- Produits industriels ruraux typiques : Leviers pour le développement industriel rural.
- Formation de 100 000 travailleurs pour les établissements industriels ruraux.
- Stimuler la promotion et la commercialisation des produits industriels ruraux.
- Produits industriels ruraux typiques : Améliorer la compétitivité des produits locaux.
Stimuler l'innovation technologique et améliorer l'efficacité de la production.
La société Hai Tuyen Seafood Co., Ltd. (commune de Ganh Hao), spécialisée dans la transformation et la conservation des produits de la mer, notamment les galettes de maquereau, compte parmi les bénéficiaires du programme. Auparavant, la plupart des étapes de production, telles que le désarêtage du poisson, le broyage de la pâte, la formation des boulettes et la friture, étaient réalisées manuellement. Cette méthode nécessitait une main-d'œuvre importante, engendrant une faible productivité et des difficultés à garantir l'homogénéité du produit, ce qui freinait son expansion. En 2025, la société a reçu le soutien du Centre provincial de promotion industrielle et commerciale pour la mise en œuvre du projet « Soutien à l'utilisation de machines et d'équipements dans la production de galettes de maquereau », et a investi dans des équipements tels qu'un séparateur d'arêtes, une machine à former les boulettes et un four de friture avec séparateur d'huile.
« Depuis sa mise en service, la capacité de production a triplé, les produits sont plus uniformes, le gaspillage de matières premières a été réduit et les coûts de main-d’œuvre et les délais de production ont été optimisés. Par conséquent, le chiffre d’affaires a progressé de manière constante, jetant ainsi les bases d’une expansion future du marché », a déclaré Mme Nguyen Thi Tuyen, directrice de Hai Tuyen Aquatic Products Co., Ltd.
Acceptation du projet « Soutien à l’application de machines et d’équipements de pointe dans la production de sachets de thé » dans l’entreprise Ha Thi My.
De même, l'entreprise familiale Lam Duong (quartier de Hoa Thanh), productrice de crevettes séchées et de crevettes séchées effilochées, certifiée OCOP 3 étoiles, rencontre de nombreuses difficultés liées à son processus de production manuel et à son matériel d'emballage obsolète, ce qui nuit à la qualité et à la durée de conservation de ses produits. Grâce au projet « Application de machines et d'équipements de pointe en aquaculture », l'entreprise Lam Duong a bénéficié d'un soutien pour investir dans une machine d'emballage sous vide industrielle, une machine à conserver semi-automatique et un stérilisateur.
Mme Duong Kieu Lam, propriétaire de l'entreprise Lam Duong, a déclaré : « Grâce au nouvel équipement, la productivité a triplé et la durée de conservation a également triplé par rapport à l'ancienne méthode. La machine de stérilisation contribue à garantir la sécurité microbiologique et à stabiliser les indicateurs de qualité, ce qui permet aux crevettes séchées et aux crevettes séchées effilochées d'être conformes aux normes OCOP et de viser des marchés plus vastes. »
Acceptation du projet « Application de machines et d'équipements de pointe dans la production aquacole » au sein de l'entreprise familiale Lam Duong.
Soutien à la promotion et à l'expansion des marchés de consommation.
Selon le Centre provincial de promotion industrielle et de développement commercial, les projets financés par les programmes de promotion industrielle locaux et nationaux ont démontré leur efficacité après leur achèvement. Les machines et équipements fonctionnent de manière stable, les produits sont de haute qualité, ce qui renforce la compétitivité sur le marché et apporte des avantages économiques concrets aux entreprises bénéficiaires. De nombreux établissements ont augmenté le nombre de commandes importantes, développé leur capacité de production, créé des emplois et amélioré les revenus de leurs employés.
Outre le soutien aux investissements en machines et équipements, le Centre accompagne également les entreprises et établissements dans la promotion commerciale et la publicité de leurs produits. De nombreux produits ruraux typiques, produits OCOP et produits de spécialité de la province ont bénéficié d'un soutien pour participer à des foires et expositions commerciales, favorisant ainsi la rencontre entre l'offre et la demande et contribuant à l'expansion des marchés de consommation à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Le Comité populaire provincial a récemment publié un programme de promotion de l'industrie pour la période 2026-2030, visant à mobiliser des ressources pour le développement de l'industrie et de l'artisanat dans une direction moderne et durable, en lien avec les objectifs de construction de nouvelles zones rurales et d'intégration internationale. Plus précisément, la province vise à soutenir au moins 58 établissements industriels d'ici 2030, notamment par la construction de 2 modèles de démonstration technique, l'accompagnement de 50 établissements dans l'adoption de machines et d'équipements de pointe, la mise en œuvre de 2 modèles de production plus propres et 2 projets pilotes de promotion industrielle pour des produits à fort potentiel et présentant des avantages concurrentiels. Parallèlement, elle ambitionne de porter à au moins 20 % le taux de transformation et de raffinage des produits industriels issus de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche dans la province, en privilégiant les produits clés à fort potentiel concurrentiel. |
L'entreprise familiale Ha Thi My (commune de Vinh My) en est un exemple typique. Elle produit en moyenne environ 1 000 boîtes de thé Cat Loi par mois. Auparavant, l'utilisation de machines anciennes limitait considérablement le processus d'emballage, entraînant des pertes de 10 à 15 %, une qualité de produit inégale, des coûts de main-d'œuvre élevés et une faible compétitivité. Grâce aux conseils et au soutien du Centre pour le projet « Soutien à l'application de machines et d'équipements de pointe dans la production de sachets de thé filtre », la productivité de l'entreprise a augmenté de manière significative, les pertes ont diminué, la qualité et le design du produit se sont améliorés, tout en préservant la saveur naturelle et les propriétés médicinales du thé Cat Loi. De plus, l'entreprise a bénéficié d'un soutien pour participer à des salons professionnels et promouvoir ses produits sur les plateformes de commerce électronique, élargissant ainsi son marché et finalisant progressivement la documentation nécessaire à la certification OCOP, en vue de l'exportation.
Malgré les réussites, la promotion industrielle se heurte encore à certaines difficultés : la majorité des établissements industriels ruraux sont des petites et micro-entreprises aux ressources financières et aux capacités de gestion limitées ; certains projets sont mis en œuvre lentement ; l’efficacité de la diffusion des politiques n’est pas uniforme…
M. Quach Kim Bo, directeur du Centre provincial de promotion industrielle et commerciale, a déclaré : « Dans les prochains mois, le Centre continuera de sélectionner les entités éligibles afin de soutenir l’utilisation de machines et d’équipements de production, en privilégiant les installations de transformation avancée opérant dans les secteurs clés de la province. Parallèlement, nous nous attacherons à soutenir les entreprises et établissements proposant des produits d’exception et des produits OCOP afin qu’ils participent à la promotion commerciale et au développement du marché de manière durable. »
Grâce au soutien du programme de promotion industrielle, les industries rurales de Ca Mau devraient continuer à se développer fortement, en exploitant efficacement le potentiel et les avantages locaux et en contribuant positivement à la croissance socio-économique de la province au cours de la nouvelle période.
Tu Quyen
Source : https://baocamau.vn/dong-luc-cho-cong-nghiep-nong-thon-phat-trien-a125047.html
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