Développement de l'aquaculture en eau douce à Ha Tinh : de la tradition à la haute technologie

Les habitants de la commune d'An Dung (Duc Tho) élèvent des poissons à tête de serpent et des perches à tête carrée dans des étangs et des lacs.

La ville de Vu Quang et la commune de Tho Dien bénéficient le plus du lac Ngan Truoi-Cam Trang et du système d'étangs et de lacs environnants pour l'élevage de poissons d'eau douce. Ces dernières années, ces deux localités comptaient 285 ménages élevant des poissons sur le lac Ngan Truoi - Cam Trang et les étangs et lacs environnants d'une superficie totale d'environ 31 hectares.

Grâce à l'eau propre qui coule en amont, l'approvisionnement en eau est filtré et changé régulièrement, la surface de l'eau est claire, il y a beaucoup de plancton, peu de maladies, la zone de cages utilise des aliments industriels pour l'élevage commercial... ainsi la productivité atteint ici 2 tonnes/ha/an, supérieure à la moyenne du district (1,7 tonnes/ha/an) et de la province (1,57 tonnes/ha/an). Outre les espèces de poissons traditionnelles telles que la carpe herbivore, la carpe commune, la carpe à grosse tête, le tilapia monosexué, le poisson à tête de serpent, etc., certains ménages ont investi avec audace dans l'élevage de nouvelles espèces pour une meilleure efficacité de production.

Les habitants de la ville de Vu Quang élèvent des espèces de poissons de valeur dans des cages dans le lac Ngan Truoi-Cam Trang.

Tran Le, chef du département de l'agriculture et de l'environnement du district de Vu Quang, a déclaré : « En moyenne, Vu Quang cultive chaque année près de 177 hectares d'étangs et de lacs, avec une production d'environ 300 tonnes, pour une valeur de production de près de 11 milliards de dongs. Outre les activités agricoles traditionnelles et l'agriculture extensive, le district met également en œuvre des politiques visant à encourager et à soutenir les ménages d'agriculteurs d'eau douce à emprunter des capitaux, à appliquer les sciences et les technologies, à produire des biens et à introduire de nouvelles espèces telles que le poisson-chat, le poisson grimpant, la carpe herbivore croustillante, la carpe commune croustillante, l'esturgeon... dans la production. »

Actuellement, dans la zone du réservoir de Ngan Truoi - Cam Trang, il existe 1 coopérative, 3 groupes coopératifs, 6 ménages privés qui élèvent intensivement 48 cages de poissons de grande valeur, gagnant chaque année des centaines de millions de VND/modèle et devenant un lieu d'apprentissage d'expériences, d'entreprises pilotes, créant un point culminant dans l'image de l'aquaculture en eau douce dans la région.

M. Tran Phi Chau récolte des crevettes à pattes blanches élevées en eau douce.

Après de nombreuses années d'élevage de poissons combiné à l'élevage d'oies, de canards et d'oies, mais avec un bénéfice d'environ 30 millions de VND/ha/an seulement, M. Tran Phi Chau (propriétaire d'une ferme dans le village de Thai Hoa, commune de Phu Luu, district de Thach Ha) a progressivement changé les objets de l'agriculture. Il y a plus de 2 ans, M. Chau a domestiqué et élevé avec audace des crevettes à pattes blanches à titre pilote dans 2/9 étangs (environ 1,5 hectare) (cette espèce est principalement élevée en eau saumâtre) et a obtenu des résultats positifs.

Avec la devise « apprendre en travaillant », « tirer profit de l'élevage de crevettes », M. Chau s'est désormais tourné vers l'élevage de crevettes à pattes blanches dans 6/9 étangs (environ 6 hectares, représentant 2/3 de la superficie totale de l'exploitation) sous la forme d'un élevage extensif amélioré, avec une densité de 15 à 30 crevettes/ ^m2 . Grâce à un investissement de base dans des étangs, à un approvisionnement complet en électricité et en eau, à une bonne sélection de semences et à une alimentation appropriée, M. Chau produit 2 à 3 récoltes chaque année, vendant 10 à 13 tonnes de crevettes commerciales, gagnant ainsi deux fois plus de bénéfices que l'élevage de poissons et de volailles auparavant.

Certains ménages d'agriculteurs d'eau douce à Phu Luu (Thach Ha) ont investi avec audace dans des terres, des fonds et ont étendu leurs activités agricoles pour produire et faire des affaires (services de pêche, expériences).

