L'élevage de grenouilles associé à celui de poissons-serpents - des ressources durables

Depuis de nombreuses années, M. Truong Thai Long, un agriculteur chevronné du hameau de Lang Ham A, dans la commune de Thanh Xuan, met en œuvre avec audace un modèle d'élevage de grenouilles associé à celui de poissons-serpents. Ce modèle assure non seulement un revenu stable à sa famille, mais offre également une voie prometteuse à de nombreux agriculteurs pour approfondir leurs connaissances, se former et prospérer directement dans leur région.

M. Truong Thai Long présente un modèle d'élevage de grenouilles combiné à l'élevage de poissons-serpents.

Après son retour dans sa ville natale suite à sa démobilisation, M. Long a mûri l'idée de créer une entreprise pour améliorer la situation financière de sa famille. En 2021, il a réuni quatre anciens combattants pour fonder la coopérative « Élevage de grenouilles et de pangasius » dans le hameau de Lang Ham A, en commençant par l'élevage de 10 000 grenouilles et d'alevins. À ses débuts, la coopérative a rencontré de nombreuses difficultés, tant financières que techniques. Sans se décourager, M. Long a activement visité des coopératives similaires dans d'autres provinces, s'est documenté sur les techniques en vigueur et les a adaptées au contexte local.

Après un an d'efforts soutenus, le modèle a donné des résultats inattendus. Les grenouilles élevées pendant 3 à 4 mois environ, pesant entre 200 et 250 g chacune, peuvent être vendues, et les négociants s'en procurent régulièrement. Les poissons-chats atteignent leur taille commerciale après 6 à 8 mois (environ 150 à 200 g chacun), et se vendent à un bon prix. Au bout d'un an, la coopérative a réalisé un bénéfice de 225 millions de VND. Après déduction des charges, chaque membre a dégagé un profit moyen de plus de 52 millions de VND. Ce résultat positif encourage les membres à persévérer dans cette voie.

M. Long a déclaré : « L’idée d’élever des grenouilles et des poissons-serpents ensemble est issue des pratiques de production. Les grenouilles se nourrissent d’appâts flottants, tandis que les poissons-serpents consomment les restes de nourriture, ce qui contribue à maintenir un milieu aquatique plus propre. Grâce à cela, les deux espèces se développent bien, sont moins sujettes aux maladies, présentent un faible taux de mortalité et une rentabilité supérieure à celle d’un élevage séparé. »

Grâce à l'efficacité du modèle, la coopérative a attiré cinq agriculteurs supplémentaires en 2022, portant la superficie cultivée à plus de 1 500 m² et permettant l'élevage de plus de 100 000 grenouilles et 10 000 poissons-serpents. Selon les membres de la coopérative, ce modèle d'élevage de grenouilles et de poissons-serpents convient aux ménages disposant de petites surfaces agricoles, d'un capital d'investissement modéré et est très facile à reproduire.

Ce modèle est précieux car il permet non seulement aux membres de développer leur économie, mais les encourage également à rejoindre des coopératives, créant ainsi une force collective dans la production et la consommation. Grâce à leur participation à la coopérative d'élevage de grenouilles et de pangasius, de nombreux agriculteurs sont sortis de la pauvreté et bénéficient désormais d'un revenu stable de près de 100 millions de VND par an. M. Truong Van Quang, membre de la coopérative, témoigne : « Les membres de la coopérative sont unis et s'entraident en partageant leurs connaissances sur les races et les techniques d'élevage de grenouilles et de poissons. L'année dernière, ma famille a gagné près de 100 millions de VND grâce à ce modèle. »

Non seulement M. Long aide les membres de la coopérative à développer leur production et à accroître leurs revenus, mais son modèle d'élevage de grenouilles et de poissons-serpents a également connu un fort succès auprès des agriculteurs de la région. De nombreux foyers ont appris à construire des cages, à choisir les espèces, à traiter l'eau et à maîtriser les techniques d'élevage. M. Long partage volontiers son expérience, qu'il s'agisse de la fermentation de micro-organismes pour réduire les odeurs ou de la prise de contact avec des négociants pour l'achat de produits.

Actuellement, ce modèle représente un atout majeur pour le développement économique rural. L'élevage de grenouilles associé à celui de poissons-serpents offre une grande flexibilité : les grenouilles sont récoltées rapidement, assurant une rotation des capitaux à court terme, tandis que les poissons-serpents génèrent un revenu stable et durable. De plus, l'utilisation de sous-produits agricoles tels que les légumes, le son et les escargots pomacés comme aliments contribue à réduire considérablement les coûts.

Selon M. Truong Thai Long, la plus grande valeur ne réside pas seulement dans le profit, mais aussi dans la joie de voir les gens autour d'eux améliorer leurs conditions de vie et s'enrichir. M. Long a confié : « Si nous savons changer notre façon de penser, choisir des méthodes agricoles intelligentes et coopérer, les agriculteurs peuvent absolument s'enrichir directement sur leurs terres. »

Article et photos : CAO OANH

Source : https://baocantho.com.vn/nuoi-ech-ket-hop-ca-that-lat-nguon-loi-ben-vung-a190853.html