Les agriculteurs des Hautes Terres osent changer pour que leur économie ne dépende pas d'un seul panier de biens.

Après avoir quitté son village natal des années auparavant pour travailler comme ouvrier agricole dans le Sud, Luong Van Truong (né en 1989), membre de l'ethnie thaïe minoritaire originaire du village de Pha, commune de Con Cuong, a décidé de rentrer et de créer une entreprise sur ses terres. N'ayant pas peur d'expérimenter et prêt à s'adapter lorsque ses anciennes cultures ne donnaient plus de résultats, cet agriculteur des hautes terres a progressivement mis en place un modèle de production complet, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives commerciales dont d'autres agriculteurs de la région peuvent s'inspirer.

Conversion pionnière des cultures

M. Luong Van Truong récoltant du maïs. Photo de : TP

Au début de l'été, lors de notre visite de l'exploitation familiale de M. Luong Van Truong, dans le village de Pha, lui, sa femme, Mme Nguyen Thi Ngoc Giau, et quelques ouvriers s'affairaient à la récolte du maïs. Sous le soleil de plomb des montagnes, des sacs de maïs doré étaient transportés sans cesse des champs au point de collecte. La récolte était abondante, avec de gros épis et des grains bien dodus, ce qui rendait l'atmosphère de travail encore plus joyeuse.

Non loin des champs de maïs se trouve la ferme d'élevage ; sur les pentes plus élevées s'étend une zone verdoyante de jeunes plants de thé. Peu savent que pour parvenir à ce succès, cet homme d'ethnie thaï a surmonté de nombreuses épreuves, acceptant même des changements de modèle de production lorsqu'il n'était plus adapté.

Comme beaucoup d'autres jeunes des régions montagneuses, après son mariage, Truong partit travailler comme ouvrier dans les provinces du sud, espérant ainsi économiser pour assurer sa stabilité financière. Ces années passées loin de chez lui lui apprirent que, pour échapper à la précarité de ses revenus, il lui fallait trouver un moyen de construire sa vie dans sa région natale.

Les orangers étaient autrefois une source de richesse pour le village de Pha, mais, pour diverses raisons, ils ont dépéri et ont été abattus. Photo : TP

Fidèle à sa parole, après de nombreuses années d'errance, M. Truong a décidé de retourner dans son village natal de Pha pour se lancer dans l'agriculture. En 2016, sur un verger d'environ 7 000 mètres carrés, conscient du fort potentiel économique des orangers, il s'est attelé à la recherche de techniques, a tiré des enseignements de son expérience et a introduit différentes variétés d'orangers. À ses débuts, il a dû presque tout apprendre par lui-même. Faute de connaissances approfondies, il a appris sur le tas, de la sélection des variétés à l'amélioration du sol, en passant par l'entretien des arbres et la lutte contre les ravageurs et les maladies. Ses efforts ont porté leurs fruits lorsque le verger d'orangers est entré dans sa phase commerciale, générant un revenu d'environ 40 millions de dongs par récolte.

Dans les régions montagneuses, l'agriculture représente une source de revenus importante, permettant aux familles de stabiliser leur situation et d'accumuler progressivement un capital. Cependant, la production agricole n'a jamais été facile ni durable à long terme. En 2022, alors que de nombreuses orangeraies de la région commençaient à se dégrader, que les rendements diminuaient et que les ravageurs et les maladies se multipliaient, de nombreux ménages se retrouvaient en difficulté, ne sachant que faire après l'arrachage de leurs orangers. Tandis que beaucoup hésitaient, regrettant leurs investissements précédents, M. Truong a opéré un changement radical. Il a décidé d'abattre toute son orangeraie et de se convertir à la culture du maïs grain.

Après avoir abattu ses orangers, M. Truong s'est reconverti dans la culture du maïs grain. Photo : HT

D'après M. Truong, compte tenu des conditions réelles, le maïs est plus adapté à l'exploitation agricole familiale car il nécessite peu d'investissement, est facile à cultiver, a un cycle de croissance court et présente moins de risques. Chaque année, sa famille pratique deux récoltes de maïs, chacune générant un bénéfice d'environ 11 à 12 millions de VND après déduction des dépenses, soit un total d'environ 24 à 25 millions de VND par an.

Osez expérimenter pour ne pas dépendre d'une seule solution.

Si la culture du maïs a permis à la famille de Luong Van Truong de se reconvertir après le déclin de la culture des oranges, elle a également nourri sa vision plus large d'un modèle de production durable. Selon Truong, l'agriculture en zone montagneuse ne peut se reposer uniquement sur une seule culture ou un seul élevage, car le marché est en constante fluctuation, le climat est de plus en plus imprévisible et les maladies peuvent survenir à tout moment. Pour réussir sur le long terme, il est indispensable d'exploiter au mieux les ressources disponibles afin de créer un cycle de production fermé et de minimiser les risques.

Partant de cette idée, il se lança dans l'élevage, utilisant le maïs comme base d'une économie diversifiée. Après chaque récolte, les grains de maïs servaient à nourrir les porcs et la volaille ; les tiges étaient broyées et fermentées pour nourrir le bétail. Les terres autour de sa maison étaient également aménagées pour la culture de légumes et d'herbe afin de nourrir le bétail.

