Des agriculteurs récoltent des pommes cannelle.
Transformer la mentalité agricole
La province compte actuellement de nombreux modèles efficaces de production agricole biologique, comme la coopérative de production de fruits et légumes sains de la commune de Hoa Hoi, qui exploite une superficie de plus de 25 hectares. Cette coopérative est spécialisée dans la production de légumes de saison sains tels que concombres, tomates, courges, courgettes, melons amers, etc.
Les membres de THT appliquent de manière proactive des procédés de production sûrs, ce qui améliore la valeur du produit et permet un suivi facile de la croissance de chaque type de légume et de culture-racine.
M. Pham Van Ut, l'un des membres actifs de la coopérative, cultive 3 000 mètres carrés de concombres en utilisant des pratiques agricoles sûres.
M. Ut a indiqué que cette année, malgré les conditions météorologiques capricieuses qui ont rendu la culture du concombre difficile, il n'a fallu qu'environ 35 jours entre les semis et la récolte. Les concombres trouvent un débouché stable, étant principalement vendus aux commerçants et marchés locaux. Après la récolte, il prévoit de poursuivre la culture de légumes afin d'assurer la continuité de la production.
M. Pham Van Ut cultive des concombres de manière biologique.
Les membres de THT ont également investi avec audace dans un système d'irrigation moderne, assurant un approvisionnement suffisant en eau propre et une irrigation uniforme de l'ensemble du potager. Ce système d'irrigation par aspersion crée non seulement une humidité optimale, favorisant ainsi la croissance des légumes, mais permet également de gagner du temps et de réaliser d'importantes économies d'eau.
En adhérant à la coopérative, les membres reçoivent une formation sur les procédés de production maraîchère sûrs, allant de la préparation des sols et de la lutte contre les maladies à la sélection et à l'entretien des semences, et surtout aux programmes de gestion intégrée des ravageurs pour les légumes ; ils sont également guidés sur la manière d'utiliser les pesticides biologiques appropriés.
Cela protège non seulement la santé des agriculteurs, mais renforce également la confiance des consommateurs, permettant ainsi aux produits végétaux sains de s'implanter durablement sur le marché et d'être achetés à des prix stables.
De plus, les pratiques de l'agriculture biologique sont également appliquées à la riziculture. Au cours des récentes saisons été-automne et hiver-printemps 2024-2025, M. Nguyen Van Thanh (résidant dans la commune de Phuoc Chi) a semé deux récoltes de riz ST25 selon des méthodes biologiques.
M. Thanh a déclaré : « Grâce aux encouragements du Centre de vulgarisation agricole, je suis passé de la riziculture traditionnelle à l’agriculture biologique, bénéficiant d’une aide financière couvrant 50 % des coûts des semences, des engrais et des pesticides. La culture biologique du riz exige davantage de travail pour le désherbage, car aucun herbicide ni pesticide n’est utilisé, mais en contrepartie, la qualité et la sécurité du produit sont garanties. »
M. Thanh a également observé que, lors de la participation à ce modèle de démonstration, le nombre d'applications d'engrais était considérablement réduit par rapport à la production traditionnelle, et que les plants de riz poussaient et se développaient mieux.
M. Nguyen Van Thanh cultive le riz ST25 selon des méthodes biologiques.
L'accent est mis sur la traçabilité
Mme Mai Thi Kim Phuong (résidant dans le quartier de Tan An) cultive 4 000 mètres carrés de pomelos verts selon des méthodes biologiques, ce qui assure un revenu stable à sa famille.
Auparavant, Mme Phuong cultivait du riz, mais les profits étaient faibles ; elle a donc décidé de se diversifier. Après avoir étudié plusieurs modèles, elle a audacieusement choisi la culture du pamplemousse vert pour développer son activité .
Le verger de pomelos de Mme Phuong a 9 ans. Elle utilise régulièrement de l'engrais organique, pulvérise des insecticides biologiques pour lutter contre les insectes et taille les arbres pour modeler leur cime.