Après le succès des modèles de perliculture dans la ville de Ha Tinh, Cam Xuyen et quelques autres endroits, M. Ho Phi Thuy (de la commune de Thach Van, district de Thach Ha) a investi avec audace dans l'élevage pilote de mollusques dans la zone de l'étang de l'ancien projet de village de jeunes volontaires d'aquaculture de Thach Kenh, qui a maintenant été remis à la gestion locale.

Il a commencé à planter en août 2024 et a maintenant produit 7 étangs (chaque étang fait environ 5 hectares). Grâce au suivi, il apparaît que les huîtres perlières de cette rive droite de la rivière Nghen se développent plutôt bien, les bassins qui ont été plantés tôt sont sur le point d'être implantés avec des perles pour passer à un nouveau cycle d'élevage.

La tendance à élever des perles dans des étangs et des lacs d’eau douce se développe plutôt bien et a montré dans un premier temps des signes positifs. (Photo prise dans la zone agricole de la commune de Thach Kenh).

M. Nguyen Duy Hoang, vice-président du comité populaire de la commune de Thach Kenh (Thach Ha), a déclaré : « Nous sommes très optimistes quant au projet pilote de perliculture de M. Thuy, car il a réussi à élever des perles dans de nombreuses provinces du sud, où les conditions climatiques, les ressources en eau et les infrastructures sont jugées satisfaisantes. En cas de succès, la localité étendra la zone de location et fera appel à d'autres investisseurs pour couvrir l'intégralité des 120 hectares de terres d'étang cédées par l'Union provinciale de la jeunesse à la commune. Nous mobiliserons ensuite les producteurs d'eau douce de la région pour coopérer avec les entreprises afin d'élever cette espèce et de bénéficier au maximum de l'expérience de production, de la science et de la technologie, des sources de semences et des marchés de consommation… ».

Mme Nguyen Thi Duyen, fonctionnaire du Département de l'Agriculture et de l'Environnement du district de Thach Ha, a déclaré : « Outre l'aquaculture en eau saumâtre, le district s'intéresse également aux exploitations aquacoles en eau douce, les oriente et les soutient afin de stabiliser la production, d'accroître la production sur une même surface et de diversifier les activités agricoles, en donnant la priorité à l'expansion des espèces à forte valeur économique. Cette année, l'ensemble du district pratiquera l'aquaculture sur 670 hectares d'étangs et de lacs d'eau douce et s'efforcera d'atteindre une production de 1 006 tonnes, pour une valeur de plusieurs dizaines de milliards de dongs. »

Le modèle de perliculture de M. Tran Dinh Duc dans la commune de Cam Quang (Cam Xuyen) se développe bien.

En 2024, toute la province cultivera 4 662 hectares d'aquaculture en eau douce, atteignant un rendement de 1,57 tonne/ha, soit une production de plus de 7 320 tonnes, pour une valeur de production de près de 268 milliards de VND ; Cette année, nous nous efforçons d'augmenter la superficie agricole à 4 677 hectares, avec une production de 7 600 tonnes, pour une valeur d'environ 306 milliards de VND. Actuellement, en plus de changer la méthode d'élevage extensif d'espèces traditionnelles telles que les poissons d'eau douce (carpe, carpe herbivore, perche, poisson tête de serpent, tilapia monosexué...), les crevettes géantes d'eau douce, les grenouilles, les crabes des champs, les escargots noirs..., de nombreux ménages dans certaines zones agricoles ont adopté avec audace l'élevage intensif, amélioré l'élevage extensif et introduit de nouvelles espèces (carpe herbivore en croûte, carpe croustillante, poisson-chat, huîtres perlières...) pour apporter une plus grande valeur économique.

Dans le but d'améliorer l'efficacité, d'assurer la sécurité et la production durable dans les zones d'eau douce, le secteur agricole des districts, les autorités à tous les niveaux et les agriculteurs de toute la province se concentrent sur la rénovation des étangs et des lacs, en donnant la priorité à l'investissement dans la modernisation des infrastructures, en appliquant activement la science et la technologie, en élargissant les objets agricoles, en contrôlant la qualité des semences et des aliments pour animaux, en contrôlant les maladies, etc. Contribuant ainsi à assurer un revenu de 35 à 50 millions de VND/ha/an, créant des emplois pour des milliers de travailleurs.

Source : https://baohatinh.vn/phat-trien-thuy-san-nuoc-ngot-o-ha-tinh-tu-truyen-thong-den-cong-nghe-cao-post286488.html