Alors que nous le suivions jusqu'à l'enclos à bétail derrière sa maison, cet homme d'origine thaïlandaise nous expliqua avec enthousiasme ses méthodes d'élevage tout en inspectant ses porcs. Les enclos étaient soigneusement agencés, avec des sections séparées pour les truies, les porcs à l'engraissement, les bovins et la volaille. Rien de très sophistiqué, mais tout était pensé pour faciliter les soins et réduire les coûts.

M. Truong a développé son élevage en utilisant un système en circuit fermé, de la reproduction à l'alimentation animale. Photo : TP

« L’utilisation du maïs comme fourrage nous permet d’optimiser l’utilisation de nombreuses ressources. Nous séparons les truies reproductrices pour élever des porcs destinés à la consommation, ce qui nous assure un approvisionnement régulier en porcelets et réduit considérablement nos coûts de production. Les tiges de maïs sont compostées pour nourrir les vaches et le fumier est utilisé comme engrais. Ainsi, presque rien ne se perd », a déclaré M. Truong.

L'élevage familial, qui a débuté avec quelques animaux pour acquérir de l'expérience, s'est progressivement développé. À son apogée, la famille possédait environ quatre truies reproductrices, trente-cinq porcs à l'engraissement, quatre ou cinq vaches et des centaines de poulets et de canards. Chaque espèce était gérée avec soin en fonction des conditions de vie de la famille, afin de répondre aux besoins du marché et aux exigences du travail.

Ce que M. Truong apprécie le plus, ce n'est pas seulement l'augmentation des revenus, mais aussi la possibilité de maîtriser une grande partie des coûts de production. Auparavant, l'alimentation animale dépendait presque entièrement du marché, et la fluctuation des prix rendait les bénéfices incertains. Désormais, en revanche, de nombreuses sources d'alimentation sont directement issues de l'exploitation agricole familiale. Par conséquent, après déduction des dépenses, ce modèle d'agriculture intégrée génère chaque année des centaines de millions de dongs de revenus.

Pour M. Truong, faire des affaires ne signifie pas s'arrêter dès les premiers résultats. Après avoir constaté la dégradation et la perte de valeur des orangers, autrefois fleuron de la région, il s'est encore davantage convaincu qu'il ne fallait pas miser tous ses espoirs sur une seule culture ou un seul élevage.

M. Truong a consacré une partie de ses terres à la culture du thé. Photo : HT

En 2023, il a continué de consacrer une partie de ses terres à la culture du thé. Cette décision s'appuyait sur la constatation d'une demande stable en matières premières pour la transformation dans la région, un terroir adapté aux conditions pédologiques et climatiques de cette zone vallonnée. Bien que ces jeunes plants de thé ne génèrent pas encore de revenus significatifs, il s'agit pour lui d'une expérience nécessaire à son développement à long terme. Par ailleurs, il prévoit d'expérimenter la culture d'ananas sur environ la moitié de ses terres dans un avenir proche.

Interrogé sur les raisons de cette évolution constante et de la recherche de nouveaux modèles, M. Truong a souri avec bienveillance : « De nos jours, l’agriculture ne peut plus dépendre indéfiniment d’une seule ressource. Si l’on perd quelque chose, on peut en gagner une autre. Si le prix du porc baisse, il reste les vaches et les poulets ; si une récolte est mauvaise, il en reste une autre. La diversification des sources de revenus permet de réduire les risques. »

Cette façon de penser, bien que paraissant simple, n'est pas encore adoptée par tous les ménages des régions montagneuses. Car pour modifier un modèle de production familier, les agriculteurs doivent accepter l'expérimentation, investir du temps et des efforts, et même faire face au risque d'échec.

À l'avenir, si les autorités locales mettent en place une politique de développement de la culture de l'ananas, M. Truong tentera lui aussi d'en planter à titre expérimental. Photo : TP

Selon M. Le Manh Hung, président de l'association des agriculteurs du village de Pha, M. Truong est l'un des agriculteurs les plus dynamiques du village, toujours désireux d'apprendre et n'hésitant pas à expérimenter. Lorsque la culture des orangers s'est avérée non rentable et que de nombreux foyers étaient encore indécis quant à l'avenir, M. Truong s'est audacieusement tourné vers la culture du maïs, puis a développé l'élevage et la culture du thé. Voyant sa réussite, de nombreux villageois ont également commencé à s'inspirer de ses méthodes.

Parti de rien, Luong Van Truong, ancien travailleur migrant, trace aujourd'hui son propre chemin dans son village. Il a non seulement bâti une économie stable pour sa famille, mais ce qui est encore plus précieux chez cet agriculteur, c'est son esprit d'innovation et d'expérimentation. Refusant de dépendre d'une seule ressource, il ouvre de nouvelles perspectives aux populations des hauts plateaux dans leur quête de moyens de subsistance durables.

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Source : https://baonghean.vn/nong-dan-vung-cao-dam-thay-doi-de-kinh-te-khong-phu-thuoc-mot-gio-10337736.html