Développement économique grâce à l'élevage de rats de bambou

M. Lam présente le modèle d'élevage de rats en bambou de sa famille - Photo : NP

Nous avons visité le modèle d'élevage de M. Lam alors qu'il donnait des instructions aux ouvriers pour l'installation du système d'éclairage, dernière étape avant la mise en service de la nouvelle ferme à rats. On l'appelle « ferme », mais il s'agit en réalité d'une maison construite sur quatre côtés, avec un sol en ciment. Les cages carrées sont séparées les unes des autres par de grandes dalles de différentes tailles.

M. Lam a expliqué : « Cette cage d'élevage de rats bambous permet non seulement de gagner de la place, mais aussi d'assurer la ventilation, la sécheresse et un nettoyage facile. De plus, elle empêche les rats bambous de creuser des trous pour s'échapper et empêche les animaux nuisibles comme les rats et les serpents de s'y introduire. Selon l'âge des rats bambous, je les répartirai dans des cellules de taille appropriée. Des rats bambous sont actuellement disponibles pour « remplir » la nouvelle cage. »

Ainsi, après près de 7 ans d'élevage de rats, M. Lam a étendu son élevage de rats à 3 fermes avec un nombre actuel de 250 rats adultes et 50 bébés rats.

En repensant à son parcours entrepreneurial, M. Lam a déclaré qu'il s'était « impliqué » dans l'élevage de rats de bambou en 2018. Après une période de spécialisation dans la fourniture de litière de rats de bambou aux restaurants et aux établissements de restauration de la région, il a été « informé » et a décidé d'importer 20 paires de rats de bambou à joues de pêche pour les élever.

Cependant, il s'agit d'un animal sauvage, et le manque d'adaptation au climat et à la nourriture, combiné au manque d'expérience de M. Lam, a d'abord provoqué des maladies chez les rats, et certains sont morts. Loin de se laisser décourager par la difficulté, il a activement cherché des méthodes de soins pour les rats auprès de modèles éprouvés sur Internet afin d'apprendre et d'acquérir de l'expérience.

« La cage est l'un des premiers facteurs déterminant la réussite ou l'échec de l'élevage des rats de bambou. Cet animal se développe mieux dans un endroit calme, peu bruyant et peu exposé au soleil. Privilégiez les endroits frais en été et chauds en hiver pour construire des cages pour les rats de bambou », a déclaré M. Lam.

Ce changement de soins permet à ses rats de s'adapter progressivement à leur environnement. Après plus de 8 mois de soins, il a commencé à les accoupler pour la reproduction. On sait que les rates sont gestantes pendant environ 45 jours avant de mettre bas. Chaque année, les rates donnent naissance à trois portées, chacune comptant de 4 à 5 petits. Après 2,5 mois, les bébés rats peuvent être séparés de leur mère et élevés pendant environ 2 mois supplémentaires avant d'être vendus comme reproducteurs.

Selon M. Lam, la demande de rats de bambou est aujourd'hui très forte en raison de la qualité de sa viande, délicieuse. Ce rongeur est également très facile à élever, nécessite peu de soins et grandit vigoureusement si l'éleveur sait s'en occuper correctement. Ses principales sources de nourriture sont les tiges de bambou fraîches, la canne à sucre fraîche, les grains de maïs, les patates douces, le manioc, le riz froid et l'herbe à éléphant, qui sont peu coûteux et garantissent une alimentation saine.

Actuellement, M. Lam élève principalement des rats bambous pour les besoins des populations de la province et de l'extérieur. Selon leur poids, les prix varient, allant de 4 à 5 millions de VND la paire. Le nombre de personnes souhaitant acheter des rats bambous étant élevé, les clients viennent souvent chez lui pour en acheter, il ne s'inquiète pas de la production.

Au cours de notre conversation, M. Lam a dû s'arrêter à plusieurs reprises, car les clients appelaient sans cesse pour commander des semences. Ce modèle lui rapporte en moyenne plus de 300 millions de VND de revenus par an, tout en créant des emplois stables pour trois à quatre personnes.

Désireux d'élargir et de développer ce modèle économique , M. Lam est toujours prêt à partager son expérience dans l'élevage de rats de bambou avec toute personne dans le besoin.

« Le marché actuel des rats bambous commerciaux n'est pas encore pleinement approvisionné. Considérés comme une spécialité, les rats bambous sont très prisés par les gourmets. C'est pourquoi, outre la vente de races, je n'hésite pas à partager mon expérience avec tous ceux qui souhaitent apprendre afin qu'ils puissent réussir ce modèle dès leur premier élevage », confie Lam. À l'avenir, si l'élevage continue d'obtenir de bons résultats, il augmentera la production et le cheptel afin de proposer davantage de races et de rats bambous commerciaux sur le marché.

Nam Phuong

Source : https://baoquangtri.vn/phat-trien-kinh-te-tu-nuoi-dui-192822.htm