommation des produits agricoles. Outre le contact avec les consommateurs, l'Association des agriculteurs a également accompagné ses membres dans la transformation des matières premières, notamment pour l'obtention de piments séchés et de piments moulus, dans le but d'en accroître la valeur.
À l'avenir, l'association mettra en œuvre le projet « Poudre de piment Cam Kim » afin de créer un marché stable pour ses membres et de développer un produit reflétant les caractéristiques uniques de la campagne de Hoi An. Ce projet favorisera également la transformation numérique grâce à l'utilisation de codes QR pour la traçabilité, la promotion du produit sur les plateformes numériques, la vente en ligne et l'application des technologies à la gestion des commandes.
De même, M. Nguyen Van Hoai Bao, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Dien Ban Tay, a déclaré que le coût d'investissement pour la culture du piment est très élevé, tandis que le prix de vente est faible, ce qui ne permet pratiquement aucun profit aux agriculteurs. L'Association des agriculteurs de la commune vise à soutenir les agriculteurs dans l'application des progrès scientifiques et techniques, la mise en place de modèles de filières de production et la recherche de nouveaux débouchés commerciaux afin de stabiliser la production et d'accroître la valeur des produits.
Selon Mme Le Thi Minh Tam, présidente de l'Association des agriculteurs de la ville, la culture du piment s'étend actuellement sur environ 377 hectares, principalement concentrés dans le quartier de Hoi An et les communes de Dien Ban Tay et Thu Bon. Afin d'aider les agriculteurs à développer une production durable, l'association renforcera ses liens avec les entreprises et les coopératives pour participer à l'approvisionnement et mettre en place une filière de production et de consommation stable. Parallèlement, elle proposera un accompagnement renforcé aux agriculteurs concernant les techniques de conservation et de transformation poussée, afin d'accroître la valeur ajoutée de leurs produits agricoles.
« Dans un contexte de marché volatil, le soutien du gouvernement, des organisations de masse et l'esprit d'initiative de la population les aideront à surmonter les difficultés, à rester sur leurs terres et à développer l'économie », a déclaré Mme Tam.
Source : https://baodanang.vn/no-luc-tim-dau-ra-cho-cay-ot-3339032.html
Comment (0)