Mme Phuong a déclaré : « L’utilisation d’engrais organiques et de pesticides biologiques est la bonne voie à suivre en matière de production agricole aujourd’hui. »
Le verger de pomelos verts de Mme Mai Thi Kim Phuong est actuellement en pleine saison de récolte.
Afin de rendre ses produits à base de pomelos verts biologiques accessibles à un plus grand nombre de consommateurs, Mme Phuong a récemment obtenu un label de traçabilité et a référencé ses produits sur des plateformes de commerce électronique. Par ailleurs, elle a déposé une demande de certification VietGAP pour ses pomelos verts et attend son approbation.
Mme Phuong a déclaré : « L’agriculture biologique est une approche durable qui contribue à valoriser les produits agricoles vietnamiens. Dans le cadre de mon modèle de culture du pomelo, j’utilise des engrais organiques et des pesticides biologiques, ce qui non seulement favorise la croissance saine des pomelos et prolonge leur durée de vie, mais prévient également la dégradation des sols et n’a aucun impact négatif sur l’environnement ni sur la santé des consommateurs. Les produits obtenus ne contiennent aucun résidu de pesticide, ce qui leur vaut l’appréciation et la confiance des consommateurs. »
Stimuler la consommation sur les plateformes numériques.
Outre l'importance accordée à la traçabilité des produits, de nombreux particuliers et entreprises vendent également leurs marchandises sur des plateformes numériques. La coopérative de services agricoles Minh Trung (commune de Tan Phu) possède plus de 100 hectares de vergers de pommiers cannelle cultivés selon les normes VietGAP.
De plus, la coopérative assure également la liaison entre la production et l'achat des produits de 130 producteurs de pommes cannelle de la région et des régions avoisinantes, et garantit leur achat.
M. Le Minh Trung, président du conseil d'administration de la coopérative de services agricoles Minh Trung, a déclaré : « La coopérative travaille en partenariat avec les producteurs de pommes cannelle et approvisionne les marchés de Hanoï à Ca Mau grâce à un réseau d'agents de premier et deuxième niveau et à une chaîne de magasins de fruits frais dans chaque province et ville. La coopérative Minh Trung est notamment pionnière dans l'utilisation de la vente en direct pour promouvoir ses produits auprès des consommateurs. »
M. Le Minh Trung - Président du Conseil d'administration de la Coopérative de services agricoles Minh Trung (à gauche), diffusant en direct la vente de pommes cannelle.
« Chaque diffusion en direct touche un grand nombre de clients. Nous espérons développer ce canal de vente à l'avenir, car il représente un moyen très prometteur de consommer nos produits », a ajouté Trung.
L’association des trois piliers que sont la production biologique, la traçabilité et la consommation accrue sur les plateformes numériques offrira aux produits agricoles vietnamiens l’opportunité de prendre leur envol. Il s’agit non seulement d’un moyen d’accroître la valeur économique et d’augmenter durablement les revenus des agriculteurs, mais aussi de contribuer à la protection de la santé des consommateurs, renforçant ainsi la position des produits agricoles vietnamiens sur le marché.
| Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, au cours du second semestre 2025, le ministère poursuivra la mise en œuvre efficace de ses plans, en se concentrant sur le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans la région du delta du Mékong d'ici 2030 ». Il s'attachera également à promouvoir la diffusion, l'orientation et le transfert des connaissances scientifiques et technologiques, notamment des techniques avancées et des bonnes pratiques de production, et à poursuivre la transformation rationnelle et efficace des structures de production agricole et d'élevage. Le secteur agricole renforcera la mise en œuvre des mesures de prévention et de contrôle des maladies des cultures et du bétail et favorisera la gestion et le contrôle des codes de zones de plantation et des codes d'entrepôts de conditionnement afin d'améliorer la qualité des produits et d'accroître leur valeur. |
Hoang Yen
Source : https://baolongan.vn/nong-nghiep-huu-co-nang-tam-nong-san-a199755.html
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