À ce stade, l'agriculture de haute technologie constitue une solution clé, ouvrant la voie à une croissance moderne et durable ainsi qu'à une compétitivité accrue sur le marché international.
Dans toutes les régions, les serres, les serres à membranes et les fermes intelligentes transforment les pratiques agricoles.
L'utilisation de capteurs IoT, de systèmes d'irrigation goutte à goutte automatisés et de technologies hydroponiques ou aéroponiques permet aux producteurs de contrôler précisément les facteurs de croissance de leurs cultures : température, humidité, lumière et nutriments. Lorsque tous ces paramètres sont surveillés en temps réel et ajustés par un logiciel de gestion, l'agriculture devient plus scientifique et moins dépendante des aléas climatiques et de l'expérience humaine.
Des études montrent que les modèles de production intelligents permettent d'économiser jusqu'à 40 à 60 % d'eau, de réduire considérablement l'utilisation d'engrais et de pesticides, et d'accroître la productivité de 20 à 30 % par rapport aux méthodes traditionnelles. Ces chiffres témoignent non seulement d'une efficacité économique , mais aussi d'un impact positif sur l'environnement.
L'agriculture de haute technologie « ouvre la voie » à la croissance.
Les hautes technologies ne se limitent pas au domaine de la culture ; elles contribuent également à restructurer l'élevage pour le rendre plus sûr et plus durable.
L'utilisation de produits biologiques, de micro-organismes bénéfiques ou de nanotechnologies a contribué à réduire le mésusage des antibiotiques, un problème crucial dans le secteur.
Les exploitations agricoles utilisent des probiotiques pour améliorer le système digestif du bétail, accroître sa résistance naturelle aux maladies et limiter ainsi le risque de résidus chimiques dans les aliments.
Certains modèles associent des systèmes de capteurs environnementaux pour les bâtiments d'élevage à des logiciels de prévision des maladies, permettant ainsi de prévenir les problèmes plutôt que d'en subir les conséquences. Lorsque les produits d'élevage répondent aux normes de sécurité, l'accès à des marchés exigeants comme le Japon, l'Union européenne ou les États-Unis s'en trouve également élargi.
L'un des fers de lance de l'agriculture de pointe est la biotechnologie. De la sélection de variétés tolérantes à la sécheresse et à la salinité à celle de variétés résistantes aux ravageurs ou adaptées à des conditions pédologiques spécifiques, les instituts de recherche et les entreprises vietnamiennes créent des ressources essentielles pour accroître la productivité sans compromettre l'environnement. Les nouvelles variétés végétales contribuent à réduire la dépendance aux pesticides, tout en garantissant une qualité constante des produits agricoles – un facteur clé pour cibler les marchés haut de gamme. Le développement de produits biologiques biodégradables contribue également à la protection des écosystèmes, à la restauration de la fertilité des sols et à la prévention de leur dégradation due à une agriculture intensive prolongée.
Parallèlement aux progrès en matière de production, la transformation numérique devient un fondement important pour promouvoir la chaîne de valeur agricole.
Les outils de gestion agricole basés sur le Big Data et l'intelligence artificielle (IA) permettent de prévoir les ravageurs, de calculer les calendriers de plantation optimaux ou d'enregistrer les fluctuations du marché en temps réel.
Les plateformes de traçabilité basées sur la blockchain transforment le rapport des consommateurs aux produits. Ils savent désormais non seulement « acheter un melon », mais aussi où il a été cultivé, dans quelles conditions et avec quels traitements. Cette transparence renforce la confiance dans les produits agricoles vietnamiens et crée ainsi un avantage concurrentiel durable.
Le rôle des infrastructures et des politiques dans la promotion de l'agriculture de pointe est indéniable. La création de zones agricoles de pointe a constitué un véritable incubateur de modèles de production modernes. Les entreprises y ont accès à la terre, à des capitaux à taux préférentiels et à des infrastructures adaptées, ce qui réduit les coûts d'investissement initiaux, un obstacle majeur pour les petits exploitants. Par ailleurs, les programmes visant à encourager le transfert de technologies et à soutenir la commercialisation des produits de la recherche scientifique ont contribué à accélérer le passage du laboratoire au champ. Lorsque les entreprises, les instituts de recherche et les agriculteurs collaborent, les nouvelles technologies ne restent pas lettre morte, mais se concrétisent dans la pratique.
Toutefois, pour que l'agriculture de haute technologie puisse véritablement « ouvrir la voie » à la croissance, il est nécessaire de reconnaître franchement les limites existantes.
L'investissement initial important rend de nombreux agriculteurs hésitants ; tous n'ont pas les ressources suffisantes pour construire des serres, installer des systèmes de capteurs ou embaucher des experts techniques.
La fracture numérique entre les régions demeure un défi, notamment dans les zones montagneuses ou isolées.
La main-d'œuvre agricole est largement peu familiarisée avec les processus de production automatisés, la gestion des données et la commercialisation des produits en filière. Sans formation adéquate ni soutien financier, les hautes technologies risquent de rester marginales au lieu d'avoir un impact significatif sur l'ensemble du secteur.
Par ailleurs, le marché de l'agriculture de haute technologie a encore besoin d'un cadre juridique plus clair. La normalisation de la qualité, la gestion des intrants et des extrants, ainsi que la protection des droits des producteurs et des consommateurs contribueront à créer un environnement concurrentiel sain, limitant ainsi les situations de « bonnes récoltes à bas prix » ou de « produits authentiques supplantés par des contrefaçons ». Des politiques encourageant l'innovation, notamment le soutien aux jeunes entreprises du secteur des technologies agricoles, insuffleront une nouvelle dynamique à la formation d'écosystèmes de production modernes proposant une offre diversifiée de produits et de services.
L'agriculture de haute technologie ne se résume pas à des machines, des équipements ou des capteurs. Elle incarne une nouvelle approche de la production, une approche qui privilégie l'efficacité, la transparence et la durabilité. Lorsque les agriculteurs passeront d'une agriculture empirique à une agriculture fondée sur les données, lorsque les entreprises privilégieront la qualité à la simple recherche de rendement, lorsque le système de distribution sera lié à la traçabilité et aux normes internationales, l'agriculture vietnamienne connaîtra un nouvel essor. Le chemin technologique est semé d'embûches et exige des investissements, des connaissances et de la persévérance, mais c'est la seule voie possible pour entrer dans l'ère de l'agriculture moderne.
Perspective de la zone agricole de haute technologie de Phu Yen.
Dans un monde en constante évolution, l'agriculture de haute technologie est essentielle à la croissance. Elle permet non seulement d'optimiser les intrants et d'améliorer la qualité des produits, mais aussi de créer de la valeur ajoutée grâce aux connaissances acquises.
Lorsque la technologie devient le moteur de l'innovation, l'agriculture se transforme en un secteur créatif et attractif, capable de séduire les jeunes talents et les grandes entreprises. Des cultures maraîchères sous serre aux fermes pilotées par l'intelligence artificielle, des produits biologiques aux plateformes de traçabilité intelligentes, chaque progrès contribue à affirmer la place des produits agricoles vietnamiens sur la scène internationale. L'essentiel est de persévérer dans cette voie, car l'agriculture de haute technologie n'ouvre pas seulement la voie à la croissance, elle façonne aussi l'avenir durable du pays.
Source : https://mst.gov.vn/nong-nghiep-cong-nghe-cao-mo-duong-tang-truong-197251130212240025.htm
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