L'élevage de chevaux blancs à des fins commerciales sous la canopée forestière apporte une efficacité économique , crée des emplois pour les travailleurs locaux et améliore la vie des gens.
M. Nguyen Xuan Oanh avec des chevaux blancs élevés à la ferme.
M. Nguyen Xuan Oanh, du village de Thong Nhat, ville de Phong Tho (district de Phong Tho, Lai Chau ), a déclaré que depuis qu'il est venu ici pour démarrer une entreprise, lui et un certain nombre d'autres ménages ont signé un contrat pour gérer et protéger environ 160 hectares de forêt.
Cette zone est allouée chaque année à un groupe de ménages pour percevoir des redevances pour services environnementaux forestiers. Cependant, réalisant que la zone sous couvert forestier pouvait être combinée à l'élevage pour développer l'économie, il a osé acheter des buffles et des vaches pour les faire paître, mais l'efficacité n'était pas vraiment au rendez-vous.
« J'ai commencé à apprendre l'élevage de chevaux blancs. J'ai voyagé dans de nombreux endroits pour me familiariser avec le modèle, puis j'ai vendu tous mes buffles et bovins et je me suis tourné vers cet animal. Élever des chevaux blancs n'est pas difficile, mais leur rendement est bien supérieur à celui des buffles et des bovins. Leur valeur est environ 3 à 5 fois supérieure à celle d'avant. Les chevaux blancs sont immédiatement consommables sur le marché local. Parallèlement, l'élevage de chevaux diminue, ce qui stabilise la production », a déclaré M. Nguyen Xuan Oanh.
D'autre part, outre l'utilisation de la viande de cheval blanc pour la préparation des aliments, les os peuvent servir à fabriquer de la colle. D'après l'expérience de nos ancêtres, la colle de cheval blanc est très précieuse, utilisée comme aliment fonctionnel ou incorporée à des médicaments pour nourrir le corps et améliorer la santé.
L'élevage de chevaux blancs montre une grande efficacité.
Grâce aux conditions climatiques naturelles des hautes terres, les chevaux s'adaptent très bien. Le pâturage semi-naturel rend les chevaux de cette ferme très doux. Ils sont nourris au son de maïs et à l'herbe pour une croissance rapide et une bonne santé.
Alors que de nombreux endroits privilégient l'élevage de grands chevaux croisés, M. Nguyen Xuan Oanh privilégie l'élevage de chevaux autochtones. Comparés aux chevaux croisés, les chevaux autochtones sont beaucoup plus petits, mais la qualité de leur viande et de leur colle est bien meilleure.
Partageant son expérience d'éleveur, il a déclaré : « Comparés aux autres animaux, les chevaux sont moins sensibles aux maladies. Cependant, l'élevage de tout animal doit respecter les mesures d'hygiène des écuries et des vétérinaires. Les écuries doivent être nettoyées, saupoudrées de chaux, désinfectées et aspergées de désinfectants régulièrement. Bien que les chevaux ne présentent ni tiques ni sangsues sur le corps, une attention particulière doit être portée à la question de l'alimentation. »
Ne nourrissez surtout pas les chevaux avec du son ou de la semoule de maïs moisis. Chez cette espèce, l'utilisation d'aliments avariés ou acides peut facilement provoquer des troubles digestifs. Lorsqu'un cheval souffre de troubles digestifs, contrairement à un buffle ou une vache qui reste immobile, il se débat et se roule. Malheureusement, si un cheval se cogne la tête contre un sol en béton, il peut subir des lésions cérébrales et mourir, ce qui peut nuire à l'éleveur.
Les chevaux de la ferme paissent selon un schéma semi-naturel.
Fort de l'efficacité de l'élevage de chevaux, M. Nguyen Xuan Oanh et dix autres membres, principalement des habitants locaux, ont créé la coopérative Xuan Oanh afin de se consacrer à l'élevage à plus grande échelle. Actuellement, la ferme de la coopérative élève environ 27 chevaux, principalement destinés à la vente.
« L'élevage intensif présente des avantages en termes de gestion et de soins. Une personne peut gérer 20 à 30 chevaux, tandis qu'avec la même journée de travail, dans un élevage à petite échelle, on ne peut faire paître qu'un ou quelques chevaux, ce qui réduit l'efficacité de la journée de travail », a déclaré M. Nguyen Xuan Oanh.
Actuellement, une unité commerciale célèbre à Hanoi est venue à la coopérative Xuan Oanh pour discuter et promouvoir la coopération, élargir la consommation de produits, la transformation en profondeur... À partir de là, continuer à étendre l'échelle de l'élevage, transformant le cheval blanc en un produit de base.
M. Dong Xuan Cuong, vice-président du Comité populaire de la ville de Phong Tho, a déclaré que le Comité populaire de la ville ordonne et encourage régulièrement les ménages d'éleveurs à mettre en œuvre des mesures de prévention des maladies, à effectuer un nettoyage général, une désinfection, une décontamination de l'environnement, une vaccination pour prévenir les épidémies et les maladies du bétail ; à limiter le pâturage en liberté du bétail et de la volaille dans les lieux publics...
« Actuellement, pour encourager l'élevage intensif, la ville applique la résolution 07 du Conseil populaire provincial de Lai Chau. Elle vise à soutenir la population, à coopérer avec les entreprises pour investir et consommer des produits pour la population. Elle encourage également l'élevage intensif sur les terres excédentaires afin de favoriser le développement économique des familles. Plus récemment, la ville a notamment encouragé l'enregistrement de l'élevage intensif pour les ménages du village de Doan Ket afin de résoudre les problèmes environnementaux et de favoriser le tourisme local… », a déclaré M. Dong Xuan Cuong.
Huong Hoai (selon nongghiep.vn)
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