Le 29 avril, l'équipe d'inspection et de supervision de la gestion de la sécurité alimentaire de l'État dans les districts, les villes et les villes provinciales (équipe d'inspection) a effectué une inspection de la gestion de la sécurité alimentaire de l'État (FS) en 2024 et les 4 premiers mois de 2025 dans le district de Khoai Chau.
Selon le rapport, le district de Khoai Chau compte 1 818 établissements alimentaires. La direction, l'orientation et la mise en œuvre de l'assurance qualité en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène ont été mises en œuvre par tous les niveaux, secteurs, organisations et comités populaires des communes et des villes. En 2024 et au cours des quatre premiers mois de 2025, le district a délivré des certificats de sécurité alimentaire à 54 établissements alimentaires. Près de 900 établissements ont signé un engagement à garantir la sécurité alimentaire. Le district a prélevé 225 échantillons alimentaires pour des tests rapides afin d'évaluer les risques pour la sécurité alimentaire et organisé cinq inspections de conformité aux réglementations en matière de sécurité alimentaire.
Cependant, le district compte de nombreux petits établissements alimentaires, tandis que les forces de sécurité alimentaire sont peu nombreuses et concurrentes. La propagande, les inspections et les conseils en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène ne sont pas réguliers, se concentrant principalement sur les périodes de pointe. Le financement des activités de sécurité alimentaire reste limité. En 2024, dans le village 5 de la commune de Thuan Hung, district de Khoai Chau, un cas d'intoxication alimentaire a été signalé, causant la maladie de 12 personnes.
La délégation a effectué des inspections sur place dans six établissements de restauration. Les résultats ont montré que deux établissements ne figuraient pas sur la liste locale des établissements alimentaires ; quatre établissements ne disposaient pas du certificat de sécurité et d'hygiène alimentaires ; trois établissements ne disposaient pas du certificat d'enregistrement d'entreprise prescrit.
La délégation a demandé au district de continuer à mettre pleinement en œuvre les directives centrales et provinciales sur la gestion de la sécurité alimentaire dans la région ; de renforcer l'inspection et la supervision de la sécurité alimentaire, de prévenir la mauvaise qualité des aliments, la contrebande et la fraude commerciale en circulation et dans les entreprises ; de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire sur les marchés, les supermarchés, les centres commerciaux et les établissements de restauration... De demander aux comités populaires des communes et des villes de renforcer l'inspection et la supervision des établissements de restauration de rue, en particulier des aliments vendus aux enfants aux portes des écoles. De promouvoir la délivrance de certificats d'établissements qualifiés en matière de sécurité alimentaire...
Source : https://baohungyen.vn/phat-hien-nhieu-vi-pham-quy-dinh-ve-attp-tai-huyen-khoai-chau-3180906.html
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