Afin d'améliorer l'efficacité de la production agricole , les localités de la province ont étudié et identifié des produits potentiels et avantageux afin d'élaborer des plans d'expansion, d'amélioration de la productivité et de la qualité des produits. Depuis, de nombreux produits ont acquis une marque, ont été évalués et classés comme produits OCOP provinciaux, contribuant ainsi à accroître la valeur et à stabiliser progressivement la production.
Modèle de production de melon Kim Hoang Hau dans la commune de Nga Thach (Nga Son).
Thanh Hoa est considérée comme une localité à fort potentiel et propice au développement d'une riziculture de haute qualité destinée à la production à grande échelle, avec une superficie totale plantée d'environ 233 000 hectares par an. C'est également un produit avantageux pour de nombreuses localités telles que Thieu Hoa, Ha Trung, Ngoc Lac, Nong Cong et Yen Dinh. De là, non seulement des zones de production rizicole concentrées et à grande échelle se sont formées, mais des marques de riz appréciées des consommateurs ont également vu le jour, telles que le riz gluant jaune Gia Mieu Ngoai Trang, le riz Tien Son, le riz propre Huong Que, le riz gluant à l'arec Loc Thinh et Tam Phu Hung, reconnus comme des produits OCOP 3 et 4 étoiles prisés par le marché.
Dans la commune de Ha Linh (Ha Trung), le riz gluant à la noix d'arec de Tien Son est considéré comme un produit agricole avantageux, présentant de nombreux avantages par rapport aux variétés de riz gluant conventionnelles, tels que la résistance à la sécheresse, à l'acidité, une bonne résistance aux ravageurs et une bonne adaptabilité aux conditions agricoles de la commune de Ha Linh. Cependant, auparavant, les cultures étaient pratiquées selon des méthodes traditionnelles, sur de petites surfaces dispersées, ce qui entraînait une décoloration des balles, un risque de dégénérescence et la perte de variétés. Par conséquent, afin de préserver et de maintenir les variétés de riz du terroir, la commune de Ha Linh a mis en œuvre le remembrement des terres, l'échange de parcelles et la planification de zones de production rizicole concentrées et à grande échelle. Elle a également dispensé une formation scientifique et technique pour que les habitants puissent appliquer le processus de production et superviser toutes les étapes, de la plantation à l'entretien, conformément aux normes VietGAP. Elle a également créé une marque pour les produits à base de riz gluant à la noix d'arec de Tien Son. Parallèlement, une zone de riziculture intensive à haut rendement, de haute qualité et efficace, d'une superficie de 208 hectares, a été planifiée, avec un rendement de 70 à 80 quintaux/ha. Convertir 35 hectares de rizières non productives pour cultiver 3 cultures, dont 2 cultures de concombres et 1 culture de maïs, pour un revenu moyen de plus de 400 millions de VND/ha.
Le district de Ha Trung est actuellement l'une des localités qui se concentrent sur la création d'une marque de riz avec des produits de riz de haute qualité connus des consommateurs, certifiés comme produits OCOP, tels que : le riz gluant Tien Son Ha Linh aux noix d'arec, le riz gluant à la fleur d'or Gia Mieu Ngoai Trang, le riz Tien Son n° 3.
Il est connu que la plupart des localités de la province ont étudié et identifié des produits agricoles avantageux afin d'élaborer des plans d'expansion, d'amélioration de la productivité et de la qualité des produits. Parmi les produits que de nombreux districts ont choisi de développer figurent le riz, les arbres fruitiers, le porc, les poulets colorés, les légumes sains, les crevettes, etc. M. Le Tien Dat, chef du département de l'agriculture et du développement rural du comité populaire du district de Nhu Xuan, a déclaré : « Identifiant les arbres fruitiers comme l'un des objets de restructuration des cultures à forte valeur économique et devenant un produit agricole potentiel, le district a encouragé ces dernières années la population à étendre la superficie des arbres fruitiers sur près de 1 400 hectares. En particulier, la priorité est donnée au développement des arbres fruitiers de manière concentrée et à grande échelle, sur une superficie totale d'environ 400 hectares, en privilégiant particulièrement les cultures liées à la production. » Parallèlement, l'accent est mis sur le transfert et l'accompagnement des populations vers l'application de mesures scientifiques et techniques telles que le greffage pour améliorer les vieux arbres, la taille des branches pour créer une canopée, l'investissement dans des systèmes d'irrigation goutte à goutte, l'emballage des fruits pour limiter les ravageurs et les maladies, l'entretien des arbres fruitiers selon les normes VietGAP et GlobalGAP, la plantation à différentes saisons pour prolonger la période de récolte... L'objectif d'ici 2025 est que l'ensemble du district dispose d'au moins 80 % de produits fruitiers conformes aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, dont 30 % de la superficie certifiée pour la production selon les normes VietGAP. Parallèlement, des recherches sont menées pour améliorer la marque et promouvoir les produits fruitiers, et trouver des débouchés pour ces produits.
Cependant, pour développer des produits agricoles aux avantages et potentiels durables, créer les conditions favorables à la création de marques et apporter une forte efficacité économique aux populations, les localités doivent étudier et sélectionner des cultures et des élevages adaptés aux conditions de production et à la capacité de consommation du marché. De là, élaborer des modèles et accompagner les populations dans la transformation des cultures et de l'élevage. De plus, il est nécessaire de promouvoir la recherche, l'application et le transfert scientifique et technologique, d'accompagner les populations dans l'application des hautes technologies, la concentration de la production à grande échelle et la création de marques. Créer les conditions favorables pour inciter les entreprises à investir dans l'agriculture, lier la production à la consommation, et ainsi former des chaînes de production durables.
Article et photos : Le Ngoc
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